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關於芸豆煲豬筒骨怎麼做的餐飲百科

芸豆煲豬筒骨怎麼做-芸豆煲豬筒骨的做法

  • 芸豆煲豬筒骨怎麼做-芸豆煲豬筒骨的做法

  • 食材明細主料豬筒骨（適量）芸豆（適量）輔料薑片（幾片）調料鹽（適量）料酒（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芸豆煲豬筒骨的做法步驟1、筒骨洗淨加料酒，生薑焯水。2、芸豆洗淨浸泡一夜備用。3、薑片備好。4、把焯好的筒骨放入電壓力鍋內，芸豆，薑片放入，加入適量純淨水，料酒。5...
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豬肺筒骨湯的做法 豬肺筒骨五指毛桃湯 豬肺筒骨湯怎麼做

  • 豬肺筒骨湯的做法 豬肺筒骨五指毛桃湯 豬肺筒骨湯怎麼做

  • 食材明細主料五指毛桃（適量）豬肺（適量）筒骨（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肺筒骨湯的做法步驟1、豬肺、筒骨洗淨焯掉血水。2、五指毛桃洗淨泡10分鐘。3、把焯過血水的豬肺、骨頭放入已經加入水的湯煲。湯開了，把浮沫撒去，再放入五指毛桃轉小火煲2小時調味即可。...
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田螺筒骨煲怎麼做-田螺筒骨煲的做法

  • 田螺筒骨煲怎麼做-田螺筒骨煲的做法

  • “田螺含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A。具有利水消腫作用。”食材明細主料田螺（500克）豬腿肉（100克）筒骨（1根）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）田螺筒骨煲的做...
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筒骨千張煲怎麼做-筒骨千張煲的做法

  • 筒骨千張煲怎麼做-筒骨千張煲的做法

  • 食材明細主料千張（250）山藥（一根）胡蘿蔔（一根）紅棗（適量）筒骨（500）輔料姜（幾片）蒜（一粒）鹽（適量）雞精（適量）葱（幾顆）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筒骨千張煲的做法步驟1、先用洗米水泡半個小時，主要是去腥，洗米水還可以把筒骨裏的血水泡出來。2、砂鍋上水放在灶上燒開，然後把水燒開，把姜、蒜...
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菌茹筒骨煲怎麼做-菌茹筒骨煲的做法

  • 菌茹筒骨煲怎麼做-菌茹筒骨煲的做法

  • “一場秋雨一場寒，用砂鍋煲一份營養豐富菌茹筒骨煲吧。筒骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。而菌茹營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質。冷空氣來襲的時刻，暖胃又暖心的美食才是秋冬正當季的王道。”食材明細...
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墨魚乾煲筒骨怎麼做-墨魚乾煲筒骨的做法

  • 墨魚乾煲筒骨怎麼做-墨魚乾煲筒骨的做法

  • “女兒贊好吃。傳全圖，怎麼只出一半？”食材明細主料金鑼中等筒骨（1根）小墨魚乾（四分之一個）輔料蝦油（20ml）鹽（3克）味精（3克）雞精（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）墨魚乾煲筒骨的做法步驟1、電瓦煲中加多冷水，入不焯的金鑼中號筒骨一根。金鑼肉經排酸處理，故不用焯水。原湯化原食。2...
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榴蓮殼煲筒骨湯怎麼做-榴蓮殼煲筒骨湯的做法

  • 榴蓮殼煲筒骨湯怎麼做-榴蓮殼煲筒骨湯的做法

  • 食材明細主料筒骨（1個）輔料榴蓮殼（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）榴蓮殼煲筒骨湯的做法步驟1、榴蓮殼取出白囊。2、將榴蓮白囊切塊備用。3、筒骨冷水下鍋加入料酒，焯燙出血水後撈出沖洗乾淨。4、砂鍋中放入筒骨。5、放入榴蓮白囊。6、加入適量的清...
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煲芸豆骨頭湯怎麼做-煲芸豆骨頭湯的做法

  • 煲芸豆骨頭湯怎麼做-煲芸豆骨頭湯的做法

  • 食材明細主料豬腔骨（適量）輔料芸豆（適量）白蘿蔔（適量）枸杞（適量）大棗（適量）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）煲芸豆骨頭湯的做法步驟1、準備食材，白蘿蔔，豬腔骨，芸豆（芸豆用熱水泡一天）。2、腔骨用温水加料酒泡洗幾次。3、薑切片，葱切段，白蘿蔔切...
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筒骨煲蓮藕怎麼做-筒骨煲蓮藕的做法

