胡蘿蔔鮮肉水餃的做法 水餃的詳細製作過程----胡蘿蔔鮮肉水餃 胡蘿蔔鮮肉水餃怎麼做

“好吃不過餃子的年代已過,不過我還是喜歡餃子,這個餡兒是我家竹子喜歡的....”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔鮮肉水餃的做法步驟

• 1、麪粉加水和成麪糰,靜置10分鐘。

• 2、肉餡備用。

• 3、胡蘿蔔洗淨,葱.姜剝好備用。

• 4、葱.姜切末。

• 5、胡蘿蔔用擦絲器擦成絲。

• 6、用刀剁一下。

• 7、肉餡加葱.薑末.老抽.鹽.雞精調勻,然後加花生油攪拌均勻。

• 8、加入剁好的胡蘿蔔。

• 9、攪拌均勻,餃子餡就做好了。

• 10、把麪糰揪成小劑子按扁。

• 11、擀成圓形的麪皮。

• 12、加入胡蘿蔔餡。

• 13、用手先從中間捏一下。

• 14、然後用兩手一捏餃子就好了。

• 15、餃子就包好了。

• 16、鍋裏放水。

• 17、燒開,下入水餃。

• 18、煮開3次,就熟了。

• 19、撈出。

• 20、吃餃子嘍....

小竅門

胡蘿蔔用擦絲器擦出的絲比較軟,如果用刀切就比較硬,做餡就不好吃.