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關於香菇丸子砂鍋的餐飲百科

香菇丸子如何做簡單又好吃
  • 香菇丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料幹香菇:8朵豬瘦肉:適量大葱:適量香菜:適量輔料鹽:少許料酒:少許胡椒粉:少許香油:幾滴雞精:少許具體步驟1.將泡發好後的香菇洗淨瀝乾水分,切成細條,然後再切成顆粒狀剁細;2.瘦肉切碎,剁成肉末3.大葱切碎4.將準備好的香...
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風味香菇丸子砂鍋如何做簡單又好吃
  • 風味香菇丸子砂鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘砂鍋在我國北方是一種很受歡迎的烹飪方式,不管是煲湯還是做菜,都廣受好評。砂鍋做菜本身有着很強的優越性,不僅可以使食材更佳熟爛,更易於吸收,還能很好的保護食材中的酚類物質,增強食材的養生效果。同時,這香菇...
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自制香菇丸子如何做簡單又好吃
  • 自制香菇丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菇、帶肥瘦肉:50輔料鹽、排骨粉、生抽各:適量雞蛋一個:適量具體步驟1.香菇去蒂洗淨備用。2.豬肉剁成泥、加入鹽、排骨粉、生抽、另外再加一個雞蛋一起拌勻,能使肉質更鬆嫩。3.把肉放入香菇裏、輕輕抹勻,...
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美味的香菇丸子砂鍋如何做簡單又好吃
  • 美味的香菇丸子砂鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘美味的香菇丸子砂鍋,取用獨特的蒸煮道具砂鍋,其中放入美味的香菇以及各種自己喜歡的丸子,有人喜歡魚丸,有人喜歡雞肉丸,還有人喜歡鮮美的蝦丸,不同種類的丸子有着其獨特的口感和嚼感,品質不同,故而有着自己喜歡的...
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可口的香菇丸子砂鍋如何做簡單又好吃
  • 可口的香菇丸子砂鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:35分鐘可口的香菇丸子砂鍋,簡直就是我的最愛。今天媽媽特意做給我吃。特有濃郁香味的香菇搭配Q彈可口的牛肉丸子,再淋點湯汁到飯裏一起和着吃,簡直是再幸福不過了,即使在外面受了委屈,只要能回到家吃到媽媽親手做的這...
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自制珍珠糯米香菇丸子如何做簡單又好吃
  • 自制珍珠糯米香菇丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡兒:500蓮藕:250香菇:5個輔料料酒:2湯匙魚露:2茶匙生抽:1湯匙老抽:2茶匙鹽:2茶匙糖:1茶匙黑胡椒粉:1茶匙澱粉:2湯匙食用油:2湯匙水澱粉:適量具體步驟1.糯米提前浸泡一晚。通常都用長梗白糯米,但我發現我媽把紫...
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牛肉香菇丸子如何做簡單又好吃-寶寶食譜
  • 牛肉香菇丸子如何做簡單又好吃-寶寶食譜

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛裏脊:250輔料香菇:3朵鹽:1勺黃酒:2勺生薑:1片醬油:少許糖:適量蝦米:適量具體步驟1.牛肉生薑剁碎2.加入黃酒攪拌,如果太乾加入一個雞蛋。拌勻3.香菇提前泡開4.香菇剁碎後和蝦米一起放入之前拌勻的牛肉中5.加入...
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砂鍋丸子燉菜怎麼做-砂鍋丸子燉菜的做法
  • 砂鍋丸子燉菜怎麼做-砂鍋丸子燉菜的做法

  • 食材明細主料豬肉丸子(適量)凍豆腐(一塊)豆角(適量)土豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋丸子燉菜的做法步驟1、炸好的丸子六個2、凍豆腐一塊3、凍豆腐切成厚方片4、準備食材:土豆一個,豆角擇洗淨5、土豆一個去皮洗淨切成滾刀塊6、豆角...
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清湯砂鍋丸子怎麼做-清湯砂鍋丸子的做法
  • 清湯砂鍋丸子怎麼做-清湯砂鍋丸子的做法

  • “吃多了油膩重口味的食物,偶爾來一個清淡可口的砂鍋,即美味又營養健康。”食材明細主料綠豆芽(適量)平菇(適量)午餐肉(適量)粉條(適量)青菜(適量)鵪鶉蛋(適量)香菇(3朵)豆腐(適量)海帶(適量)豬肉餡(200g)輔料料酒(1勺)胡椒粉(適量)花椒(一小撮)蠔油(1勺)生抽(1勺)鹽(適量)雞精(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分...
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香菇丸子怎麼做-香菇丸子的做法
  • 香菇丸子怎麼做-香菇丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(600g)香菇(100g)輔料麪粉(200g)料酒(30g)生薑(20g)蛋清(4個)黑胡椒粉(2勺)鹽(15g)泡打粉(1/4勺)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇丸子的做法步驟1、將豬肉洗淨去筋切塊備用,香菇洗淨。2、將調料全部按量稱好放盤子裏備用。3、將食材放入廚師機打成泥狀。4、打好以後將...
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砂鍋冬瓜汆丸子怎麼做-砂鍋冬瓜汆丸子的做法
  • 砂鍋冬瓜汆丸子怎麼做-砂鍋冬瓜汆丸子的做法

