- “2011年4月20日之前,我做飯做菜那純粹是為了糊弄胃和肚子,從來不曾花心思在外形和花樣上,總感覺那是多餘而又繁瑣的。在美食天下安下家之後,這一切完全改變了。看到各位美食家們用心用愛做出來的道道美食,我明白了食物不光是用來果腹的,它能帶給我們更多、更美好的感情和享受...
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- “味道鮮美全家最愛”食材明細主料大蝦(200g)豬肉餡(200g)胡蘿蔔(2個)木耳(適量)輔料麪粉(500g)水(260g)葱(適量)食用油(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)胡椒粉(2g)香油(1勺)薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔鮮蝦豬肉水餃的做法步驟1、準備好所有食材2、大蝦剝成蝦仁剁碎,豬肉剁碎,胡...
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- “婆家過年年夜餃子”食材明細主料麪粉(適量)輔料豬肉(適量)胡蘿蔔(7個)花椒粉(少許)蠔油(1勺)生抽(1勺)葱花(少許)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔豬肉水餃的做法步驟1、面和好醒一會2、胡蘿蔔插絲3、肉加調料調勻加入胡蘿蔔絲拌勻4、擀劑子拿皮包餡5、包好的餃...
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- “好吃不過餃子,雖然我們是南方人,但對餃子就是特別的喜歡。每週都要吃上幾餐餃子,餃子餡全素也好,全肉也好,孩子們都是歡喜接受。有時候孩子們也會自己點餡料,今天的這款胡蘿蔔香菇肉餡就是孩子們自己點得,説是暑假裏在外面點餐的時候有吃到,味道感覺很不錯。好吧我就用這幾款食...
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- ““九月韭,香破口。”傳統的三鮮餡水餃就是韭菜、豬肉、鮮蝦仁做餡。尤其這個季節的韭菜與鮮蝦,加上豬肉包成餃子,真是鮮味十足。菜譜中的量夠兩個飯量一般的人吃。”食材明細餡豬前腿肉(半斤(3肥7瘦))韭菜(1把(7兩左右))蝦(1斤)生薑(1小塊)皮面粉(400克)雞蛋(1個)清水(150克)拌肉餡鹽(9克)生抽...
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- 食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)蘿蔔(適量)温水(適量)輔料大葱(適量)香菜(適量)小葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)香油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)油潑辣子(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮肉蘿蔔酸湯水餃的做法步驟1、豬肉,大葱和蘿蔔洗淨控水。2、適量麪粉加温水和成軟硬...
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- “頭一次用綠蘿蔔包餃子,味道格外好吃。這次是我純手工做的啊!沒用小家電。”食材明細主料青蘿蔔(1個)豬肉(適量)麪糰(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料色拉油(適量)香油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔豬肉水餃的做法步驟1、蘿蔔一個。2、蘿蔔插絲。3...
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- “特別提示哦:做這一款水餃一定要用到花椒水、花椒油,下面會有這兩種調料的做法。大家注意看喲,(巴拉巴拉o(>﹏”食材明細主料羊肉餡(300g)白蘿蔔(700g)精鹽(適量)香油(適量)大葱(一顆)輔料麪粉(500g)花椒(數粒)味精(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉蘿蔔水餃的做法步驟1、大...
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- “白蘿蔔和鮮肉搭配,肉吸收蘿蔔的鮮甜,非常鮮美”食材明細主料肉餡(半斤)白蘿蔔(一個)麪糰(一個)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)色拉油(適量)薑末(適量)葱末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔鮮肉餃的做法步驟1、白蘿蔔插碎用鹽醃製半小時左右2、肉餡用鹽,胡椒粉,雞粉...
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- 食材明細主料鮮蝦仁(適量)豬肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)耗油(適量)胡椒粉(適量)亞麻籽油(適量)香油(適量)薑末(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦豬肉胡蘿蔔水餃的做法步驟1、自己剁的肉餡。2、剝好的蝦仁。3、蝦仁切碎和肉餡放在容器中。4、加入所...
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- “蘿蔔是個好東西,可消食積。蘿蔔搭配肉絲,營養豐富,沒事的時候可以多包一點,放冰箱冷凍,哪天想偷懶了可以拿出點來下下,很方便的解決一餐。”食材明細主料白蘿蔔(一根)豬肉(半斤)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔肉絲水餃的做法步驟1、蘿蔔切條,入水汆燙,撈...
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- “不管成績怎樣,請摟着孩子稚嫩的肩膀,對她説,寶貝,你辛苦了!不管成績怎樣,請給孩子做一頓豐盛的晚餐,祝賀寶貝戰勝了複習的艱難。學習是場馬拉松,不是百米賽,一時跌倒了,沒關係,爬起來再跑,來得及!別讓“考試”抹殺了孩子陽光般的心和笑容。--------與家有學童的爸爸媽媽們共勉。今天...
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- “包餃子蘿蔔牛肉水餃的關鍵是,蘿蔔是要用鹽沙去水分,不是用焯的,面必須是自己和的,皮自己擀的,純手工的”食材明細主料面(適量)輔料牛肉(適量)蘿蔔(適量)配料葱(適量)豆油(適量)花椒麪(適量)鹽(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蘿蔔牛肉水餃的做法步驟1、高筋麪粉適量2、用...
