![鹹鵝亂燉如何做簡單又好吃]( "鹹鵝亂燉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無鹹鵝亂燉是一款非常好吃，也非常受大眾歡迎家常菜，可以根據自己的個人喜好，把鹹鵝、豬肉、西紅柿、豆角、白菜、土豆、粉條、茄子等食物燉在一起，最後放上香菜，色香味俱全。非常適合寒冬親人、朋友圍在一起吃。主料鹹鵝...
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![醃鹹鵝蛋怎麼做-醃鹹鵝蛋的做法]( "醃鹹鵝蛋怎麼做-醃鹹鵝蛋的做法")
- “過了十五年就過完了，這幾天特別想吃大碴粥鹹鵝蛋，想想都流口水。醃製鹹鵝蛋其實很簡單，和醃製鹹雞蛋鹹鴨蛋是一樣的，只是時間略長一些。我喜歡用鹽水醃，蛋清不硬，蛋黃流油，特別好吃。”食材明細主料鵝蛋（12個）輔料鹽（300g）白酒（70g）花椒粒（適量）八角（1個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
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![煮熟的鹹鵝蛋怎麼儲藏]( "煮熟的鹹鵝蛋怎麼儲藏")
- 放到冰箱裏保存。因為煮熟的鹹鵝蛋一般是不會容易放懷的要是時間不是太長，所以鹹鵝蛋煮熟之後可以直接放在冰箱裏進行保存，在天氣不是很炎熱的情況下也可以直接放到盒子裏保存，但是一般煮熟的鹹鵝蛋還是要直接食用，當天煮熟的鹹鵝蛋口感是最好的。...
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![鹹鵝蛋黃紫菜卷飯怎麼做-鹹鵝蛋黃紫菜卷飯的做法]( "鹹鵝蛋黃紫菜卷飯怎麼做-鹹鵝蛋黃紫菜卷飯的做法")
- “主食不想吃米飯了怎麼辦，那就來個紫菜卷飯吧，家裏正好有鹹鵝蛋不知道怎麼吃，放裏吧。”食材明細主料米飯（4小碗）卷飯紫菜（4張）輔料鹹鵝蛋黃（2個）醃黃蘿蔔（4條）胡蘿蔔（1個）黃瓜（1個）火腿腸（1個）黑芝麻（2勺）調料韓式辣醬（1勺）壽司醋（4勺）沙拉醬（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹...
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![鹹鵝煲如何做簡單又好吃]( "鹹鵝煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鹹鵝：半隻筍乾、胡蘿蔔、嫩豆腐、百葉、粉絲：少許蒜片，姜，幹辣椒，八角，料酒，葱花：適量輔料白糖，雞精：適量具體步驟1.鹹鵝半隻，剁成塊。用清水浸泡幾個小時，去除過多的鹹味。如果醃製的不鹹，稍微浸泡即可。浸泡好瀝乾水...
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![又有什麼做法呢-鹹鵝煮多久]( "又有什麼做法呢-鹹鵝煮多久")
- 鹹鵝是由鵝肉醃製而成的美食，是一種富含蛋白的食物，但是脂肪含量，膽固醇含量卻是低於很多其他肉類的，是一種很健康的食物，這也使得它成為一個減肥的好食材。很多人會問鹹鵝煮多久會熟呢，又有什麼做法呢，下面我就為大家介紹一下。鹹鵝煮多久不同的做法時間不同，我們一起往下看。鹹...
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![鹹鵝怎麼吃最好？]( "鹹鵝怎麼吃最好？")
- 鵝肉含有多種氨基酸都是對人體有益的，而且最重要的一點是，鵝肉所含有的脂肪含量僅比雞肉多一點，而且相對也非常容易被人體消化，是不可多得的健康美食。那鵝肉可以通過醃製做成鹹鵝，更是異常的好吃，今天小編就帶各位吃客學習一下，鹹鵝怎麼吃最好？鹹鵝怎麼吃最好一、鵝油芋香鹹蛋糕...
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![鹹鵝蛋的做法 小滿日食記之鹹鵝蛋 鹹鵝蛋怎麼做]( "鹹鵝蛋的做法 小滿日食記之鹹鵝蛋 鹹鵝蛋怎麼做")
- “一個月的等待～美味啊！”食材明細主料鵝蛋（若干個）輔料鹽（少許）花椒（少許）高度白酒（少許）大料（少許）鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹹鵝蛋的做法步驟1、清水泡洗2、除去表皮污垢～3、看大不大！4、晾乾5、熬製飽和鹽水，加入輔料，高度白酒！6、放入祖傳小缸！7、醃製一個月以上8、煮熟！9、出...