  • 筒骨煲蓮藕怎麼做-筒骨煲蓮藕的做法

  • “我覺得呢，筒骨是油了點，但是煮過水再煲能減少油膩，更重要的是筒骨煲過後能啃，其他骨頭瘦的多，煲過後肉柴，不想吃，扔了又可惜。豬肉多貴啊😅所以我現在多選筒骨煲湯。不過事實再次證明，我家六一就是不喜歡粉的蓮藕，她喜歡不粉的那種。”食材明細主料筒骨（適量）蓮藕（適量）輔料姜（幾片）紅...
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筒骨玉米山藥煲怎麼做-筒骨玉米山藥煲的做法

  • 筒骨玉米山藥煲怎麼做-筒骨玉米山藥煲的做法

  • “骨頭的營養價值很高，有增強免疫力，補中益氣的作用，特別是適合一些身體比較虛弱者食用。鐵棍山藥口感軟糯，它的保健功效和藥用價值都高於普通的山藥，玉米是粗糧中的保健佳品，把這三樣食物放在一起燉湯，有骨頭的鮮香和玉米的清香，細細品一口湯有微微的甜味，是一道老少皆宜的養生湯...
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黃豆煲筒骨怎麼做-黃豆煲筒骨的做法

  • 黃豆煲筒骨怎麼做-黃豆煲筒骨的做法

  • “買了筒骨，本來想煲白蘿蔔的，懶得饒去菜市，家裏只有花生，花生本身油多，再和筒骨煲湯就太膩了，想來想去就下班順路買了點黃豆煲了。黃豆可真便宜，買了一塊一黃豆，只放了大概一半。放多也吃，免得浪費。”食材明細主料筒骨（適量）黃豆（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時...
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苦瓜酸菜黃豆煲筒骨怎麼做-苦瓜酸菜黃豆煲筒骨的做法

  • 苦瓜酸菜黃豆煲筒骨怎麼做-苦瓜酸菜黃豆煲筒骨的做法

  • 食材明細主料苦瓜（2個）酸菜（適量）筒骨（500g）黃豆（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）苦瓜酸菜黃豆煲筒骨的做法步驟1、備齊的材料。2、燒開水放少許油把苦瓜燙一下，然後撈出過一下冷水。3、酸菜也燙一下水，撈出過下冷水。4、筒骨燙水去除血水，冷水洗淨...
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苦瓜筒骨煲乾貝黃豆怎麼做-苦瓜筒骨煲乾貝黃豆的做法

  • 苦瓜筒骨煲乾貝黃豆怎麼做-苦瓜筒骨煲乾貝黃豆的做法

  • 食材明細主料苦瓜（適量）排骨（適量）輔料乾貝（適量）黃豆（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）苦瓜筒骨煲乾貝黃豆的做法步驟1、筒骨加入料酒焯水後洗淨備用。2、乾貝用清水清洗一下。3、苦瓜去籽後切塊備用。4、砂鍋放入筒骨，苦瓜，乾貝，最後加入一把黃豆。5、加...
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芸豆豬骨粥怎麼做-芸豆豬骨粥的做法

  • 芸豆豬骨粥怎麼做-芸豆豬骨粥的做法

  • 食材明細主料豬骨（150g）芸豆（50g）大米（80g）輔料蒜米（2粒）清水（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芸豆豬骨粥的做法步驟1、豬骨清洗乾淨，放鹽醃製20分種。2、紅芸豆。3、大米。4、豬骨焯水，去掉血腥味。5、所有食材清洗後放入燉盅。再加入兩粒蒜米，作...
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茅根馬蹄煲筒骨怎麼做-茅根馬蹄煲筒骨的做法

  • 茅根馬蹄煲筒骨怎麼做-茅根馬蹄煲筒骨的做法

  • “此湯水清熱潤肺，下火去燥，非常適合火氣過旺的人飲用。”食材明細主料茅根（適量）馬蹄（適量）筒骨（適量）輔料胡蘿蔔（適量）玉米（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茅根馬蹄煲筒骨的做法步驟1、筒骨加入少許料酒，冷水下鍋焯燙出血水後撈出沖洗乾淨。2、適量的茅根...
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芋艿筒骨煲怎麼做-芋艿筒骨煲的做法

  • 芋艿筒骨煲怎麼做-芋艿筒骨煲的做法

  • “……”食材明細主料筒骨（2根）黃酒（適量）鹽（適量）輔料芋艿（500克）生薑（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芋艿筒骨煲的做法步驟1、筒骨洗淨後放入鍋內焯水。2、鍋內放入筒骨，加入足夠量的水，放生薑和黃酒，煮開後撇去浮沫。3、小火慢燉1.5小時。4、在煮筒骨時，將芋艿洗淨去皮切塊...
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大筒骨冬瓜煲湯怎麼做-大筒骨冬瓜煲湯的做法

