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關於水氽雞的餐飲百科

水氽雞蝦肉丸怎麼做-水氽雞蝦肉丸的做法
  • 水氽雞蝦肉丸怎麼做-水氽雞蝦肉丸的做法

  • “雞肉和蝦的鮮美,不需要過多的調味。原始、清淡的鮮美,集於這一碗湯中。為自己、為家人做碗清湯吧。”食材明細主料鮮蝦(5只)芹菜(10克)雞胸肉(50克)娃娃菜(20克)輔料姜(3克)胡椒粉(0.5克)葱(1段)料酒(5克)生抽(3克)澱粉(4克)食用油(4克)鹽(2克+1克)芹菜葉(4克)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水氽...
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茄子氽兒面如何做簡單又好吃
  • 茄子氽兒面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:適量五花肉:適量輔料葱:適量薑末:適量蒜片:適量黃酒:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.茄子切成細絲,肉切成片2.鍋中油燒熱,倒入肉片和葱、薑末不斷翻炒至肉色變白3.倒入醬油4.繼續炒片刻,加入茄子絲5.炒至茄子變...
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油氽花生米怎麼做-油氽花生米的做法
  • 油氽花生米怎麼做-油氽花生米的做法

  • “LG有時喝點啤酒,就給他油炸點花生米,炸過的油還可以炒其他菜”食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)原味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油氽花生米的做法步驟1、想吃多少,就取多少生花生米。我家的是紅皮的小粒花生米(大粒的花生米沒小的香)2、炒鍋中倒多一些油,熱一下,放入花生...
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雞湯氽海蚌如何做簡單又好吃
  • 雞湯氽海蚌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紹酒:25g老母雞:1只白醬油:25g鮮牛肉:750g精鹽:1.5克豬裏脊肉:750g味精:5g輔料具體步驟1.?將母雞宰殺洗淨後,割下雞脯肉待用。其餘雞肉切四塊,牛肉、豬裏脊內切大牘一料同裝一盆中,加清水1500克,上籠屜用旺火蒸3小時...
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雞蛋氽年糕怎麼做-雞蛋氽年糕的做法
  • 雞蛋氽年糕怎麼做-雞蛋氽年糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)年糕(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋氽年糕的做法步驟1、年糕洗淨,切片。2、雞蛋一個,磕開。3、鍋中放水,煮年糕。4、加入雞蛋,一起煮。5、放上糖,出鍋。...
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韭香氽水丸子如何做簡單又好吃
  • 韭香氽水丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個小葱:1根麪粉:1碗生薑:1片韭菜:100輔料鹽:適量純香麻油:適量具體步驟1.韭菜洗淨切末,小葱切末,生薑切末,雞蛋磕入大碗中攪打均勻備用;2.將韭菜末、薑末、小葱末倒入蛋液中,調入鹽、13香、和少許香麻油攪拌均...
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酸菜氽白肉怎麼做-酸菜氽白肉的做法
  • 酸菜氽白肉怎麼做-酸菜氽白肉的做法

  • “東北家常菜--酸菜燉白肉還是媽媽醃製的酸菜好吃,從小到大,每逢秋收爸媽總是忙着買白菜,鹽,接下來曬白菜,洗缸子,開始醃製,到了冬天,可以吃酸菜餡餃子,酸菜炒粉條,酸菜燉白肉等,後來,因為亞硝酸鹽的緣故,爸媽養生,已經很少吃酸菜了,可是現在我是永遠忘不了小時候每週末回家吃酸菜的日子...
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氽白蘿蔔絲丸子湯怎麼做-氽白蘿蔔絲丸子湯的做法
  • 氽白蘿蔔絲丸子湯怎麼做-氽白蘿蔔絲丸子湯的做法

  • “白蘿蔔不僅營養價值豐富,它的食療價值也是頗高的,因為白蘿蔔的價格實惠,味道好營養高,在人們的餐桌上就經常能夠看到白蘿蔔的身影。”食材明細主料豬肉餡(200g)白蘿蔔(1個(小))香菜(適量)輔料香油(適量(餡+湯))薑末(適量(餡))蛋清(1個(餡))鹽(適量(餡+湯))糖(適量(餡))料酒(兩勺(餡))胡椒粉(適...
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晚餐青椒番茄氽水餃如何做簡單又好吃
  • 晚餐青椒番茄氽水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘青椒番茄氽水餃是番茄做成的美食,這款美食的口感不錯,所以大家都愛吃,這款美食是一款比較好吃的美食,喜歡吃的人可以多吃的一款美食喲,方便快捷,大家都比較喜歡,所以是一款老少皆宜的美食,還有番茄的加入,所以口感...
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牛肉氽紅背菜湯怎麼做-牛肉氽紅背菜湯的做法
  • 牛肉氽紅背菜湯怎麼做-牛肉氽紅背菜湯的做法

