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關於簡易白糖曲奇的最正宗做法的餐飲百科

簡易白糖曲奇怎麼做-簡易白糖曲奇的做法

  • 簡易白糖曲奇怎麼做-簡易白糖曲奇的做法

  • 食材明細主料麪粉（345克）烘焙蘇打（5克）烘焙粉（2克）黃油（225克化軟）白糖（300克）雞蛋（1只）輔料香草精（5毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易白糖曲奇的做法步驟1、將烤箱預熱到190度。將麪粉、烘焙蘇打和烘焙粉在一個小碗裏攪拌起來。放在一邊。2、將黃油和糖在一個大碗裏混合均...
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聖代糖漿曲奇怎麼做-聖代糖漿曲奇的做法

  • 聖代糖漿曲奇怎麼做-聖代糖漿曲奇的做法

  • 食材明細主料低粉（100克）可可粉（5克）輔料黃油（60克）蛋液（10克）配料糖粉（40克）聖代糖漿（20克）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）聖代糖漿曲奇的做法步驟1、黃油軟化加糖粉打發至顏色變淺、體積變大2、分次加入打散的蛋液攪打均勻3、加入聖代糖漿進行攪打4、打至顏色變淺，呈蓬鬆的羽毛狀...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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曲奇餅乾的做法 祕製曲奇,餅乾最愛 曲奇餅乾怎麼做

  • 曲奇餅乾的做法 祕製曲奇,餅乾最愛 曲奇餅乾怎麼做

  • “每次髮菜譜的時候都在發愁自己沒有一個好的單反...好吧...將就一下吧...今天做了兩次曲奇,第一次做的還沒等好好拍照就被吃完了...這個曲奇果然好吃,比買的好吃多了,完全安全無添加劑哦~放心的曲奇”食材明細主料低粉（170g）糖粉（60g）牛奶（15g）淡奶油（20g）奶粉（30g）糖（20g）黃油（135g）...
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星空蛋白糖曲奇怎麼做-星空蛋白糖曲奇的做法

  • 星空蛋白糖曲奇怎麼做-星空蛋白糖曲奇的做法

  • “蛋白糖中的主要原料只有蛋白和糖粉，但是卻可以變幻出很多造型各異色彩斑斕的蛋白糖甜點。星空蛋白白糖曲奇就是擁有夢幻的星空色彩和曲奇的造形的讓人愛不釋手的漂亮糖果點心。”食材明細主料蛋白（35克）糖粉（65克）輔料食用色素（適量）星星裝飾糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡...
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紅糖花生曲奇怎麼做-紅糖花生曲奇的做法

  • 紅糖花生曲奇怎麼做-紅糖花生曲奇的做法

  • 食材明細主料麪粉（120g）花生醬（120g）紅糖（25g）白糖（25g）雞蛋（1個）黃油（55g）輔料花生仁（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖花生曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化，加紅糖，白糖，打發至體積稍膨脹2、加入花生醬，攪打均勻。3、加入花生仁，拌勻。我用的是帶顆粒的花生醬，所以只加了一點花...
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巧克力糖漿曲奇的做法 【巧克力糖漿曲奇】 巧克力糖漿曲奇怎麼做

  • 巧克力糖漿曲奇的做法 【巧克力糖漿曲奇】 巧克力糖漿曲奇怎麼做

  • “第二次做鈕釦形狀的曲奇依舊用了切片的方式，感覺切片比模切方便許多，所以怎麼方便就怎麼來了。”食材明細主料黃油（125克）糖粉（70克）蛋液（20克）巧克力糖漿（40克）低筋粉（200克）輔料可可粉（10克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧克力糖漿曲奇的做法步驟1、黃油切小塊軟化；2、由於天氣...
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正宗香港泰昌曲奇蛋撻 正宗香港泰昌曲奇蛋撻怎麼做-正宗香港泰昌曲奇蛋撻的做法 樂焙廚房｜
簡易白糖曲奇如何做簡單又好吃

  • 簡易白糖曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：345小蘇打：5泡打粉：2黃油：225白糖：300雞蛋：1只香草精：4輔料具體步驟1.將烤箱預熱到190度。將麪粉、小蘇打和泡打粉在一個小碗裏攪拌起來。放在一邊。2.將黃油和糖在一個大碗裏混合均勻。然後將雞蛋和香草精...
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玻璃糖曲奇怎麼做-玻璃糖曲奇的做法

