胡蘿蔔牛肉蒸餃怎麼做-胡蘿蔔牛肉蒸餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔牛肉蒸餃的做法步驟

• 1、牛肉餡提前絞好，放入姜粉和五香粉。

• 2、麪粉加水攪拌成絮狀，涼有餘温後揉勻醒一會。

• 3、胡蘿蔔用絞肉機絞碎。

• 4、鍋中入油燒熱放入花椒粒炸出香味，淋入肉餡中。

• 5、磕入雞蛋，加鹽，蠔油，醬油一個方向攪拌上勁。

• 6、放入胡蘿蔔和洋葱碎。

• 7、攪拌均勻備用。

• 8、醒好的面搓成長條改刀同等大小的劑子擀皮。

• 9、放入適量餡包成自己喜歡的樣子。

• 10、依次包好放入籠屜中。

• 11、上開水鍋蒸二十五分鐘左右。

• 12、時間到後關火虛蒸兩分鐘再開蓋哦。

• 13、搭配紅油醋汁簡直太好吃啦。

• 14、成品圖。

小竅門

葷素搭配，營養又美味！