幹拌白菜鮮肉水餃怎麼做-幹拌白菜鮮肉水餃的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹拌白菜鮮肉水餃的做法步驟

• 1、適量麪粉加水和成軟硬適中的麪糰醒三十分鐘左右，中間多投幾次。

• 2、豬肉洗淨控水切塊絞成肉泥備用。

• 3、白菜，胡蘿蔔和大葱洗淨備用。

• 4、葱和胡蘿蔔切碎備用。

• 5、將葱花和胡蘿蔔碎一同放入肉餡中，加五香粉和姜粉用熱油淋入激出香味，加鹽，蠔油，醬油一個方向攪拌上勁備用。

• 6、白菜切碎加鹽攥幹水分。

• 7、將白菜放入肉餡中加鹽攪拌均勻備用。

• 8、醒好的面搓條改刀同等大小的劑子擀皮。

• 9、放入適量白菜餡包成自己喜歡的樣子。

• 10、依次包好放入籠屜中。

• 11、鍋中入水煮沸放入餃子煮三開撈出。

• 12、放入紅油辣椒，鹽，醋，醬油攪拌均勻，撒入青蒜末就可以享用啦。

• 13、成品圖。

小竅門

現吃現拌，超級入味！祝您生活愉快！