甜味煎餅怎麼做-甜味煎餅的做法

“在家中閒來無事的時候，做了一次煎餅。將製作過程分享給大家，希望大家喜歡。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜味煎餅的做法步驟

• 1、準備一個大碗，並取出6勺麪粉，放入其中。

• 2、放入兩個雞蛋（也可放一個，就是做出來的餅，不會很黃）。

• 3、放入牛奶，我一般放兩袋。也可放一袋，就是後面需要加一些水。然後，進行攪拌。

• 4、在攪拌過程中，如果發現，放了兩袋牛奶仍然水不夠，就加入適量的水。

• 5、添加適量的白砂糖。

• 6、攪拌均勻後，將麪粉靜置兩三分鐘（時間由自己定）。

• 7、在麪粉靜置的過程中，起鍋燒油，用小火。

• 8、接下來，準備兩個盤子和一把勺在旁邊備用。

• 9、油温差不多後，用勺子挖一勺麪糊倒入鍋中。

• 10、用勺子底部將麪糊攤開，因為厚的話，餅不易煎熟。

• 11、煎至兩面較黃後，再煎個1－2分鐘，以保證餅全部煎熟。

• 12、煎好後，用筷子將餅放入準備好的盤子中即可。

• 13、煎餅全部做好了，可以吃啦！

小竅門

勺子和筷子都不能有水，不然會將油濺起來燙到自己。而且，在翻餅的過程中，要小心，以免將餅弄壞。