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- “吃慣了韭菜、茴香、大白菜等這些大眾菜包的水餃,是不是該換換口味呢,所以今天就與大家分享我的胡蘿蔔宴第二品——胡蘿蔔水餃。”食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔(750克)豬肉餡(400克)輔料大葱(一根)姜(適量)水(30ml左右)配料味極鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)黃豆醬油(1.5勺)香油(1勺)鹽(適量)雞粉(1小勺...
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- 食材明細餡料豬肉(適量)蘿蔔(適量)姜葱(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)餃皮面粉(200克)鹽(2克)水(95克)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉蘿蔔水餃的做法步驟1、肉末加入雞蛋、鹽、料酒、老抽攪拌均勻。2、蘿蔔去皮攪碎。3、攪碎後撒上適量鹽醃製片刻。4、去除水分。...
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- 食材明細主料蘿蔔(300g)輔料豬肉餡(適量)葱(適量)姜(適量)麪粉(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔肉餡水餃的做法步驟1、蘿蔔洗淨後擦成絲,再放鹽醃10分鐘就會出很多的水。2、洗淨雙手擠掉多餘的水分,然後剁碎。3、把剁好的蘿蔔和肉...
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- “少爺點的餐,要吃肉餃子。想了想這個季節的蔬菜,買了水蘿蔔來做。水蘿蔔不需要焯水,就很鮮美,還沒有蘿蔔特有的味道,個人覺得這個餡料的餃子是蔬菜肉餃子中最美味的。”食材明細主料水蘿蔔(1個)肉糜(250克)雞蛋(1個)麪粉(300克)食鹽(1.5克)清水(150克)食用油(1湯匙)雞精(1克)生抽(15克)輔料姜(小...
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- 食材明細主料羊肉(適量)蘿蔔(適量)麪粉(適量)水(適量)輔料大葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)姜粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉蘿蔔水餃的做法步驟1、羊肉浸泡出血水,洗淨絞成肉泥。2、蘿蔔和大葱洗淨備用。3、取適量麪粉加水,和成軟硬適中的麪糰,醒三...
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- “記得小時候,最不喜歡吃胡蘿蔔水餃,生胡蘿蔔倒是一次能吃好幾根,卻不喜歡吃熟的。無論炒的,還是做餡。上大學時,學校的伙食實在是差,總是從外面買,漸漸地喜歡上了學校門口做的胡蘿蔔餡包子,雖然它依舊有一股胡蘿蔔獨有的那種味道,吃起來卻也沒那麼討厭了。後來,自己學會做飯後,便喜...
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- “喜歡玉米胡蘿蔔和鮮甜,和肉餡一起做成餃子,鮮鹹微辣的口感特別適合小孩子~如果你和一樣也愛辣,可以試試蘸上些許調製的微辣的辣椒汁,鮮甜辣的口感,你也會喜歡的~”食材明細主料豬前腿肉(300g)胡蘿蔔(一根)玉米(一根)蒜葉(兩根)麪粉(500g(餃皮))水(260(餃皮))鹽(3g(餃皮))輔料生抽(適量)鹹甜(口味)煮(...
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- “今天想吃餃子了,我原想是做韭菜的,可是一問寶寶她還想吃胡蘿蔔餡的,好的,只能聽她的了,她總是喜歡吃胡蘿蔔的,蒸包愛吃這種,餃子又是想吃這一種,沒辦法,就按她的做吧!誰叫她是咱的寶貝呢!”食材明細主料普通麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉餡(適量)粉條(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料生抽...
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- 食材明細主料鮮蝦仁(250g)牡蠣肉(250g)鮮貝丁(250g)白蘿蔔(750g)豬肉(200g)韭菜(150g)麪粉(1000g)輔料葱花(適量)花生油(適用)香油(少許)料酒(少許)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔三鮮水餃的做法步驟1、麪粉加水和好醒30分鐘2、鮮蝦切丁,牡蠣肉切兩半,鮮扇貝丁根據大小切...
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- “我是湖南人,老公山東煙台人,造就了我必須學會做北方的各種麪食。以前家裏做麪條,餃子,包子,烙餅我都是打下手的,看着麪糰在婆婆手裏變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病,家務活基本都不讓婆婆碰,於是家裏的麪食都得自己親力親為了。看起來容易做起來難,對於從來沒有接...
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- “好吃不過餃子的年代已過,不過我還是喜歡餃子,這個餡兒是我家竹子喜歡的....”食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)老抽(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔鮮肉水餃的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰,靜置10分鐘。...
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- “前幾天做的胡蘿蔔麪包,老公很愛吃,又榨了胡蘿蔔汁,讓我在做個麪包,上次做過普通型狀的,今天換個花環型的”食材明細主料細砂糖(20g)鹽(1/4小匙)高筋麪粉(150g)胡蘿蔔渣滓(80g)輔料奶粉(2大匙)胡蘿蔔汁(80g)黃油(18g)雞蛋(50g)酵母((1/2+1/4)小匙)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)胡蘿蔔花環面...
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