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關於心肉的餐飲百科

菜椒炒護心肉怎麼做-菜椒炒護心肉的做法
  • 菜椒炒護心肉怎麼做-菜椒炒護心肉的做法

  • “護心肉是滷過的,有味道,記得鹽要少放點。”食材明細主料護心肉(1個)青椒(1個)紅椒(小許)食鹽(0.3克)生抽(5克)花生油(5克)輔料雞精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜椒炒護心肉的做法步驟1、菜椒洗淨,掰成塊。2、護心肉切塊。3、熱鍋冷油,油裏的黑點是花椒梗。4、油熱倒入菜椒翻...
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醬護心肉怎麼做-醬護心肉的做法
  • 醬護心肉怎麼做-醬護心肉的做法

  • “身體有恙,預約了明天去外地看醫生。如果情況和條件允許,或許需要住院手術。孩子離返校報到最後一天還有5天,沒法在醫院陪護我,假如我住院,家裏只剩他一人守在家裏了。今天給少爺包了一大鍋肉包,再給醬點護心肉,燉個排骨。我不在家的時候不至於讓他餓肚子。”食材明細主料護心...
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洋葱芹菜拌護心肉怎麼做-洋葱芹菜拌護心肉的做法
  • 洋葱芹菜拌護心肉怎麼做-洋葱芹菜拌護心肉的做法

  • “滷的護心肉送人了一半,還有一些,繼續吃。”食材明細主料護心肉(70g)芹菜(80g)輔料洋葱(30g)調料大蒜(1瓣)食鹽(半克)生抽(小許)陳醋(小許)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱芹菜拌護心肉的做法步驟1、芹菜切段。2、鍋燒開誰。3、放芹菜焯水。4、切護心肉。5、切洋葱。6、大蒜切片。...
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蒿子杆炒護心肉怎麼做-蒿子杆炒護心肉的做法
  • 蒿子杆炒護心肉怎麼做-蒿子杆炒護心肉的做法

  • “買了約450克茼蒿,因為天冷,感覺有點凍傷了,趕緊做着吃,估計還有兩次就吃完啦。”食材明細主料茼蒿杆(180g)護心肉(50g)輔料食用油(小許)調料大蒜(幾瓣)食鹽(半克)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒿子杆炒護心肉的做法步驟1、蒿子杆洗淨,切段。2、鍋燒開水,放蒿子杆焯水。3、變色即可...
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滷護心肉怎麼做-滷護心肉的做法
  • 滷護心肉怎麼做-滷護心肉的做法

  • “我們這叫護心脂。19.9在多多買菜買的1000克生的,好便宜呀。看着我滷好的那一份,買成品滷護心脂至少要50塊錢的。把我美的,跟佔了大便宜似的。”食材明細主料護心肉(1000g)輔料清水(若干)調料葱姜(適量)滷肉料(適量)冰糖(1塊)老抽(30g)生抽(40g)食鹽(10g)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
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黃瓜拌護心肉怎麼做-黃瓜拌護心肉的做法
  • 黃瓜拌護心肉怎麼做-黃瓜拌護心肉的做法

  • “繼續吃滷好的護心肉。”食材明細主料護心肉(120g)黃瓜(150g)輔料彩椒(小許)調料大蒜(幾瓣)食鹽(半克)李靜(半克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌護心肉的做法步驟1、滷好的護心肉。2、切塊。3、黃瓜切滾刀塊。4、彩椒切塊。5、所有食材放一起。6、大蒜切末,想吃蒜留切盛細末...
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白切護心肉怎麼做-白切護心肉的做法
  • 白切護心肉怎麼做-白切護心肉的做法

  • “清爽不油膩的吃肉法。”食材明細主料護心肉(適量)輔料蒜末(少許)香菜(適量)調料香油(少許)香醋(少許)蠔油(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白切護心肉的做法步驟1、準備:護心肉(我們叫隔沙肉)清洗乾淨。2、焯水五分鐘。3、然後清洗乾淨,再次放入電煮鍋裏,加幾片姜,適量的水煮至...
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蒜黃炒護心肉怎麼做-蒜黃炒護心肉的做法
  • 蒜黃炒護心肉怎麼做-蒜黃炒護心肉的做法

  • “去給蒜黃澆水,發現第二茬得蒜黃葉長大了,採了做菜來吃。自己種的純天然無污染的綠色蔬菜就是好吃呀!”食材明細主料蒜黃(1把)滷護心肉(70g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(小許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃炒護心肉的做法步驟1、長高的蒜黃。2、採了洗淨。3、切段。4、護心肉...
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西蘭花拌護心肉怎麼做-西蘭花拌護心肉的做法
  • 西蘭花拌護心肉怎麼做-西蘭花拌護心肉的做法