  • “砂鍋冬瓜汆丸子,原汁原味兒,清淡可口還富有營養,現在季節享用正當時。”食材明細主料冬瓜(500克)輔料五花豬肉末(300克)葱(適量)薑絲(適量)配料食鹽(5克)料酒(5毫升)白胡椒粉(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋冬瓜汆丸子的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮,切成2釐米見方的塊。2、砂鍋...
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砂鍋酥丸怎麼做-砂鍋酥丸的做法
  • 砂鍋酥丸怎麼做-砂鍋酥丸的做法

  • “做釀豆腐剩餘的肉餡,做了砂鍋酥丸,做出來的酥丸酥香鬆軟,湯汁鮮美濃郁,外觀紅綠點綴,不失也是一道宴客菜。”食材明細主料瘦肉(適量)魚肉(適量)蝦米(適量)香菇(適量)輔料西生菜(適量)葱(適量)姜(適量)雞蛋(適量)配料雞汁(適量)葱粉(適量)姜粉(適量)蒜粉(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適...
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丸子砂鍋怎麼做-丸子砂鍋的做法
  • 丸子砂鍋怎麼做-丸子砂鍋的做法

  • “每次炸丸子,由於我愛吃,我都是做的很多,放在冰箱裏,隨時可以吃,只是老公不喜歡吃丸子,每次他不在家我和女兒就把丸子做砂鍋吃或者燒着吃,這是過年做的丸子,這次終於把它吃完了。蘑菇營養豐富,味道鮮美,自古以來被列為上等佳餚,是高蛋白、低脂肪,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素...
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香菇白菜砂鍋煲的做法 冬季暖身菜------香菇白菜砂鍋煲 香菇白菜砂鍋煲怎麼做
  • 香菇白菜砂鍋煲的做法 冬季暖身菜------香菇白菜砂鍋煲 香菇白菜砂鍋煲怎麼做

  • 食材明細主料白菜葉(4---5片)五花肉(2兩)香菇(5---6個)輔料粉皮(1張)配料料酒(1大勺)葱(1顆)生薑(4---5片)花椒粒(數粒)大料(1個)精鹽(15克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇白菜砂鍋煲的做法步驟1、各種材料準備好。2、白菜葉洗乾淨片成片,鋪在砂鍋的底部。3、再把洗淨的粉皮鋪在白菜葉...
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砂鍋羊肉丸子湯怎麼做-砂鍋羊肉丸子湯的做法
  • 砂鍋羊肉丸子湯怎麼做-砂鍋羊肉丸子湯的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)娃娃菜(適量)輔料葱薑末(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)醬油(適量)生抽(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)砂鍋羊肉丸子湯的做法步驟1、新鮮羊肉備用。2、小娃娃菜一棵。3、花椒八角用開水沏開,悶一會兒備用。4、撇出水來。5、娃...
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砂鍋丸子面怎麼做-砂鍋丸子面的做法
  • 砂鍋丸子面怎麼做-砂鍋丸子面的做法

  • 食材明細主料手工面(適量)輔料丸子(適量)青菜(適量)金針菇(適量)香菇(適量)配料濃縮雞汁(適量)濃縮高湯(一支)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋丸子面的做法步驟1、準備主輔料2、砂鍋先煮上水過下面條,麪條中麪粉含量太多,用砂鍋煮最好過下水不然湯會很粘稠也容易粘鍋3、水開鍋後下...
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香菇肉丸子的做法 【河南】香菇肉丸子 香菇肉丸子怎麼做
  • 香菇肉丸子的做法 【河南】香菇肉丸子 香菇肉丸子怎麼做

  • “過年啦,丸子是過年中必備的美食。香菇丸子在我家也是比較受歡迎的。炸好的丸子可以燴了吃,還可以蒸着吃,下火鍋等等,當然炸好趁熱直接吃也是很好吃的哦。我是炸着就吃了好幾個哩。我老公更是喜歡這個丸子,我邊炸他邊吃,我炸完他竟然説吃飽啦,哈哈。我們這裏一般在大年初一,一定...
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砂鍋豆腐丸子怎麼做-砂鍋豆腐丸子的做法
  • 砂鍋豆腐丸子怎麼做-砂鍋豆腐丸子的做法