  • 玻璃糖曲奇怎麼做-玻璃糖曲奇的做法

  • 食材明細主料黃油（83g）蛋黃（25g）輔料低筋麪粉（100g）糖粉（26g）鹽（1g）青蘋果硬糖（6顆）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玻璃糖曲奇的做法步驟1、準備好食材，黃油83g、蛋黃25g、低筋麪粉100g、鹽1g、糖粉26g、青蘋果硬糖6顆。2、將青蘋果硬糖敲碎備用。3、黃油切小丁，室温軟化至手指可以...
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奶香曲奇的做法 【奶香曲奇】最簡單、最好吃的曲奇 奶香曲奇怎麼做

  • 奶香曲奇的做法 【奶香曲奇】最簡單、最好吃的曲奇 奶香曲奇怎麼做

  • “曲奇餅乾，來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音。食用起來香酥可口，非常美味！”食材明細主料低筋麪粉（140克）黃油（120克）細砂糖（30克）糖粉（40克）雞蛋（30克）奶粉（20克）牛奶（15克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奶香曲奇的做法步驟1、將黃油切小塊，放室温軟化2、用打蛋器將黃油...
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真正的丹麥曲奇的做法 真正的丹麥曲奇--傳了15代的家族配方 真正的丹麥曲奇怎麼做
紅糖奶酥曲奇怎麼做-紅糖奶酥曲奇的做法

  • 紅糖奶酥曲奇怎麼做-紅糖奶酥曲奇的做法

  • “做幾個曲奇，當早點，或者當工作加餐，及時補充能量。將傳統的細砂糖換成紅糖，不但風味獨特，還能補氣血，多好！加點杏仁粉，增加香味的同時，還能有多一些的營養。不會擠花也沒事兒，找個大號多齒的花嘴，向下一扣、一壓，出來的曲奇美得不要不要的。”食材明細主料無鹽黃油（80克）過篩紅糖（50克...
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最基礎的曲奇製作 原味曲奇怎麼做-原味曲奇的做法 【原味曲奇】－－－

  • 最基礎的曲奇製作 原味曲奇怎麼做-原味曲奇的做法 【原味曲奇】－－－

  • “曲奇，以它特別的酥、香讓人愛不釋手，不但造型千變萬化，而且口味也很多，咖啡的、巧克力的、綠茶的.....。做為新手，自然是要先學會最簡單也是最經典的原味曲奇，在掌握了各種製作的要點和技巧以後，才能開始那些絢彩的變化歷程。其實，最簡單也最經典的原味黃油曲奇一直都是我喜歡...
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紫薯曲奇的做法 最美“紫薯曲奇” 紫薯曲奇怎麼做

  • 紫薯曲奇的做法 最美“紫薯曲奇” 紫薯曲奇怎麼做

  • “紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，其所含的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為"抗癌大王"，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，有增強機體免疫力、減肥瘦身等功效。紫薯特有的香甜，做的曲奇餅香酥可口。用上我特意買的三能18...
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半糖苦咖曲奇怎麼做-半糖苦咖曲奇的做法

  • 半糖苦咖曲奇怎麼做-半糖苦咖曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（130g）糖（30g）速溶苦咖啡（一條）輔料黃油（70g）全蛋液（半個）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）半糖苦咖曲奇的做法步驟1、黃油軟化，加糖，攪拌至發白、鬆散2、分兩次加入全蛋液，攪拌均勻3、篩入低筋麪粉4、刮刀攪拌均勻（肉眼不見乾粉即可）5、取出一半面團，加入速溶咖啡，...
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焦糖咖啡曲奇怎麼做-焦糖咖啡曲奇的做法

  • 焦糖咖啡曲奇怎麼做-焦糖咖啡曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（80克）杏仁粉（35克）全蛋（30克）糖粉（45克）黃油（55克）速溶純咖啡粉（2克）熱水（5ml）香草精（1/4小勺）鹽（1/8小勺）輔料杏仁片（適量）焦糖醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焦糖咖啡曲奇的做法步驟1、黃油軟化後，加入糖粉和鹽，用打蛋器打至蓬鬆、顏色變淺。2、分三次加入打...
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黑白芝麻曲奇的做法 ～黑白芝麻曲奇 黑白芝麻曲奇怎麼做

