筒骨煲蓮藕怎麼做-筒骨煲蓮藕的做法

“我覺得呢，筒骨是油了點，但是煮過水再煲能減少油膩，更重要的是筒骨煲過後能啃，其他骨頭瘦的多，煲過後肉柴，不想吃，扔了又可惜。豬肉多貴啊😅所以我現在多選筒骨煲湯。
不過事實再次證明，我家六一就是不喜歡粉的蓮藕，她喜歡不粉的那種。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

筒骨煲蓮藕的做法步驟

• 1、蓮藕刮皮切好。

• 2、筒骨洗乾淨，燒水煮出浮沫骨水。

• 3、撈出來沖洗乾淨。

• 4、準備姜，五指牛奶洗乾淨，我臨時起意買的五指牛奶，野生的，好香，不是藥店買的那種可比，沒有可以不放。

• 5、筒骨蓮藕姜五指牛奶一股腦放湯鍋裏，加水燒開後，最小火慢慢熬。

• 6、大概一個多小時後，骨頭和蓮藕爛得差不多時放入紅棗，加點鹽調味，繼續熬。

• 7、熬到紅棗合適就可以了。