當前位置:味味甜 >

關於蔓越莓阿膠糕的做法的餐飲百科

蔓越莓阿膠糕的做法 補氣血阿膠糕——蔓越莓款 蔓越莓阿膠糕怎麼做
  • 蔓越莓阿膠糕的做法 補氣血阿膠糕——蔓越莓款 蔓越莓阿膠糕怎麼做

  • “手工熬製一份屬於你的阿膠糕,給這個冬天帶來不一樣的享受。滋補調理刻不容緩。純手工才放心。”食材明細主料阿膠(125g)核桃仁(適量)黑芝麻(適量)紅棗(適量)輔料老冰糖(適量)蔓越莓(60g)黃酒(150)枸杞(20g)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓阿膠糕的做法步驟1、取125g阿膠,打粉或...
  • 12233
越蔓莓蛋糕怎麼做-越蔓莓蛋糕的做法
  • 越蔓莓蛋糕怎麼做-越蔓莓蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個(蛋黃))低筋麪粉(60克)糖粉(60克)純牛奶(35克)越蔓莓(適量)玉米澱粉(20克)玉米油(20克)輔料檸檬汁(5滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)越蔓莓蛋糕的做法步驟1、雞蛋用分蛋器把蛋黃取出來。2、加入玉米油,牛奶。3、用手動打蛋器攪拌均勻。4、再入稱好的低筋麪粉,繼續攪...
  • 5869
蔓越莓年糕怎麼做-蔓越莓年糕的做法
  • 蔓越莓年糕怎麼做-蔓越莓年糕的做法

  • “南方的年糕和北方的不一樣,北方是鹹口的,南方人叫北方人的年糕為“白粿”,南方人的年糕是甜的,過年時大家都要吃年糕,預示着“年年高”,傳統的年糕是用蒸籠蒸的,費時較長,用微波爐做年糕,十分鐘搞定,可謂是快手美食。年糕主要是用糯米粉,加些粘米粉口感更筋道,不粘牙。”食材明細主...
  • 22630
桃膠銀耳蔓越莓湯的做法 美容養顏糖水--桃膠銀耳蔓越莓湯 桃膠銀耳蔓越莓湯怎麼做
桃膠蔓越莓糖水的做法 桃膠蔓越莓糖水·桃花淚 桃膠蔓越莓糖水怎麼做
  • 桃膠蔓越莓糖水的做法 桃膠蔓越莓糖水·桃花淚 桃膠蔓越莓糖水怎麼做

  • “桃膠蔓越莓,愛它,不知道是因為它深深淺淺的琥珀色,還是因為勺子舀起又滴落的一絲絲膠原。如果時間煲得短一點,那時候桃膠還沒化,一顆一顆,彈一彈,輕觸舌尖,然後到到齒間,輕輕一咬,有種微彈的口感在牙齒間輕輕爆開,桃膠其實沒有什麼味道,但感謝蔓越莓,就這樣,變成一種很奇妙的感覺,小杭...
  • 14590
蔓越莓天使蛋糕的做法 天使蛋糕(蔓越莓) 蔓越莓天使蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓天使蛋糕的做法 天使蛋糕(蔓越莓) 蔓越莓天使蛋糕怎麼做

  • “每次做蛋撻總會剩下很多蛋白,不知道做什麼的時候,不如來試試這款天使蛋糕,組織細膩,口感清爽。”食材明細主料蛋白(3個)低筋麪粉(50g)玉米澱粉(10g)牛奶(70g)玉米油(30g)零卡糖(50g)蔓越莓幹(25g)輔料檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓天使蛋糕的做法步驟1、準備好全部...
  • 11101
蔓越莓蛋糕怎麼做-蔓越莓蛋糕的做法
  • 蔓越莓蛋糕怎麼做-蔓越莓蛋糕的做法

  • “6寸”食材明細主料雞蛋(3個)酸奶(80g)色拉油(40g)白糖(60g)低筋麪粉(65g)輔料蔓越莓幹(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃中放三分之一白糖攪拌均勻3、蛋黃液中倒入酸奶和色拉油攪拌均勻4、蛋黃液中篩入麪粉5、攪拌均勻備用6、蛋...
  • 6844
蔓越莓蛋糕卷的做法 【蔓越莓蛋糕卷】 蔓越莓蛋糕卷怎麼做
  • 蔓越莓蛋糕卷的做法 【蔓越莓蛋糕卷】 蔓越莓蛋糕卷怎麼做

  • “蔓越莓是我的最愛之一,本來這個方子是葡萄乾蛋糕卷,因為不喜歡吃烤出來的葡萄乾的味道,所以自己演變了一下更改了一下方子,然後這款蔓越莓蛋糕卷就出品了,非常好的口感非常細膩的組織,兒子上學之前都要打包幾塊帶走呢!”食材明細主料雞蛋(5個)輔料白砂糖(80克)白醋(幾滴)低筋粉(85克)...
  • 21237
蔓越莓蒸糕怎麼做-蔓越莓蒸糕的做法
  • 蔓越莓蒸糕怎麼做-蔓越莓蒸糕的做法

