幹拌蘿蔔牛肉水餃怎麼做-幹拌蘿蔔牛肉水餃的做法
- 麪食
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
幹拌蘿蔔牛肉水餃的做法步驟
1、葱和青蘿蔔洗淨備用。
2、牛肉提前洗淨控水。
3、適量麪粉加水和成軟硬適中的麪糰,醒至三十分鐘。
4、青蘿蔔去皮切絲剁碎,加鹽去水。
5、牛肉和葱剁碎放入去水後的蘿蔔。
6、加黑胡椒粉,五香粉,姜粉,用熱油淋入激出香味兒。
7、加醬油,蠔油,鹽一個方向攪拌。
8、調好的牛肉餡兒備用。
9、醒好的面搓條,改刀同等大小的劑子擀皮。
10、放入適量的餃子餡兒包成自己喜歡的樣子。
11、依次包好備用。
12、鍋中入水煮沸,放入餃子煮三開撈出。
13、加鹽,醋,醬油,油潑辣子,撒入葱花拌勻即可。
14、美美的家常味,太贊啦。
小竅門
時蔬隨意搭配,喜歡皆可!祝您雙節快樂!
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