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![鹹鵝燉豆腐怎麼做-鹹鵝燉豆腐的做法]( "鹹鵝燉豆腐怎麼做-鹹鵝燉豆腐的做法")
- “鹹鵝真的很香啊非常香，鮮鹹美味，放蘿蔔或鮮筍也很好哦。每年冬天都要買好多隻鹹鵝在家，過年前更要備一點，因為我這兒不知道為什麼，年過完後就再也買不到這個了直到第二年冬天。雖然現在已春天，但我還有存貨，之前剁成小塊放冷凍了，想吃拿點出來燉燉。”食材明細主料鹹鵝（半隻）輔料...
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![怎麼醃製-鹹鵝蛋煮多久]( "怎麼醃製-鹹鵝蛋煮多久")
- 很久以前古代人為了長時間儲存一些食物，就會用鹽將食物醃製起來，這樣能吃的時間長久。但是人們發現被醃製過的食物有一種特殊的香味，非常好吃。而醃製鹹的鵝蛋也是流傳已久，蛋黃流油非常好吃。那麼醃製的鹹鵝蛋要煮多久才好吃呢？怎麼醃製呢？小編來教大家。鹹鵝蛋煮多久?怎麼醃...
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![鹹鵝燉雙筍怎麼做-鹹鵝燉雙筍的做法]( "鹹鵝燉雙筍怎麼做-鹹鵝燉雙筍的做法")
- 食材明細主料鹹鵝（適量）竹筍（適量）萵筍（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹鵝燉雙筍的做法步驟1、萵筍兩根，竹筍三兩左右。竹筍切片，萵筍切滾刀塊2、竹筍切片，萵筍切滾刀塊3、鹹鵝四分之一隻，用冷水泡四五小時去除多餘鹹味，入清水，加...
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![醃鹹鵝蛋如何做簡單又好吃]( "醃鹹鵝蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質,能幫助消化,還富含豐富的蛋白質,比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍，不適合內臟損傷者食用。醃鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經...
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![自醃鹹鵝蛋怎麼做-自醃鹹鵝蛋的做法]( "自醃鹹鵝蛋怎麼做-自醃鹹鵝蛋的做法")
- “鵝蛋是可以補充維生素的，其中維生素A、D、E、核黃素以及硫胺素都是人體所必需的營養物質，尤其是對小孩子有很大的幫助哦。”食材明細主料鵝蛋（10個）高度白酒（100克）輔料鹽（100克）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自醃鹹鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋用水洗乾淨並擦乾水分。2、將鹽和白...
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![鹹鵝翅娃娃菜湯怎麼做-鹹鵝翅娃娃菜湯的做法]( "鹹鵝翅娃娃菜湯怎麼做-鹹鵝翅娃娃菜湯的做法")
- 食材明細主料鹹鵝翅（適量）娃娃菜（適量）輔料胡椒粉（適量）姜（適量）料酒（適量）八角（適量）花椒（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹鵝翅娃娃菜湯的做法步驟1、鹹鵝翅浸泡後加入調料煮熟。2、娃娃菜洗淨切段。3、放入蒸熟的鹹鵝翅湯中煮開後加入適量胡椒粉。4、裝盤。...
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![生的鹹的鵝蛋要蒸多久]( "生的鹹的鵝蛋要蒸多久")
- 生鹹鵝蛋12-15分鐘煮熟；如果是沒醃製過的鵝蛋，冷水下鍋，然後煮10分鐘就熟了，注意不要煮太久，過熟的鵝蛋是老的，如果是蒸鵝蛋的話，就和蒸雞蛋一樣，蒸8-10分鐘就能熟。鵝蛋草腥味重，沒有雞蛋和鴨蛋味道好。...
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![入口鹹甜圖解-啤酒燉大鵝]( "入口鹹甜圖解-啤酒燉大鵝")
- 啤酒燉大鵝可以説是一道相當好吃的家常燉菜，去菜市場買上半隻新鮮鵝，然後加上一些香料燉煮當然少不了啤酒啦，啤酒可以軟化鵝肉，讓鵝肉更加酥軟，一口咬下，滿滿都是美味，超級美味！！如果你也喜歡吃鵝肉，這道啤酒燉大鵝你一定不要錯過！！主料鵝：半隻輔料桂皮：1塊幹辣椒：9個大葱：20g小葱：4根姜：7...
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![亂燉的做法 #遼寧#亂燉 亂燉怎麼做]( "亂燉的做法 #遼寧#亂燉 亂燉怎麼做")
- “在我的家鄉，除了酸菜白肉家喻户曉，再有幾個出名的就是豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇和這款亂燉，好多人以為我寫錯名字了，沒錯就是這兩個字，東北人擅長大鍋燉菜，特實在，這次比賽，既然是遼寧菜，那麼我一定要選這幾個燉菜，儘管燉的菜很亂，但是它就是這麼出名，就是這麼好吃，任性到底，喜歡的看看吧...