  • “剛買的蔓越莓幹,給孩子做個蒸糕吃,感覺比烤得好吃!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(100g)糖(80g)輔料蔓越莓(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓蒸糕的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打入碗中。3、白糖分三次加入碗中,打蛋器高速打發到蛋液低落不會馬上消泡。4、碗中加...
  • 20784
蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓海綿小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓海綿小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料全蛋(適量)低粉(70克)輔料色拉油(15克)牛奶(15克)蔓越莓(適量)配料細砂糖(80克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓小蛋糕的做法步驟1、材料:全蛋2個、細砂糖80克、鹽2克、低粉70克、色拉油15克、牛奶15克、蔓越莓。2、將雞蛋放入碗中。3、邊打邊加入細砂糖和鹽...
  • 26813
蔓越莓牛奶桃膠怎麼做-蔓越莓牛奶桃膠的做法
  • 蔓越莓牛奶桃膠怎麼做-蔓越莓牛奶桃膠的做法

  • 食材明細主料桃膠(適量)牛奶(適量)蔓越莓(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓牛奶桃膠的做法步驟1、桃膠浸泡一晚上,然後挑洗一下2、將牛奶煲滾,再加入桃膠,慢火煲,加入冰糖3、最後加入蔓越莓...
  • 26470
蔓越莓桃膠糖水的做法 潤秋燥、養肌膚的蔓越莓桃膠糖水 蔓越莓桃膠糖水怎麼做
  • 蔓越莓桃膠糖水的做法 潤秋燥、養肌膚的蔓越莓桃膠糖水 蔓越莓桃膠糖水怎麼做

  • 食材明細主料桃膠(3-4顆)銀耳(1小朵)蔓越莓(10顆左右)冰糖(適量)雪花梨或蘋果(1個)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓桃膠糖水的做法步驟1、桃膠需要提前一天泡發,最好泡24小時。銀耳洗淨熱水泡30分鐘。2、秋天正值梨大量上司的季節,並且有利尿潤燥的功效,將雪花梨切成小塊。(也...
  • 8642
蔓越莓雪糕怎麼做-蔓越莓雪糕的做法
  • 蔓越莓雪糕怎麼做-蔓越莓雪糕的做法

  • “酸酸甜甜的蔓越莓雪糕,味道還不錯!做雪糕其實只要有材料和模具,製作起來就非常簡單易學了。”食材明細主料酸牛奶(200ML)輔料蔓越莓(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓雪糕的做法步驟1、準備材料:蔓越莓幹、雪糕模具、酸牛奶2、在模具裏先放適量蔓越莓幹3、然後倒...
  • 5692
銀耳桃膠蔓越莓的做法 秋燥的法寶—銀耳桃膠蔓越莓 銀耳桃膠蔓越莓怎麼做
  • 銀耳桃膠蔓越莓的做法 秋燥的法寶—銀耳桃膠蔓越莓 銀耳桃膠蔓越莓怎麼做

  • “入秋後,不少人會發現聲音沙啞、鼻敏感、皮膚乾燥、驚厥、頭髮乾燥、便祕等一系列惱人的症狀開始時不時“騷擾”自己一番,這些現象就是典型的中“秋燥”。“燥則潤之”的原則,秋天應該以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主,而銀耳類就是當之無愧的滋補佳品之一。今兒,力...
  • 19008
蔓越莓發糕的做法 【廣東】蔓越莓發糕 蔓越莓發糕怎麼做
  • 蔓越莓發糕的做法 【廣東】蔓越莓發糕 蔓越莓發糕怎麼做

  • “長輩説過年一定要蒸上一盤發糕(米糕)寓意來年發大財。”食材明細主料粘米粉(120克)麪粉(100克)牛奶(180ml)蔓越莓幹(適量)輔料白糖(70克)酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓發糕的做法步驟1、牛奶放微波爐加熱40秒2、趁熱加入白糖,攪拌使糖熔化3、把粘米粉、麪粉,倒...
  • 16501
蔓越莓發糕怎麼做-蔓越莓發糕的做法
  • 蔓越莓發糕怎麼做-蔓越莓發糕的做法

  • “真沒想到,一碗麪兩個雞蛋加酵母再加白糖攪拌成麪糊之後,蒸出來就像蛋糕和麪包一樣,你信嗎……”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)白糖(20克)輔料食用油(適量)蔓越莓(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蔓越莓發糕的做法步驟1、將麪粉裝入盆中,加入酵母。2、加入白糖。3、打入雞...
  • 10760
蔓越莓發糕的做法 鬆軟的酸甜的蔓越莓發糕 蔓越莓發糕怎麼做
  • 蔓越莓發糕的做法 鬆軟的酸甜的蔓越莓發糕 蔓越莓發糕怎麼做