  • 黑白芝麻曲奇的做法 ～黑白芝麻曲奇 黑白芝麻曲奇怎麼做

  • 食材明細主料凱旋門低粉（110克）總統黃油（55克）蛋液（25克）白芝麻（20克）黑芝麻（20克）糖粉（30克）輔料白砂糖（10克（芝麻打粉用））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑白芝麻曲奇的做法步驟1、黑白芝麻加少許白砂糖打成粉。2、軟化的黃油加糖粉攪拌均勻。3、分次加入蛋液，攪拌成稍微蓬鬆的狀態。...
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香草粗糖曲奇怎麼做-香草粗糖曲奇的做法

  • 香草粗糖曲奇怎麼做-香草粗糖曲奇的做法

  • “快開學了，給大家推薦一款很香很酥，很適合用來填肚子的曲奇。”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（70g）糖粉（30g）香草精（1.25ml）鹽（1g）輔料粗砂糖（20g）香草（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香草粗糖曲奇的做法步驟1、原料準備：低筋麪粉100g，黃油70g，糖粉30g，香草精1.25ml，鹽1g，粗砂糖20g2、低筋...
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紅糖杏仁曲奇怎麼做-紅糖杏仁曲奇的做法

  • 紅糖杏仁曲奇怎麼做-紅糖杏仁曲奇的做法

  • “紅糖，營養豐富。糖中含有一種神奇的“糖蜜”成分，具有強力的解毒功效，能將剩餘過量的黑色素從真皮層中導出，起到美容養顏的作用”食材明細主料低筋麪粉（132克）紅糖（60克）杏仁（45克）輔料全蛋（25克）黃油（80克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖杏仁曲奇的做法步驟1、準備好食材。2...
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砂糖曲奇怎麼做-砂糖曲奇的做法

  • 砂糖曲奇怎麼做-砂糖曲奇的做法

  • “簡單快捷的伴手禮。”食材明細主料黃油（75）糖粉（40g）鹽（一小撮）香草精（2-3滴）椰蓉（6g）雞蛋液（15g）低粉（115g）輔料粗砂糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂糖曲奇的做法步驟1、黃油切塊軟化（可以用發酵箱用電吹風或隔熱水軟化）。2、黃油軟化加入糖粉（不用打發）。3、用刮刀拌均就可...
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蛋白曲奇的做法 幫你消耗蛋白的【蛋白曲奇】 蛋白曲奇怎麼做

  • 蛋白曲奇的做法 幫你消耗蛋白的【蛋白曲奇】 蛋白曲奇怎麼做

  • “做了蛋黃餅乾，剩下的幾個蛋白怎樣消耗？這裏再給大家分享一個辦法。多餘的蛋白，除了做雙皮奶，布丁、天使蛋糕，蛋白糖外，還可以做曲奇餅哦。用蛋白做的曲奇，顏色稍微偏白一些，但口感比起全蛋曲奇，更加脆，是硬脆，我很喜歡這個口感。在餅乾的兩端，我裹了一層混合了黃金椰蓉的巧克力，豐富...
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曲奇的做法 蛋白多餘，試試這個曲奇 曲奇怎麼做

  • 曲奇的做法 蛋白多餘，試試這個曲奇 曲奇怎麼做

  • 食材明細主料蛋白（23克）奶粉（13克）糖（63克）普通麪粉（150克）輔料黃油（113克）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）曲奇的做法步驟1、材料:黃油113克         奶粉13克         蛋白23克         糖63克         普通麪粉150克裱花袋裱花嘴2、黃油...
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黑糖核桃曲奇怎麼做-黑糖核桃曲奇的做法

  • 黑糖核桃曲奇怎麼做-黑糖核桃曲奇的做法

  • “最近比較迷黑糖，甜度低，營養也豐富！做了配方一半的量。”食材明細主料有鹽黃油（50克）全蛋液（15ml）細砂糖（20克）黑糖粉（20克）低粉（95克）輔料核桃（25克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑糖核桃曲奇的做法步驟1、黃油，細砂糖，黑糖混合打發到微微發白。2、加入全蛋液攪拌到完全乳化。3...
  • 26686
曲奇的做法 不加糖粉，不加雞蛋的曲奇 曲奇怎麼做

  • 曲奇的做法 不加糖粉，不加雞蛋的曲奇 曲奇怎麼做

  • “記得最初做曲奇餅乾的時候，屢屢失敗，不是花紋消失，就是做出來的不夠酥脆，真是讓我頭疼了好一陣，最終發現放純蛋黃的會酥一些，放純蛋清的相比蛋黃的會更脆一些，放全蛋液的剛好折中了前兩種的口感，又酥又脆，後來做曲奇便開始用全蛋液，最近又get到一個新技能，不用雞蛋也不用糖粉也能...
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