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關於雲南小瓜的餐飲百科

雲南小瓜怎麼做-雲南小瓜的做法
  • 雲南小瓜怎麼做-雲南小瓜的做法

  • “荷蘭豆是之前燒其他菜多的,我就把它一起和雲南小瓜一起炒”食材明細主料荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(半根)雲南小瓜(一根)大蒜(5瓣)輔料黃豆醬(1匙)鹽(適量)味精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲南小瓜的做法步驟1、準備食材,這裏大蒜忘記放進去拍照了,荷蘭豆去掉兩頭,胡蘿蔔切片2、雲南...
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雲南小瓜煎餅怎麼做-雲南小瓜煎餅的做法
  • 雲南小瓜煎餅怎麼做-雲南小瓜煎餅的做法

  • 食材明細主料雲南小瓜(200g)雞蛋(2個)輔料油(10ml)鹽(5g)生抽(10ml)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲南小瓜煎餅的做法步驟1、雲南小瓜洗淨擦絲.2、打入兩個雞蛋。3、加入兩勺麪粉.4、加入適量鹽。5、加適量水攪拌一下。6、加入少許生抽和食用油。7、把麪糊攪拌均勻。8、鍋中熱...
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蒜蓉炒雲南小瓜怎麼做-蒜蓉炒雲南小瓜的做法
  • 蒜蓉炒雲南小瓜怎麼做-蒜蓉炒雲南小瓜的做法

  • “家常菜要的是健康好吃,快速,蒜蓉炒雲南小瓜就是很實惠的菜。雲南小瓜含有豐富的維生素C及水分,具有潤澤肌膚的作用,還有很好的新陳代謝促進作用。”食材明細主料雲南小瓜(500克)蒜(2個)輔料花生油(5ml)鹽(4克)雞粉(1克)葱(10克)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉炒雲南小瓜的做法步...
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雲南小瓜炒豬板根怎麼做-雲南小瓜炒豬板根的做法
  • 雲南小瓜炒豬板根怎麼做-雲南小瓜炒豬板根的做法

  • “來個雲南小瓜炒豬板根。雲南小瓜不知道別的地方叫啥,吃起來甜甜爽爽的。豬板根其實就是肩擔肉上面那層筋,再加一層薄薄的豬肉,拿來涮着吃,那是相當的嫩滑,炒來吃也不錯。”食材明細主料雲南小瓜(一根)豬板根(半斤)紅椒(一隻)輔料鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)橄欖油(適量)蒜(適量)糖(適量)料...
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木耳炒雲南小瓜怎麼做-木耳炒雲南小瓜的做法
  • 木耳炒雲南小瓜怎麼做-木耳炒雲南小瓜的做法

  • “木耳是素中之王,營養豐富,還能防霧霾、幫助消化系統消化系統將無法消化的異物溶解。小云南瓜,清爽脆甜,只放少許的油,加鹽,炒一炒,即健康又能減肥的快手菜。”食材明細主料幹木耳(10克)雲南小瓜(1根)輔料橄欖油(3ml)鹽(2克)葱(5克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)木耳炒雲南小瓜的做法...
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雲南小瓜的營養價值和食用禁忌
  • 雲南小瓜的營養價值和食用禁忌

  • 雲南小瓜是一種藤本植物,肉厚多汁,富含維生素C和葡萄糖等營養物質,食用雲南小瓜的好處很多,可葷可素,還有一定的藥用價值,更能促進胰島素分泌,從而預防糖尿病。但是食用起來也是有一些禁忌的,不能和什麼一起食用,怎麼食用更能保證營養價值的吸收。雲南小瓜的營養價值一、雲南小瓜...
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南瓜雲朵酥的做法 【南瓜雲朵酥】10月齡+寶寶輔食 南瓜雲朵酥怎麼做
  • 南瓜雲朵酥的做法 【南瓜雲朵酥】10月齡+寶寶輔食 南瓜雲朵酥怎麼做

  • “南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B等營養成分,將南瓜蒸熟用尚唯爾S266輔食機打成泥做成溶豆是一道很不錯的寶寶輔食。”食材明細主料南瓜(20g)奶粉(25g)輔料雞蛋(1個)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜雲朵酥的做法步驟1、準備一節南瓜2、去皮切片上鍋蒸20分鐘(筷子...
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雲南小吃大全
  • 雲南小吃大全

  • 提起雲南,大家會想到美麗的彩雲之南有着讓人陶醉的美景,大理,洱海,玉龍雪山,昆明石林,瀘沽湖等等。當然讓你無法忘記的還有當地的特色美食,各色各樣的小吃,多到讓你眼花繚亂,妥妥的味覺享受。今天就讓小編帶大家來看一看雲南小吃大全吧。雲南小吃大全1.過橋米線現在在許多地方都能...
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水醃菜炒雲南小瓜怎麼做-水醃菜炒雲南小瓜的做法
  • 水醃菜炒雲南小瓜怎麼做-水醃菜炒雲南小瓜的做法

