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關於原味魚丸怎麼做好吃的餐飲百科

原味魚丸怎麼做-原味魚丸的做法
  • 原味魚丸怎麼做-原味魚丸的做法

  • “自己做的魚丸用料十足又衞生,做好了可以冷凍起來,隨時吃隨時取出煲湯也行,煮火鍋也行。”食材明細主料草魚(一條)輔料葱(少許)鹽(少許)澱粉(少許)雞精(少許)姜(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味魚丸的做法步驟1、草魚一條去掉頭尾,剖開。2、去掉魚皮和大魚刺。3、切小塊,用刀...
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原味煎馬鮫魚怎麼做-原味煎馬鮫魚的做法
  • 原味煎馬鮫魚怎麼做-原味煎馬鮫魚的做法

  • “現在正是吃馬鮫魚的好季節。馬鮫魚體形狹長,頭及體背部藍黑色,上側面有數列藍黑色圓斑點,腹部龍白色,背鰭與臀鰭之後有角刺,分佈於北太平洋西部、我國產於東海、黃海和渤海,在南海以海南文昌鋪前為著名。由於以魚蝦等水生動物為食,故馬鮫魚生得渾身肥滿,馬鮫魚刺少肉多,體多脂肪...
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原汁原味哈密瓜煲鯽魚如何做簡單又好吃
  • 原汁原味哈密瓜煲鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘魚肉大家吃的比較多了,一般都是什麼酸菜魚,煎魚;所以今天給大家推薦一道比較特別的魚的做法——原汁原味哈密瓜煲鯽魚。將哈密瓜這種我們經常吃到的水果與鯽魚一起煲成湯,出鍋後,湯汁濃郁,滿屋子都是魚湯的美味...
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原汁原味的水煮小鯧魚如何做簡單又好吃
  • 原汁原味的水煮小鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘水煮小鯧魚,用水煮的烹飪手法煮制新鮮的小鯧魚,加入姜蒜等調味,最大程度地保留了小鯧魚的原汁原味,天然營養美味。小鯧魚肉質肥嫩鮮美,而且因為本身魚刺較少,有特別的鮮香味道和膽固醇含量較低,故而是一種備受大...
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好吃的清香原味魚丸如何做簡單又好吃
  • 好吃的清香原味魚丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘這道清香原味魚丸,看名字小夥伴們就應該知道了,這道清香原味魚丸的亮點和主要賣點就在於清香原味魚丸的清香和原味,這道清香原味魚丸重在突出魚肉的鮮美味道,所以這道清香原味魚丸可以説是偏清淡口味的菜品了...
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美味彈口的魚丸-魚丸
  • 美味彈口的魚丸-魚丸

  • “草魚去掉魚皮和大骨,與肥瘦三七成的豬肉餡混合,打成泥狀,再輔以少量調料,做成的魚肉丸彈口、清淡。魚肉富含蛋白質,多吃也不用擔心長肉肉噢!”食材明細主料新鮮草魚肉(450克)豬肉餡(100克)輔料香菜(50克)鮮姜(20克)白糖(10克)鹽(7克)白胡椒粉(5克)澱粉(100克)清水(300克)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗...
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~孔雀開屏魚~原汁原味最好吃如何做簡單又好吃
  • ~孔雀開屏魚~原汁原味最好吃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鯿魚:一條香葱:適量生薑:適量杭椒:兩個輔料料酒:適量蒸魚豉油:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.扁魚去鱗,去內臟,清洗乾淨,斬斷魚頭和魚尾;2.從腹部朝背部均勻地切條,要保證腹部相連不斷;切好後均勻的撒一層鹽;葱姜切成絲,另...
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原味鮑魚怎麼做-原味鮑魚的做法
  • 原味鮑魚怎麼做-原味鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮑魚(8只)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味鮑魚的做法步驟1、鮑魚。2、刷洗乾淨。3、放煮鍋,加清水。4、中火煮。5、開鍋後,能輕鬆的取下貝肉即可。6、洗去浮末。7、取出來貝肉,去內臟。8、擺盤。我喜歡吃原味的,有鮑魚本身獨有的鮮美味道。也可...
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原味烤巴沙魚怎麼做-原味烤巴沙魚的做法
  • 原味烤巴沙魚怎麼做-原味烤巴沙魚的做法