  • “紅背菜又叫一點紅、羊蹄草,具有清熱解毒、活血散淤等功效,還可以治泌尿系統感染、咽喉炎、毒瘡等。”食材明細主料紅背菜(180g)牛肉(120g)輔料薑絲(適量)鹽(適量)雞精(少許)花生油(適量)香草(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉氽紅背菜湯的做法步驟1、紅背菜。2、牛肉放鹽、澱粉醃製。...
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氽肉湯怎麼做-氽肉湯的做法
  • 氽肉湯怎麼做-氽肉湯的做法

  • “#湯羹#”食材明細主料瘦肉(適量)輔料生抽(適量)紅薯粉(適量)蒜子(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)氽肉湯的做法步驟1、瘦肉洗淨切碎,倒入一勺鹽,一勺生抽,適量紅薯粉抓勻醃製10分鐘。2、鍋中清水煮開。3、放入瘦肉,蒜子煮開。4、放入一勺豬油。5、放入一...
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氽悦麻辣燙怎麼加盟
  • 氽悦麻辣燙怎麼加盟

  • 麻辣燙是一種很受歡迎的美食,現在無論是中國還是外國,對消費者來説麻辣燙這種美味都是難以拒絕的。氽悦麻辣燙就是專門做麻辣燙的一家出名的品牌,很多人都衝着這個品牌的人氣前來加盟。那麼氽悦麻辣燙怎麼加盟呢?一起來看看吧。氽悦麻辣燙怎麼加盟1.首先,加盟者們要向氽悦麻辣...
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羊肉氽面怎麼做
  • 羊肉氽面怎麼做

  • 羊肉汆面是老北京家常菜,裏面有面有湯還有肉,三合一讓人無法拒絕的美味。羊肉性温,既能御風寒,又可補身體,深受人們額度喜愛。羊肉與麪湯的混合簡直是天作之和。不知道的朋友們,就讓我們一起來學習一下羊肉氽面怎麼做吧。一、羊肉氽面怎麼做1、做法一羊肉汆面又叫生汆面,是一款...
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青菜氽丸子怎麼做-青菜氽丸子的做法
  • 青菜氽丸子怎麼做-青菜氽丸子的做法

  • “很幸運的在微博上得了一份鄉村黑豬肉,收到後洗洗放在冰箱凍着,週末拿出來仔細瞧瞧:這塊瘦中有肥的肉做肉餡多好哇,於是馬上行動搬出料理機碎肉,家裏還有小油菜,就是氽丸子了!一般做肉餡的時候都不放澱粉的,這次做氽丸子湯也學了新的做法加了一大勺的玉米澱粉,使勁攪拌上勁,最後成...
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雙冬氽肉丸子如何做簡單又好吃
  • 雙冬氽肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料荸薺:50g冬筍:50g香菇(鮮):50g雞蛋:5g香菜:5g大葱:50g姜:5g料酒:5g鹽:5g味精:5g胡椒粉:5g澱粉(豌豆):5g香油:5g具體步驟1.葱姜洗淨搗碎用料酒加適量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成肉末;荸薺剁成末;豬瘦肉剁成細蓉泥,徐徐加葱...
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油氽魷魚如何做簡單又好吃
  • 油氽魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘一道傳統老上海小吃,不用太多的調料,用蘸水調味,麻辣鮮香都有,大火熱油氽燙,更多的保留了魷魚的鹹香,其特點嫩脆爽口,又鮮又香,適合街邊小吃,推薦給口味重的年輕人,同時又適用於夜市街邊,配上一罐啤酒,爽脆的感覺讓人...
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生氽肉丸粉絲湯的做法 美味養生——生氽肉丸粉絲湯 生氽肉丸粉絲湯怎麼做
  • 生氽肉丸粉絲湯的做法 美味養生——生氽肉丸粉絲湯 生氽肉丸粉絲湯怎麼做