  • “這道菜是偶然在網上看到別人做的,很平民的一道菜,想必味酸醇香的水醃菜配脆爽的西葫蘆味道一定很好,試着炒了一盤味道真的很棒!雲南小瓜在北方叫西葫蘆,西葫蘆的營養價值很高,尤其是鈣的含量最高,西葫蘆還含有一種豐富的維生素對面色暗黃的人有很好的功效,能改善皮膚的顏色,補充...
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雲南小鍋米線的做法 奶奶的味道——雲南小鍋米線 雲南小鍋米線怎麼做
  • 雲南小鍋米線的做法 奶奶的味道——雲南小鍋米線 雲南小鍋米線怎麼做

  • “今年暑假去雲南探望奶奶。奶奶和大伯母就熬了一鍋濃濃的雞湯,做了正宗小鍋米線給我吃。那酸酸辣辣鮮鮮的味道讓人難忘。於是專門討教了製作方法。回到英國,迫不及待得做了一回。雖然賣相不好,但是味道非常棒!除了買來的酸菜不夠酸以外,可以説是完美了。”食材明細主料幹米線...
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雲南小吃怎樣做
  • 雲南小吃怎樣做

  • 很多人喜歡旅遊,也有很多的吃貨。欣賞美景體驗當地人文文化的同時,美食固然成為人們最喜歡的東西。雲南作為旅遊大省,不僅擁有豐富發的人文景觀,還有令人垂涎欲滴的美食小吃。那麼問題來了,雲南小吃有什麼,雲南小吃怎樣做,下面為大家一一介紹一下:雲南小吃怎樣做1、過橋米線很多...
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雲南小瓜炒肉片怎麼做-雲南小瓜炒肉片的做法
  • 雲南小瓜炒肉片怎麼做-雲南小瓜炒肉片的做法

  • “清脆鮮嫩的雲南小瓜也叫西蘆葫瓜,搭配瘦肉,葷素搭配更營養。”食材明細主料雲南小瓜(一個)輔料紅椒(少許)蒜(少許)姜(少許)調料油(少許)鹽(少許)醃製:(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲南小瓜炒肉片的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、雲南...
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雲南小瓜營養價值有多高
  • 雲南小瓜營養價值有多高

  • 小瓜又名西葫蘆、熊瓜、白瓜等,做為葫蘆科南瓜的一種,在雲南有着色澤鮮美、營養價值極高的美名。小瓜中含有維生素c、葡萄糖等營養成分,有着為人體潤肺止咳、清熱利尿的作用。本篇文章就帶大家一起來了解一下關於雲南小瓜的營養價值及食用方法吧。一、小瓜營養價值1、減肥美...
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雲南小年吃啥
  • 雲南小年吃啥

  • 很多人會在小年的時候的時候祭神,對於小年的具體日期,各個地方的定義會不一樣,會有些區別。不過很多地方還是比較重視小年,在吃的方面會很豐富,那麼如果在雲南,雲南小年吃啥?雲南小年吃啥1.豬頭肉雲南在小年的時候會吃豬頭肉。雲南農村人會自己殺豬做豬頭肉。這道美食的工序比較...
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金槍魚炒雲南小瓜怎麼做-金槍魚炒雲南小瓜的做法
  • 金槍魚炒雲南小瓜怎麼做-金槍魚炒雲南小瓜的做法

  • “金槍魚又叫吞拿魚,是一種很受歡迎的海產,經濟價值高。生吃是極品,熟食也香濃美味。製成罐頭的油浸金槍魚非常美味可口,不但深受東南亞一帶人民的喜歡,連歐美人士也喜歡用來製作三明治等西點,頗受大眾的喜愛。金槍魚炒雲南小瓜,瓜爽甜,魚味美,是一個不錯的家常小菜,感謝東遠食品送...
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雲南小瓜炒肉怎麼做-雲南小瓜炒肉的做法
  • 雲南小瓜炒肉怎麼做-雲南小瓜炒肉的做法

  • 食材明細主料雲南小瓜(一個)豬肉(265g)輔料幹辣椒(4個)蒜頭(一瓣)配料醬油(一勺)澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲南小瓜炒肉的做法步驟1、豬肉去皮,肥肉切掉榨油,瘦肉切片,用一勺醬油,少許鹽和雞精,少許澱粉拌勻。雲南小瓜開兩瓣切片。紅辣椒切粗粒。幹辣椒掰...
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西紅柿炒雲南小瓜怎麼做-西紅柿炒雲南小瓜的做法
  • 西紅柿炒雲南小瓜怎麼做-西紅柿炒雲南小瓜的做法