  • “滷的護心肉,用來拌菜味道相當好。”食材明細主料西蘭花(半棵)滷護心肉(適量)輔料小米辣(1個)調料大蒜(幾瓣)食鹽(適量)雞精(1g)白醋(適量)生抽(適量)油辣子(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花拌護心肉的做法步驟1、西蘭花分成小塊洗淨。2、鍋燒開水。3、放西蘭花焯水。4、把西...
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雙椒護心肉怎麼做-雙椒護心肉的做法
  • 雙椒護心肉怎麼做-雙椒護心肉的做法

  • “五分鐘就可做得一道小炒,用來下酒非常不錯。買的是現成的滷貨,配上豔麗的紅綠椒,提鮮又增味,非常不錯。”食材明細主料護心肉(適量)輔料紅尖椒(適量)綠尖椒(適量)配料料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒護心肉的做法步驟1、紅綠椒切塊,護心肉切塊,薑切片。2、鍋中油燒熱...
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彩椒炒護心肉怎麼做-彩椒炒護心肉的做法
  • 彩椒炒護心肉怎麼做-彩椒炒護心肉的做法

  • “滷這一鍋護心肉,估計接下來一個周都是吃這個啦。”食材明細主料彩椒(150g)護心肉(150g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒炒護心肉的做法步驟1、彩椒洗淨掰成塊。2、滷好的護心肉取一塊。3、切塊。4、熱鍋冷油。5、油熱放彩椒翻炒。6、彩椒斷...
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燒護心肉怎麼做-燒護心肉的做法
  • 燒護心肉怎麼做-燒護心肉的做法

  • “買的熟的護心肉,除了鹹味,沒別的味道。孩子嫌棄難吃,説:麻麻,你給我加一下唄。對孩子關於吃的的要求,我一向有求必應。”食材明細主料護心肉(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒護心肉的做法步驟1、護心肉切塊2、冷水下鍋焯水3...
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辣豆瓣醬燒護心肉怎麼做-辣豆瓣醬燒護心肉的做法
  • 辣豆瓣醬燒護心肉怎麼做-辣豆瓣醬燒護心肉的做法

  • “鹹香,軟爛入味,色澤紅亮,很有食慾。”食材明細主料護心肉(適量)輔料豬皮(適量)姜(少許)調料辣豆瓣醬(適量)紅燒醬油(少許)糖(少許)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣豆瓣醬燒護心肉的做法步驟1、準備:護心肉。2、豬皮一塊,處理好。3、護心肉改刀切成塊焯水後洗乾淨(護心肉,豬皮都需焯...
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青椒炒護心肉的做法 【飛禽走獸】---青椒炒護心肉 青椒炒護心肉怎麼做
  • 青椒炒護心肉的做法 【飛禽走獸】---青椒炒護心肉 青椒炒護心肉怎麼做

  • “護心肉所提供的營養主要是,膠原蛋白和蛋白質,維生素B和A,有維護皮膚細胞的作用。”食材明細主料青椒(5個)紅椒(半個)熟護心肉(一斤)輔料葱花(適量)薑末(適量)蒜片(適量)幹辣椒(5個)配料甜醬(一勺)鮮貝露(一勺)料酒(一勺)鹽(少許)雞精(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒護心肉的做...
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家常菜尖椒炒護心肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜尖椒炒護心肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料護心肉:350尖椒:3個輔料醬油:適量葱:適量油:適量蒜:適量具體步驟1.護心肉熟得,尖椒洗淨2.尖椒切塊,護心肉切片3.熱油放葱蒜4.放護心肉5.少放醬油添水,微燜6.放尖椒炒7.翻炒至辣椒變色出鍋8.開吃嘍烹飪技巧做好...
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蘿蔔乾炒骨心肉怎麼做-蘿蔔乾炒骨心肉的做法
  • 蘿蔔乾炒骨心肉怎麼做-蘿蔔乾炒骨心肉的做法

  • “蘿蔔乾開胃,沾了肉味的蘿蔔乾很美味,肉沾了蘿蔔乾的味道也很讓人喜歡”食材明細主料骨心肉(半斤)輔料蘿蔔乾(半個)葱(兩根)配料醬油(少許)番薯粉(1勺)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒骨心肉的做法步驟1、骨心肉半斤,洗淨備用2、葱切成葱花,備用3、蘿蔔乾半根,用水洗一洗4、...
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油菜拌護心肉怎麼做-油菜拌護心肉的做法
  • 油菜拌護心肉怎麼做-油菜拌護心肉的做法