  • “巴沙魚是東南亞的淡水魚,肉質白嫩,味道鮮美,營養豐富,無肌間小刺。無鱗無刺的巴沙魚用一包原味烤肉醬,一個蘇泊爾空氣翻炸鍋就能烤出香噴噴的魚塊。烤好的魚塊,外皮酥脆焦香,肉鮮嫩”食材明細主料巴沙魚(500克)輔料原味烤肉醬(100克)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)原味烤巴沙魚...
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帶你細品食材的原滋原味圖解-粉絲菠菜魚丸湯
  • 帶你細品食材的原滋原味圖解-粉絲菠菜魚丸湯

  • 市場上的菜都買了個遍,不知道中午吃什麼好,然後上網查了一下菜譜,發現粉絲魚丸菠菜湯還不錯,正好自己也好久沒有吃魚丸啦,於是決定我的午餐就是粉絲魚丸菠菜湯。清淡營養且又美味的湯,光想想就口水直流,抵擋不住它的誘惑主料粉絲:2捆菠菜:1把魚丸:12個輔料鹽:適量油:適量姜:適量蒜:適量...
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原味悶煮馬頭魚怎麼做-原味悶煮馬頭魚的做法
  • 原味悶煮馬頭魚怎麼做-原味悶煮馬頭魚的做法

  • 食材明細主料馬頭魚(4條)輔料大蒜(適量)薑絲(適量)食鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原味悶煮馬頭魚的做法步驟1、馬頭魚處理乾淨備用。2、大蒜拍碎,生薑切絲。3、炒鍋燒熱,不放油,將馬頭魚放入鍋中,表面撒上大蒜薑絲。4、撒上適量食鹽。5、倒入一碗清水。6、蓋上鍋蓋悶煮...
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清蒸魚尾原汁原味的做法 清蒸魚尾(原汁原味) 清蒸魚尾原汁原味怎麼做
  • 清蒸魚尾原汁原味的做法 清蒸魚尾(原汁原味) 清蒸魚尾原汁原味怎麼做

  • 食材明細主料魚尾(一個)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)乾紅辣椒(適量)葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸魚尾原汁原味的做法步驟1、成品圖2、魚尾洗淨,用刀劃幾刀口子(這樣容易入味)3、準備調料:葱、姜、蒜、乾紅辣椒4、姜蒜切碎、葱白切碎、幹辣椒切段5...
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魚丸的做法 一魚兩吃——魚丸 魚丸怎麼做
  • 魚丸的做法 一魚兩吃——魚丸 魚丸怎麼做

  • “燒湯,火鍋,幹燴都可以,做上一些想吃點時候加一點進去,方便又鮮美。”食材明細主料花鰱魚身(1個)輔料雞精(1小勺)生薑(1塊)葱(適量)鹽(1小勺)料酒(1小勺)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魚丸的做法步驟1、準備的用料。2、生薑,葱切碎。3、薑末用水泡上,澱粉加水調成水澱粉。4...
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原汁原味清蒸黃翅魚如何做簡單又好吃
  • 原汁原味清蒸黃翅魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃翅魚:500輔料鹽:1勺黃酒:2勺李錦記蒸魚豉油:適量薑片:適量青葱:適量具體步驟1.新鮮黃翅魚,劃斜刀,兩面分別抹上鹽,淋黃酒,放薑片,葱頭醃製20分鐘。2.鍋放水煮沸,旺火蒸8分鐘停火,悶5分鐘開蓋。3.去除蒸魚湯汁後,...
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原味針魚怎麼做-原味針魚的做法
  • 原味針魚怎麼做-原味針魚的做法

  • 食材明細主料針魚(3條)輔料葱絲(適量)薑絲(適量)料酒(適量)米醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味針魚的做法步驟1、去早市買最新鮮的魚,備用。2、洗淨,改小刀,放,薑絲,葱絲,料酒,少許醋,鹽,醃製一下。3、擺盤,上蒸鍋快火,十五分鐘完成了。4、一盤美味兒的,原味蒸魚完成了。5、小酒啊...
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原味燜鯧魚的做法 不用水一樣可以做出美味的魚---原味燜鯧魚 原味燜鯧魚怎麼做
原味多寶魚怎麼做-原味多寶魚的做法
  • 原味多寶魚怎麼做-原味多寶魚的做法