  • 食材明細主料西紅柿(2個)雲南小瓜(1根)輔料油(適量)鹽(適量)紅糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿炒雲南小瓜的做法步驟1、雲南小瓜去皮洗淨切片;2、西紅柿洗淨切塊。3、鍋內放少量豬油,燒熱後加入薑片,爆香後加入雲南小瓜翻炒至8成熟。4、加入西紅柿炒。5、加入適量紅糖...
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蒜片炒雲南小瓜怎麼做-蒜片炒雲南小瓜的做法
  • 蒜片炒雲南小瓜怎麼做-蒜片炒雲南小瓜的做法

  • “絕對是翠肉瓜的朋友,爽甜美味”食材明細主料雲南小瓜(1條)輔料油(適量)蒜片(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜片炒雲南小瓜的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、切蒜片,雲南小瓜也切片3、熱油,下蒜片4、再下雲南小瓜,翻炒斷生5、下一點點水6、再下一點點醬油...
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雲南小寒吃什麼
  • 雲南小寒吃什麼

  • 鬼火綠。鬼火綠是一道口味特別辣的菜名,小寒節氣雲南人喜歡食用這道菜來抵抗嚴寒。這道菜做法非常簡單,食材也比較普通常見,只需要將切碎的鹹鴨蛋下入油鍋炒至冒泡,再下入切碎的青椒末、蒜末、小米辣,炒熟出鍋即可食用。需要注意的是鹹鴨蛋一定要是煮熟的,根據個人口味選用適量...
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雲南小瓜炒多久
  • 雲南小瓜炒多久

  • 大火翻炒三分鐘左右。雲南小瓜在清炒之前不需要焯水和去皮,清洗乾淨切片即可。雲南小瓜可以和肉片、胡蘿蔔片、茄子片放在一起翻炒。雲南小瓜清炒時需要用大火,炒至變軟時盛出裝盤即可,不可在鍋中停留的時間過長,以免發生變黑的現象影響菜品的色澤。...
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油雞雲南瓜的做法 油雞雲南瓜 油雞雲南瓜怎麼做
  • 油雞雲南瓜的做法 油雞雲南瓜 油雞雲南瓜怎麼做

  • “能用土雞,味道特別鮮。”食材明細主料雲南瓜(1條)洋葱(1/4個)土雞(1只)輔料米酒(20ml)生粉(適量)糖(適量)油(適量)鹽(適量)蒜(3顆)醬油(70ml)姜(25g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油雞雲南瓜的做法步驟1、土雞洗乾淨斬件備用。2、雲南瓜切角,洋葱切片備用。3、熱鍋後下油爆香洋葱,半成熟盛起...
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瘦肉炒雲南小瓜怎麼做-瘦肉炒雲南小瓜的做法
  • 瘦肉炒雲南小瓜怎麼做-瘦肉炒雲南小瓜的做法

  • “家常菜小菜,有肉有素,葷素營養搭配,成本不到8元,超級實惠好吃,還簡單哦。瘦肉炒雲南小瓜。瘦肉炒雲南小是一道快手家常菜。葷素搭配,營養好吃,雲南小瓜含有豐富的維生素C及水分,具有潤澤肌膚的作用,還有很好的新陳代謝促進作用。家常小菜不錯的選擇。”食材明細主料雲南小瓜(500...
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雲南小瓜蛋餃怎麼做-雲南小瓜蛋餃的做法
  • 雲南小瓜蛋餃怎麼做-雲南小瓜蛋餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雲南小瓜(適量)雞蛋(適量)輔料葱花(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雲南小瓜蛋餃的做法步驟1、雞蛋打散2、煎好後放涼備用3、麪粉加水揉成麪糰醒發4、小瓜擦絲加入一勺鹽拌勻5、葱葉切碎6、小瓜擠出汁水與蛋葱末放在一起,加油鹽胡椒...
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雲南有哪些特產-雲南十大小吃排名
  • 雲南有哪些特產-雲南十大小吃排名

  • 小吃往往就是指的各個城市或者是地區最具地方特色的食物。這些食物的量往往很小,因此人們可以一次品嚐多個當地的小吃。雲南是我國著名的旅遊大省,風光秀麗,民俗多彩。而且雲南還有很多獨特的小吃,和我國廣大北方地區的味道大有不同。那麼雲南十大小吃排名是怎麼樣的呢?今天...
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雲南小瓜炒醬肉怎麼做-雲南小瓜炒醬肉的做法
  • 雲南小瓜炒醬肉怎麼做-雲南小瓜炒醬肉的做法

  • 食材明細主料雲南小瓜(西葫蘆2條)水發木耳(150克)豬肉(300克)輔料大醬(2茶匙)甜麪醬(1茶匙)料酒(1茶匙)白糖(半茶匙)雞粉(半茶匙)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雲南小瓜炒醬肉的做法步驟1、雲南小瓜去皮洗淨切片。2、豬肉切好,用料酒、白糖碼味10分鐘。3、木耳浸泡發開,切好。(忘記拍照...
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