鮮甜豬肉白菜水餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
白菜 :1/4顆
水餃皮 :100
料酒 :適量
糖 :適量
姜 :適量
雞精 :適量
醬油 :適量
主料
豬肉 :200白菜 :1/4顆
水餃皮 :100
輔料
芝麻油 :適量料酒 :適量
糖 :適量
姜 :適量
雞精 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.買回來的肉末繼續剁的更細。
2.放入盤中並加入薑末、料酒、醬油、麻油、糖少量、雞精。
3.將豬肉與調料攪勻,並把豬肉攪打上勁。
4.白菜洗淨剁碎瀝乾水放入肉末中攪勻。
5.去一張餃子皮,中間放入餃子餡。
6.對摺,折幾個褶子。
7.擺放與撒有面粉的烤盤中。
8.水燒開,下入餃子,煮熟撈出即可。
包餃子時包入的餃子餡不能過多也不能太少,過多煮餃子時容易破皮,過少會幹癟。
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