  • “前兩天看前輩們做的蔓越莓發糕,一直想適一適,這次有機會了,配着瘦肉蔬菜粥一起。發糕酸酸甜甜的,外表還漂亮,女兒很喜歡;老公雖然沒説什麼,但從吃的量上看,還蠻喜歡的,沒怎麼吃過癮,發糕就沒剩了。是嘛,好東西就是要讓人一次不能吃夠,總要讓他惦記着才好。”食材明細主料麪粉(200克)...
  • 28319
蔓越莓酸奶蛋糕的做法 【蔓越莓酸奶蛋糕】 蔓越莓酸奶蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓酸奶蛋糕的做法 【蔓越莓酸奶蛋糕】 蔓越莓酸奶蛋糕怎麼做

  • “酷暑高温,只能躲空調中繼續折騰美食。自制老酸奶,一嘗,好吃的不行,於是趕緊給兒子做了這款酸奶蛋糕,加入了蔓越莓幹,非常的開胃而且養顏,經過水浴冰箱冷藏後有着入口即化的感覺,卻又沒有奶酪那種高熱量的負擔,不用擔心發胖哦。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(45g)黃油(30g)糖(40g)酸奶...
  • 6430
蔓越莓米糕怎麼做-蔓越莓米糕的做法
  • 蔓越莓米糕怎麼做-蔓越莓米糕的做法

  • 食材明細主料大米粉(適量)輔料蔓越莓幹(適量)調料酵母(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蔓越莓米糕的做法步驟1、大米粉加水,白糖,酵母攪拌均勻成稠糊狀室温下發酵。2、蔓越莓幹切碎。3、發酵好的米糊。4、放入蔓越莓幹。5、攪拌均勻。6、蒸熟放屜布,倒入米糊。7、...
  • 28414
桃膠銀耳蔓越莓羹怎麼做-桃膠銀耳蔓越莓羹的做法
  • 桃膠銀耳蔓越莓羹怎麼做-桃膠銀耳蔓越莓羹的做法

  • “桃膠銀耳羹做法簡單,桃膠有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效,把它加入銀耳湯裏面具有很好的美容功效,具有美容養顏,清熱去火和滋陰潤肺之效。我又加了點蔓越莓幹,吃上去酸甜適口,口感更上一籌。冬季可以趁熱喝,夏季冷藏後食用口感最好。”食材明細主料銀耳(1朵)桃膠(15克)蔓越莓...
  • 8617
蔓越莓雪梨燉桃膠怎麼做-蔓越莓雪梨燉桃膠的做法
  • 蔓越莓雪梨燉桃膠怎麼做-蔓越莓雪梨燉桃膠的做法

  • “關於甜湯,我們可以應季而變化,有時只需一兩種食材的改變,就能帶來不同的功效和口感,今天我給大家分享是用桃膠、蔓越莓、銀耳、黃金梨、冰糖一起燉制的。用的是隔水燉,我一般會晚上睡前設置燉上,燉好後它會自動保温,早上起來,還熱乎乎的,正好當早餐食用。桃膠50克冰糖50克銀耳2/...
  • 30643
蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓天使蛋糕 蔓越莓蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓天使蛋糕 蔓越莓蛋糕怎麼做

  • “天使蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料,天使蛋糕,雖然口感不戚風潤和鬆軟,但是因為無油、無蛋黃,如果再少放一些糖,是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微黃但是內部卻清爽潔白。”食材明細主料低粉(70克)輔料蛋清(3個)牛奶(40克)蔓越莓(適量)配料糖(5...
  • 10733
蔓越莓銀耳桃膠羹的做法 奶香蔓越莓銀耳桃膠羹 蔓越莓銀耳桃膠羹怎麼做
蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓天使小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓天使小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎麼做

  • “孩子們要吃冰激凌,做冰激凌時多餘出來了蛋白,就順手做了這個天使蛋糕,加了點蔓越莓幹,有點果味孩子們會喜歡吃。為了底部是白色的,拍照好看,我用來水浴法,水浴法底部會是比較軟的,如果不在乎顏色,可以直接烤,雖然表面顏色會變深,但裏面依然是天使蛋糕潔白的顏色啦。我特意弄來幾個...
  • 14810
蔓越莓桃膠銀耳羹怎麼做-蔓越莓桃膠銀耳羹的做法
  • 蔓越莓桃膠銀耳羹怎麼做-蔓越莓桃膠銀耳羹的做法

  • “桃膠在我們的民間有着一種“平民燕窩”之稱,而銀耳被人們譽為“菌中之冠”,這兩種食材一起煮,經常吃可以可以增加皮膚中膠原蛋白的含量,有潤膚,祛斑的功效,再加了點蔓越莓,入口甜而不膩,非常不錯。”食材明細主料銀耳(1朵)桃膠(40克)蔓越莓幹(30克)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(...
  • 13548
專題