五花肉炒西蘭花怎麼做-五花肉炒西蘭花的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

五花肉炒西蘭花的做法步驟

• 1、五花肉刮洗乾淨，切成薄片備用。

• 2、西蘭花清洗乾淨，莖切成薄片。

• 3、西蘭花改刀切成小朵。

• 4、香芹切成小段備用。

• 5、熱鍋入少許油，放入五花肉小火煸香，煸出多餘油脂盛出。

• 6、放入莖先翻炒片刻，加入少許清水，鹽燜一會。

• 7、放入西蘭花翻炒均勻，加入少許清水燜兩分鐘。

• 8、放入香芹大火翻炒一分鐘，調入少許雞精調味。

• 9、即將出鍋裝盤。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

顏色碧綠，看着蠻有食慾，搭配香芹味道更佳！