煎餅花捲怎麼做-煎餅花捲的做法

“其實我不喜歡吃煎餅，沒嫁給我老公以前，都不知道煎餅啥樣子。
這嫁給他以後每次回老家，別人或者老公姐姐，都會給幾包煎餅。
可能因為我每次回去都給他們袋海鮮，再咋説我不喜歡吃這個，也沒用。
我很鬱悶呀，給我三兩個水果也比這個好呀，至少沒有我不喜歡吃的水果。
這包煎餅還是別人給的，我不喜歡吃，放冰箱都乾巴了，扔了吧不捨得，那是我一箱子海鮮換的呀。
放温水泡軟了做麪食吧，為了好吃，做葱油花捲啦。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎餅花捲的做法步驟

• 1、煎餅弄碎。

• 2、放温水泡軟。

• 3、放酵母拌勻。

• 4、放麪粉。

• 5、揉成麪糰。

• 6、放温暖處發酵好。

• 7、取出來，放乾麪粉，揉光排氣。

• 8、擀成餅。

• 9、葱葉洗淨切末。

• 10、放食鹽。

• 11、放熟油，攪拌均勻。

• 12、均勻鋪在麪餅上。

• 13、捲起來，切段。

• 14、做花捲。

• 15、放蒸籠裏二次發酵。

• 16、二次發酵好，大火燒開，中火蒸25分鐘，燜5分鐘。

• 17、真好的花捲。

• 18、成品。