  • “一道適合冬季的燉菜,有豬肉和豆腐就能做,好吃到停不下來。這盤菜沒有用醬油,也沒有用複雜的調味調料,看起來比較樸素,卻是那種一開吃就停不下來的菜。不只是菜,也是一道極其鮮美的湯。用料特別簡單,有豬肉和豆腐就能做。冬季天冷,咕嘟嘟燉一鍋,做好連鍋一起上桌,吃到最後都還是熱...
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砂鍋香菇雞塊怎麼做-砂鍋香菇雞塊的做法
  • 砂鍋香菇雞塊怎麼做-砂鍋香菇雞塊的做法

  • “用砂鍋慢燉的香菇雞塊,湯汁味道鮮美,雞肉軟爛入味,香菇味美可口,有湯、有肉、有菜,配上一碗米飯就是黃燜雞米飯了~”食材明細主料香菇(適量)雞腿(3個)輔料姜(適量)花椒(少許)生抽(少許)八角(少許)鹽(少許)葱(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂鍋香菇雞塊的做法步驟1、雞腿冼淨2、香...
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砂鍋丸子冬瓜湯怎麼做-砂鍋丸子冬瓜湯的做法
  • 砂鍋丸子冬瓜湯怎麼做-砂鍋丸子冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(350克)冬瓜(一塊)香菜(兩根)雞蛋(兩個)輔料葱(適量)食用油(適量)香油(適量)雞精(適量)鹽(適量)澱粉(適量)生抽(適量)薑末(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋丸子冬瓜湯的做法步驟1、準備食材:冬瓜適量。2、將冬瓜去皮洗淨切片。3、香菜洗淨切成小段。4、葱姜切末。5、...
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白菜丸子蘿蔔砂鍋的做法 冬季養生白菜丸子蘿蔔砂鍋 白菜丸子蘿蔔砂鍋怎麼做
  • 白菜丸子蘿蔔砂鍋的做法 冬季養生白菜丸子蘿蔔砂鍋 白菜丸子蘿蔔砂鍋怎麼做

  • “晨姑娘積食上火,發燒後,腸胃不好,給她做點砂鍋,養養。有點小咳嗽,就再砂鍋中放了些白蘿蔔,平喘止咳,消食通氣。大冬天的來點砂鍋還是很不錯的選擇”食材明細主料白菜(適量)蘿蔔(適量)豆腐(適量)丸子(適量)輔料粉絲(適量)牛肉(適量)香菜(適量)姜(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜丸子...
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小白菜砂鍋丸子怎麼做-小白菜砂鍋丸子的做法
  • 小白菜砂鍋丸子怎麼做-小白菜砂鍋丸子的做法

  • “週末樓上的鄰居從老家帶來一些自己家種的小白菜,特別棒,透着一股鮮嫩勁。想做丸子湯,結果老公來電話説想吃砂鍋,得了,那就做砂鍋吧。反正今天天氣挺涼爽的!”食材明細主料小白菜(適量)豬肉餡(適量)蝦(適量)豆腐絲(適量)木耳(適量)輔料香菇(適量)配料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)清淡(口味)煲...
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砂鍋燉丸子怎麼做-砂鍋燉丸子的做法
  • 砂鍋燉丸子怎麼做-砂鍋燉丸子的做法

  • “有時工作一天很累,回家後懶得再去炒菜做飯,此時便可以製作一些簡單的飯食,砂鍋或煲仔類菜餚便是我認為很好的首選,同時再用電飯鍋燜上一鍋香噴噴的大米飯,便是一頓非常好的飯菜,兩者可以同時操作,很快飯熟菜熟便可端上餐桌,呵呵!今天,就為工作繁忙的朋友們製作一道我常吃的砂鍋類...
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砂鍋香菇蝦粥怎麼做-砂鍋香菇蝦粥的做法
  • 砂鍋香菇蝦粥怎麼做-砂鍋香菇蝦粥的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)米(適量)輔料香菜(適量)姜(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)砂鍋香菇蝦粥的做法步驟1、煮粥的同時蝦去頭和蝦線,我是把蝦對半再切開一是便於醃入味,再是蝦線我處理不好要再檢查下,放入鹽,生抽,薑絲和幾滴油醃上。香菜出鍋時放入2、煮粥時滴入...
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砂鍋丸子湯怎麼做-砂鍋丸子湯的做法
  • 砂鍋丸子湯怎麼做-砂鍋丸子湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)雞蛋(一個)玉米油(適量)雞精(適量)葱(適量)鹹香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋丸子湯的做法步驟1、京白菜,取葉部,洗淨切塊。2、鍋內放油燒熱,放入葱薑末熗鍋,然後放入白菜大火翻炒。3、炒軟至出水分。4...
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