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牛肉胡蘿蔔香菇水餃的做法 牛肉胡蘿蔔香菇水餃🥟 牛肉胡蘿蔔香菇水餃怎麼做

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兒子最愛吃的🥟🥟🥟🥟

食材明細

主料
  • 牛肉 (適量)
  • 香菇 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
輔料
  • 葱花 (適量)
  • 薑末 (適量)
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蠔油 (1勺)
  • 香油 (1勺)
其它
  • 麪粉 (500g)
  • 胡蘿蔔汁 (260g(胡蘿蔔汁和水))
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

牛肉胡蘿蔔香菇水餃的做法步驟

  • 牛肉胡蘿蔔香菇水餃的做法 牛肉胡蘿蔔香菇水餃🥟 牛肉胡蘿蔔香菇水餃怎麼做 第2張

    1、麪粉加水和胡蘿蔔汁一起放入容器中和成麪糰蓋保鮮膜醒半個小時

  • 牛肉胡蘿蔔香菇水餃的做法 牛肉胡蘿蔔香菇水餃🥟 牛肉胡蘿蔔香菇水餃怎麼做 第3張

    2、肉餡中加入所有調料攪拌均勻

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    3、胡蘿蔔擦成絲,擠出湯汁然後切碎,香菇焯水擠出水分切碎一起放入肉餡中攪拌均勻

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    4、醒好的麪糰做成小劑子

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    5、如圖包成餃子

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    6、全部包好

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    7、鍋中水開下入水餃煮八分鐘即可

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    8、出鍋了。

小竅門

和麪的時候500克麪粉加五克鹽,煮的時候不容易破。

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