氽白蘿蔔絲丸子湯怎麼做-氽白蘿蔔絲丸子湯的做法

“白蘿蔔不僅營養價值豐富，它的食療價值也是頗高的，因為白蘿蔔的價格實惠，味道好營養高，在人們的餐桌上就經常能夠看到白蘿蔔的身影。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 氽 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

氽白蘿蔔絲丸子湯的做法步驟

• 1、白蘿蔔擦絲備用。

• 2、香菜切斷備用。

• 3、肉餡拌入調料備用。

• 4、砂鍋放入涼水及薑片，開大火。

• 5、水燒製將開時，下入肉丸(肉餡團成丸子)。

• 6、下入丸子後燒開，丸子飄上水面。

• 7、將白蘿蔔絲入鍋。

• 8、白蘿蔔絲丸子湯開鍋片刻即可。

• 9、關火前，放入適量鹽、白鬍粉、香油，立即關火。

• 10、放入香菜段。

• 11、成品上桌。

小竅門

1.根據個人需求，湯中可放少許生抽(提色)，雞精或味精(提鮮)。
2.此湯是在肉餡中加了少許糖提鮮，放入少許了生抽。