瘦肉炒河南豆怎麼做-瘦肉炒河南豆的做法

“荷南豆，富含維c.口感脆甜，配以瘦肉一起炒，營養均衡，一起學起來吧”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

瘦肉炒河南豆的做法步驟

• 1、河南豆撕掉兩邊的粗筋，洗淨備用。

• 2、瘦肉切小塊，放入小許鹽，醃製一下。

• 3、小米辣，大蒜切好。

• 4、起鍋燒油，油温五成熱，放入大蒜，小米辣爆香。

• 5、放入瘦肉炒兩分鐘。

• 6、放入河南豆翻炒至斷生。

• 7、加入適量鹽調味。

• 8、生抽調味，翻炒均勻即可出鍋。

• 9、成品出鍋。

小竅門

瘦肉用鹽醃製，可以更嫩。