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![鹹鵝蛋怎樣保存時間長]( "鹹鵝蛋怎樣保存時間長")
- 放入冰箱保存、放在通風乾燥處保存、真空保存。夏季天氣炎熱首選放入冰箱上層冷藏室內保存，注意不要冷凍，否則影響口感；冬季温度較低食物不易變質，可置於通風乾燥處密封保存；另外，真空保存也能夠延長食物保存時長，真空環境下微生物不易繁殖，鹹鵝蛋保存時間長。...
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![鹹菜鵝胗炒冬瓜怎麼做-鹹菜鵝胗炒冬瓜的做法]( "鹹菜鵝胗炒冬瓜怎麼做-鹹菜鵝胗炒冬瓜的做法")
- 食材明細主料冬瓜（515克）熟鵝胗（100克）鹹菜（105克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜鵝胗炒冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮清洗切成片）、熟鵝胗（已切片）、鹹菜（已清洗切碎）。2、起鍋倒油燒熱，下入冬瓜翻炒翻炒。3、接着，加適量的清水。4、翻動一下煮開、煮至...
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![蓮藕鹹鵝煲的做法 【河北】蓮藕鹹鵝煲 蓮藕鹹鵝煲怎麼做]( "蓮藕鹹鵝煲的做法 【河北】蓮藕鹹鵝煲 蓮藕鹹鵝煲怎麼做")
- “鹹鵝是將粗鹽均勻塗抹在去毛洗淨瀝乾的鵝身上，反覆揉搓又經過數天陽光的照射，味道均勻而醇厚。被時間賦予的特殊鹹香，是一種説不清道不明的舌尖享受，區別於臘味、滷味、燒味。蓮藕鹹鵝煲吃的是原汁原味，沒有放任何調味料，鹹鵝本身具有鹹味，無需再放鹽，燉出的成品鮮美可口！肉質軟...
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![鹹鵝蛋怎麼做-鹹鵝蛋的做法]( "鹹鵝蛋怎麼做-鹹鵝蛋的做法")
- 食材明細主料鵝蛋（10個）輔料白酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋用鋼絲球刷洗乾淨，洗掉粘膜。白酒最好是高度的，鹽，都裝在小碗裏。2、鵝蛋在白酒裏滾一滾，渾身沾上白酒，再到鹽裏打個滾，渾身又沾滿了鹽。3、沾滿了鹽的鵝蛋小心的放到塑料袋裏，...
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![自制鹹鵝蛋怎麼做-自制鹹鵝蛋的做法]( "自制鹹鵝蛋怎麼做-自制鹹鵝蛋的做法")
- “鹹蛋的醃製方法無外乎鹽水醃製和裹鹽醃製，鹽水醃製是傳統做法，特點是時間長一些。裹鹽也叫幹醃法是近些年興起的，特點是時間短，醃製快。究竟哪種方法好，見仁見智哈，我都做過，家人就愛傳統做法。”食材明細主料鵝蛋（15個）雞蛋（10個）輔料鹽（1包）白酒（100g）鹹鮮（口味）煮（工藝）數天（耗時）高級（難...
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![鹹甜適中的亂燉如何做簡單又好吃]( "鹹甜適中的亂燉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料洋葱：半個幹腸：2根胡蘿蔔：1根西紅柿：2個土豆：1個五花肉：適量豆角：適量輔料鹽：適量葱：適量醬油：適量具體步驟1.食材2.食材3.胡蘿蔔土豆切片，豆角焯水。4.西紅柿洋葱切小塊。5.幹腸切片，6.鍋中放入油，油熱放入肉片，炒變色...
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![鹹鵝翅怎麼做-鹹鵝翅的做法]( "鹹鵝翅怎麼做-鹹鵝翅的做法")
- 食材明細主料鹹鵝翅（適量）鹹鵝爪（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）花椒（適量）八角（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹鵝翅的做法步驟1、鹹鵝翅鵝爪浸泡後焯水。2、撈出洗淨。3、加入料酒、八角、花椒、姜葱和適量清水煮熟。4、裝盤。...
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![鹹鵝老豆腐怎麼做-鹹鵝老豆腐的做法]( "鹹鵝老豆腐怎麼做-鹹鵝老豆腐的做法")
- 食材明細主料鹹鵝（適量）老豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹鵝老豆腐的做法步驟1、鹹鵝浸泡洗淨，煮熟；老豆腐切長方片焯水去泔味。2、鍋中放鹹鵝塊、老豆腐、葱結、薑片、料酒、鹹鵝湯，大火燒沸，再用小火燉至入味，加鹽、味...
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味味甜
