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西蘭花拌護心肉怎麼做-西蘭花拌護心肉的做法

西蘭花拌護心肉怎麼做-西蘭花拌護心肉的做法

西蘭花拌護心肉的做法 西蘭花拌護心肉怎麼做

滷的護心肉,用來拌菜味道相當好。

食材明細

主料
  • 西蘭花 (半棵)
  • 滷護心肉 (適量)
輔料
  • 小米辣 (1個)
調料
  • 大蒜 (幾瓣)
  • 食鹽 (適量)
  • 雞精 (1g)
  • 白醋 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 油辣子 (適量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

西蘭花拌護心肉的做法步驟

  • 西蘭花拌護心肉的做法 西蘭花拌護心肉怎麼做 第2張

    1、西蘭花分成小塊洗淨。

  • 西蘭花拌護心肉的做法 西蘭花拌護心肉怎麼做 第3張

    2、鍋燒開水。

  • 西蘭花拌護心肉的做法 西蘭花拌護心肉怎麼做 第4張

    3、放西蘭花焯水。

  • 西蘭花拌護心肉的做法 西蘭花拌護心肉怎麼做 第5張

    4、把西蘭花焯熟即可。

  • 西蘭花拌護心肉的做法 西蘭花拌護心肉怎麼做 第6張

    5、過冷水

  • 西蘭花拌護心肉的做法 西蘭花拌護心肉怎麼做 第7張

    6、切滷的護心肉。

  • 西蘭花拌護心肉的做法 西蘭花拌護心肉怎麼做 第8張

    7、放容器內。

  • 西蘭花拌護心肉的做法 西蘭花拌護心肉怎麼做 第9張

    8、切蒜末和小米辣。

  • 西蘭花拌護心肉的做法 西蘭花拌護心肉怎麼做 第10張

    9、蒜末個小米辣放肉裏,放雞精和食鹽。

  • 西蘭花拌護心肉的做法 西蘭花拌護心肉怎麼做 第11張

    10、放白醋。

  • 西蘭花拌護心肉的做法 西蘭花拌護心肉怎麼做 第12張

    11、放生抽。

  • 西蘭花拌護心肉的做法 西蘭花拌護心肉怎麼做 第13張

    12、放西蘭花。

  • 西蘭花拌護心肉的做法 西蘭花拌護心肉怎麼做 第14張

    13、放油潑辣子拌勻即可裝盤。

  • 西蘭花拌護心肉的做法 西蘭花拌護心肉怎麼做 第15張

    14、成品

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