雲南小瓜煎餅怎麼做-雲南小瓜煎餅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雲南小瓜煎餅的做法步驟

• 1、雲南小瓜洗淨擦絲.

• 2、打入兩個雞蛋。

• 3、加入兩勺麪粉.

• 4、加入適量鹽。

• 5、加適量水攪拌一下。

• 6、加入少許生抽和食用油。

• 7、把麪糊攪拌均勻。

• 8、鍋中熱油把麪糊舀入鍋中攤平煎。

• 9、一面煎好後翻面，把兩面煎至焦黃即可。

小竅門

雲南小瓜裏邊已經有水分了，所以不要加太多的水，加入兩顆雞蛋，會讓麪粉更鬆軟，裏面還可以加入其他胡蘿蔔之類的菜，也一樣美味。