黑芝麻雞蛋煎餅的做法 早餐餅——黑芝麻雞蛋煎餅 黑芝麻雞蛋煎餅怎麼做

“一天從一份美好的早餐開始.......”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑芝麻雞蛋煎餅的做法步驟

• 1、雞蛋打入碗中。

• 2、用筷子攪成蛋液。

• 3、玉米麪分用篩子篩到蛋液中。

• 4、麪粉和蛋液攪拌均勻。

• 5、平底鍋預熱，倒入攪拌好的蛋液，撒上熟的黑芝麻，蓋上鍋蓋，煎上1~2分鐘左右。

• 6、翻到另外一面，煎至金黃，出鍋。

• 7、出鍋後，多晾一會兒再切成想要的形狀。

小竅門

1：麪粉不要家的太多，太多太硬。
2：煎的時候，時間短一點吃起來嫩；煎的時間長一點吃起來脆。
3：出鍋後切容易粘結，晾上一會切，邊緣光滑。