  • “多寶魚又稱比目魚,有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、截瘧、益腸明眼目之功效,原條清蒸,非常嫩滑可口的,不過別和我兒子同一個桌子吃飯,他會跟你搶魚吃的,嘻嘻!”食材明細主料多寶魚(1條)輔料姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)葱(適量)配料海鮮醬油(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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原味香烤三文魚怎麼做-原味香烤三文魚的做法
  • 原味香烤三文魚怎麼做-原味香烤三文魚的做法

  • “烤箱加上一把鹽,就能讓一塊新鮮的三文魚腩華麗變身,愛好原味的你一定不會錯過。”食材明細主料三文魚(500克)牛油果(1個)輔料海鹽(1-2茶匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味香烤三文魚的做法步驟1、主要材料備齊;2、三文魚切成均等的兩人份,略衝後用廚房用紙吸乾表面的水分,...
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美味清香原味魚丸如何做簡單又好吃
  • 美味清香原味魚丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘魚肉,健康並且美味細膩,最重要的是,吃魚,有助於智力發育,還不容易長胖!但是,隨之而來的,是魚刺的問題。如果你煩惱於挑揀魚刺,不如就試試這款美味清香原味魚丸吧!它既保有了魚肉的原味鮮香,肉質細膩,還使其口感更加有...
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原汁原味的清蒸金蝶魚如何做簡單又好吃
  • 原汁原味的清蒸金蝶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘清蒸金蝶魚,能夠很好的保留魚原始的鮮味,魚肉更加潤滑鮮嫩。金蝶魚是海魚,富含蛋白質,魚刺特別少,也是非常適合小朋友吃的喲。這道菜做起來很方便快捷,又可以吃到美味魚肉,簡直完美啦。是時候犒勞一下自己啦,來一...
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花刀原味魷魚怎麼做-花刀原味魷魚的做法
  • 花刀原味魷魚怎麼做-花刀原味魷魚的做法

  • 食材明細主料大蒜(5個)姜(適量)新鮮魷魚(1只)青辣椒(2個)輔料鹽(1勺)雞精(半勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花刀原味魷魚的做法步驟1、買的海里剛打撈來的新鮮魷魚,所以不要放太複雜的料理,把魷魚洗乾淨切花刀2、把配料切好,辣椒切條,葱切段、薑絲3、鍋裏倒油,油7分熱時把配料先炒一...
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原味燜青魚怎麼做-原味燜青魚的做法
  • 原味燜青魚怎麼做-原味燜青魚的做法

  • 食材明細主料青魚(1條)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味燜青魚的做法步驟1、這是自家池塘養的魚,魚的腸子白色的可以吃,黑色的不可以,我這個是白色的,魚洗乾淨後,兩面劃幾刀,方便入味。2、姜蒜葱分別切好。3、鍋熱放油,底下散少許鹽,放魚,上面再散點鹽,煎...
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原汁原味泥芒魚怎麼做-原汁原味泥芒魚的做法
  • 原汁原味泥芒魚怎麼做-原汁原味泥芒魚的做法

  • “冬天到了,我挺喜歡買剛上岸的小海魚來煲,做法超簡單,零失敗,原汁原味,最大程度的保留了小海魚的鮮甜。小海魚一般都沒什麼刺,很適合老人和小孩食用。”食材明細主料泥芒魚(4只)輔料生薑(7片)東古醬油(2匙)新鮮小米椒(1個)蒜頭(4粒)白糖(少許)豬油(少許)清水(1小碗)香葱(1棵)香菜(1棵)原味(口味)煲(工...
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原味土豆泥丸怎麼做-原味土豆泥丸的做法
  • 原味土豆泥丸怎麼做-原味土豆泥丸的做法

  • 食材明細主料土豆(300g)輔料玉米油(適量)果醬(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)原味土豆泥丸的做法步驟1、土豆洗淨後去皮切半釐米厚的片,上籠蒸20分鐘2、蒸熟的土豆搗成泥3、團成大小相同的丸子4、團好的土豆丸蘸一層幹澱粉5、鍋中多加些油燒七成熱下入土豆丸,炸...
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原味小魚餅怎麼做-原味小魚餅的做法
  • 原味小魚餅怎麼做-原味小魚餅的做法

  • 食材明細主料春捲皮(適量)魚糕(適量)輔料油(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味小魚餅的做法步驟1、準備好春捲皮和魚糕。2、魚糕切成大小一致的塊狀。3、將切好的魚糕塊放在春捲皮的中間。4、折起。5、包好。6、碼好。7、下鍋炸好。小竅門魚糕本身就有一股鮮味,不用再...
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