蓮藕牛肉丸怎麼做-蓮藕牛肉丸的做法

“我家過年時每年必做的一款丸子，家傳的做法，家的年味傳承。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮藕牛肉丸的做法步驟

• 1、牛肉剁碎，加鹽，五香粉，醬油拌均勻。

• 2、蓮藕打碎，饅頭去皮打碎放入攪拌均勻。

• 3、加水澱粉攪拌均勻。

• 4、摔打到上勁兒。

• 5、油温5成熱，擠成丸子入鍋炸。

• 6、炸至表面金黃撈出控油，直接吃，燴菜，蒸碗都可以。

小竅門

這個丸子炸好，可以直接吃，也可以再燴一下吃，還可以蒸碗吃。