  • “週六我哥休息,説來給我做飯吃。可是外面大雪紛飛呀,好冷的不説,主要是下雪的時候路況也不好。給他説我自己燉了一鍋排骨雞,堅決沒同意他來我家。第二天一大早,我哥就買了菜給送過來了。可以換個蔬菜來吃啦。”食材明細主料油菜(150g)護心肉(80g)輔料紫甘藍(小許)調料臘八蒜(幾個)食...
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我愛吃護心肉炒香菇油菜如何做簡單又好吃
  • 我愛吃護心肉炒香菇油菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘護心肉炒香菇油菜是油菜做成的美食,比較好吃,這款美食的口感不錯,所以大家都愛吃的美食,對身體也是比較好的一款美食喲,喜歡吃的人可以大量的吃,不錯維生素等營養物質,非常大不錯的一款美食,趕緊來動手製作一份,對...
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西蘭花拌醬護心肉怎麼做-西蘭花拌醬護心肉的做法
  • 西蘭花拌醬護心肉怎麼做-西蘭花拌醬護心肉的做法

  • “繼續青菜拌肉來吃。”食材明細主料西蘭花(150g)護心肉(120g)輔料紫甘藍(適量)調料食鹽(1g)臘八醋(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花拌醬護心肉的做法步驟1、取西蘭花。2、洗淨分成小塊。3、紫甘藍切葉片擺盤。4、切一些小塊。5、放碗裏。6、切護心肉。7、鍋燒開水。8...
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愛心雞肉餅的做法 【愛心雞肉餅】2013520 愛心雞肉餅怎麼做
  • 愛心雞肉餅的做法 【愛心雞肉餅】2013520 愛心雞肉餅怎麼做

  • “現在的年輕人都充滿着創意,將普通的日子譯音為特別有意義的紀念日,而在2013-5-20有着(愛你一生,我愛你)意義,是個締結良緣的好日子。很多有情人都會選在這天,這特別有意義的日子裏為他們自己定下一生的幸福。在這特別的日子裏做了這個【愛心雞肉餅】湊個熱鬧也來感受下這特別...
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芝心肉餅的做法 【“內心”的幸福感】——芝心肉餅 芝心肉餅怎麼做
  • 芝心肉餅的做法 【“內心”的幸福感】——芝心肉餅 芝心肉餅怎麼做

  • “一刀切開,便可看到弄弄的芝士流出,那種香味,便是幸福感的含義吧”食材明細主料牛肉餡(適量)豬肉餡(適量)洋葱(適量)麪包屑(適量)輔料蒜(適量)牛奶(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)小柿子(適量)檸檬(一個)沙拉菜(適量)黃椒(一個)乾麪包塊(適量)雞蛋清(適量)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)辣椒碎(適量)橄欖油(適量)鹹甜(口味...
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鴨肉菜心的做法 *團圓飯*鴨肉菜心 鴨肉菜心怎麼做
  • 鴨肉菜心的做法 *團圓飯*鴨肉菜心 鴨肉菜心怎麼做

  • “清淡的快手菜”食材明細主料菜心(適量)鴨肉(適量)輔料大蒜(適量)油(適量)鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉菜心的做法步驟1、菜心適量2、把大個的菜心切一下。鴨肉剁碎3、起鍋放油加水加鹽。煮開4、水開下入菜心。放油是為了菜心綠油油。兛5、下入菜心焯6分鐘...
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捲心肉的做法 【平淡的幸福】捲心肉 捲心肉怎麼做
  • 捲心肉的做法 【平淡的幸福】捲心肉 捲心肉怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(適量)包菜(適量)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)香油(適量)芝麻(適量)澱粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)捲心肉的做法步驟1、所有材料準備好。2、包菜洗乾淨後鍋裏放入涼水鹽燒開,放入包菜焯軟。3、撈出過涼水。4、瀝乾水分的包菜切一半,放入適量的肉餡包...
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芝心肉丸的做法 【飛禽走獸】——芝心肉丸 芝心肉丸怎麼做
  • 芝心肉丸的做法 【飛禽走獸】——芝心肉丸 芝心肉丸怎麼做

  • “芝心,是比較常見的做法,中間拉絲,貌似比較有個性和新奇的做法。我選擇這個來做,一個是因為好吃,另一個,當然就是想着靠點新奇吸引小傢伙的眼球了!效果就如同我預料的一樣,他和俊良倆人,你一個,我一個的,就給搶着吃完了!外焦裏嫩,鹹香酥脆,中間還夾雜絲絲芝士的奶香味兒!説着説着,我餓了...
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自制放心肉鬆-放心肉鬆
  • 自制放心肉鬆-放心肉鬆

  • 食材明細主料豬肉(250g)鹽(5g)生抽(5g)輔料白糖(10g)米酒(12g)食用油(15g)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制放心肉鬆的做法步驟1、晾好需要的料2、豬肉去筋膜,洗淨切塊。然後放入鍋中加水煮30-40分鐘(電高壓鍋應該時間更短),3、把豬肉撈出瀝乾放入保鮮袋,用擀麪杖壓碎,4、然後放入麪包...
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