  • “生氽肉丸湯汁清亮味鮮、丸子色白軟嫩、清淡爽口不油膩,是營養豐富的美味佳餚。食用菌的特點為高蛋白,無膽固醇,無澱粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性,營養價值達到植物性食品的頂峯,被稱為上帝食品,長壽食品。”食材明細主料...
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茄子氽面怎麼做-茄子氽面的做法
  • 茄子氽面怎麼做-茄子氽面的做法

  • “話説某人本來打算烤茄子給我吃——-這是他的計劃,但是臨到這天晚上,經過了半天重體力勞動的某人説他累了,不想動。到了某女展現體貼的關鍵時刻,我關切地問他想吃什麼?某人説:那就茄子滷麪吧。茄子......滷?這是什麼東東呢?虛心好學的某女發揮了不恥下問的精神,詳細打聽了做法,然...
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氽白肉如何做簡單又好吃
  • 氽白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料粉條:香菜:5g韭菜:腐乳(紅):鹽:克醃韭菜花:5g味精:克辣椒油:5g花椒:克具體步驟1.帶皮豬五花肉先用明火燒黃,再放入清水中浸泡,刮洗皮面,清洗乾淨;2.鍋置火上,加入洗淨的豬五花肉和清水,煮至豬肉七成熟時撈出瀝淨水,成為...
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酸菜氽白肉的做法 翠花上酸菜----酸菜氽白肉 酸菜氽白肉怎麼做
  • 酸菜氽白肉的做法 翠花上酸菜----酸菜氽白肉 酸菜氽白肉怎麼做

  • “説起東北菜,除了那一鍋熱騰騰的亂燉,酸菜的魅力自然是無法抵擋,東北的冬天是離不了酸菜的。酸菜最高、最經典的表現形式,是燉,與肉在一起燉,用砂鍋或普通鍋,俗稱酸菜氽白肉。“氽”,望文知義——入水,因此一定要有湯。今天做一道酸菜氽白肉鍋(酸菜用的是榆園酸菜,牌子比較硬)。酸菜...
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美味氽肉湯怎麼做-美味氽肉湯的做法
  • 美味氽肉湯怎麼做-美味氽肉湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)輔料紅薯粉(適量)小葱(適量)調料食用油(豬油)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味氽肉湯的做法步驟1、鍋中清水,加入一勺豬油煮開。2、放入蒜子生薑末。3、放入肉片(瘦肉提前用鹽,紅薯粉醃製,裝入保鮮袋中用錘子反覆敲打後,切成片)。4、放入小葱煮開。5...
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氽鮁魚丸子如何做簡單又好吃
  • 氽鮁魚丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鮁魚營養豐富,含有大量蛋白質、維生素A、鈣質,常吃對體弱咳喘有一定的治療作用。本品選用新鮮鮁魚,汆製成丸,配以高湯。成品湯清味鮮,鮁魚丸子筋道彈牙,細嫩爽滑,無腥味。易於消化和吸收,尤其適合孩子及老年人食...
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美味清氽丸子如何做簡單又好吃
  • 美味清氽丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘龍利魚俗稱子板魚,肉感鮮美,出肉率高,不僅好吃,關鍵還有,利於降低動脈硬化和提高記憶力的優勢喲,它還被人稱之為“護眼魚肉”,適合廣大長期從事電腦,文字的工作者們。閒來無事,何不試試,給自己的餐桌上加上一道風景...
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冬瓜氽丸子怎麼做-冬瓜氽丸子的做法
  • 冬瓜氽丸子怎麼做-冬瓜氽丸子的做法

  • 食材明細主料冬瓜(150克)豬肉餡(100克)輔料香菜(1根)葱(小段)姜(小塊)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜氽丸子的做法步驟1、姜一半切成片,另一半切成末,葱切成末,香菜洗淨切成段。2、冬瓜去皮去籽洗淨切成片備用。3、肉餡中放入薑末、葱末、生抽...
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美味的青椒番茄氽水餃如何做簡單又好吃
  • 美味的青椒番茄氽水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘餃子是我們日常生活中不可缺少的一種美味,因為餃子是很好吃的,如果一家人能在一起包餃子是非常的高興的,我很享受那種感覺額,大家一起包餃子一起聊天是多麼高興的事情哦,這次我準備做青椒番茄氽水餃,營養是很全...
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