  • 大筒骨冬瓜煲湯怎麼做-大筒骨冬瓜煲湯的做法

  • “這幾天廣東天氣太熱了37°男女老少都需要多喝點湯水補補水分啊！”食材明細主料大筒骨（一大個）輔料冬瓜（2斤）調料姜（2塊）胡椒粉（半匙）鹽（2匙）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大筒骨冬瓜煲湯的做法步驟1、準備好食材。2、新鮮大筒骨不用飛水的，直接下鍋放姜塊。3、冬瓜不用去皮，去籽...
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山藥筒骨煲怎麼做-山藥筒骨煲的做法

  • 山藥筒骨煲怎麼做-山藥筒骨煲的做法

  • “中醫認為山藥性甘、味平，利於腸胃健康。山藥中含有多酚氧化酶和澱粉酶，這兩種物質能促進食物的消化和吸收，且作用温和，尤為適合脾虛少食者。山藥中含有一種黏性蛋白，這種物質進入胃部中能滋潤胃部黏膜，防止其受損，且還能在胃蛋白酶的作用下，保護胃壁，起到防止胃潰瘍、胃炎產生的...
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冬瓜赤小豆煲筒骨怎麼做-冬瓜赤小豆煲筒骨的做法

  • 冬瓜赤小豆煲筒骨怎麼做-冬瓜赤小豆煲筒骨的做法

  • 食材明細主料筒骨（1個）赤小豆（適量）冬瓜（適量）輔料無花果（4個）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜赤小豆煲筒骨的做法步驟1、筒骨加入料酒冷水下鍋焯出血水，撈出沖洗乾淨。2、赤小豆清洗乾淨備用。3、砂鍋放入筒骨和赤小豆。4、加入幾個無花果。5、加入多一...
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豬尾山藥煲花芸豆的做法 豆豆來補冬--豬尾山藥煲花芸豆 豬尾山藥煲花芸豆怎麼做
酸菜豬筒骨怎麼做-酸菜豬筒骨的做法

  • 酸菜豬筒骨怎麼做-酸菜豬筒骨的做法

  • “骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，提高免疫力,增強體質。比較好的筒骨，是後腿的腿骨，因為這裏的骨頭比較粗。”食材明細主料豬筒骨（一根）輔料酸菜（100克）鮮竹筍（2根）糖（10克）料酒（10克）白胡椒（少許）生薑（少許）葱花（少許）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜豬筒...
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雞骨草煲筒骨怎麼做-雞骨草煲筒骨的做法

  • 雞骨草煲筒骨怎麼做-雞骨草煲筒骨的做法

  • 食材明細主料雞骨草（1把）筒骨（1個）輔料料酒（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞骨草煲筒骨的做法步驟1、筒骨冷水下鍋加入少許料酒，焯燙出血水後撈出沖洗乾淨。2、雞骨草用清水浸泡15分鐘左右再衝洗乾淨。3、洗淨的筒骨放入砂鍋中。4、放入洗淨的雞骨草。5、加...
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花芸豆豬腱排骨湯的做法 營養湯水——花芸豆豬腱排骨湯 花芸豆豬腱排骨湯怎麼做
霸王花煲筒骨怎麼做-霸王花煲筒骨的做法

  • 霸王花煲筒骨怎麼做-霸王花煲筒骨的做法

  • “霸王花的別名也叫做劍花，屬於仙人掌科。霸王花是多年生肉質多漿的植物，花器為蔬。霸王花的營養價值非常地高，而且藥用價值也很不錯，它性味甘，有點微寒，藥用方面可以治療一些疾病，比如可以治療支氣管炎，腦動脈硬化，還有心血管疾病等等。霸王花海是非常清補的湯料，可以幫助我們除痰...
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美味筒骨煲怎麼做-美味筒骨煲的做法

  • 美味筒骨煲怎麼做-美味筒骨煲的做法

  • “骨頭湯的做法有很多，可以搭配很多的食材來烹飪食用，多吃骨頭湯對人體有補鈣的作用，尤其有骨質疏鬆的症狀患者可以多多食用。在熬骨頭湯的時候，放上一勺醋，這樣可以把骨頭裏的鈣充分的溶解到湯裏。菌菇選擇乾貨類更佳，如果是乾貨類的話，需要一開始就和骨頭一起燉。”食材明細主...
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