![焅大蝦怎麼做-焅大蝦的做法]( "焅大蝦怎麼做-焅大蝦的做法")
- 食材明細主料青蝦（300克）輔料葱絲（適量）薑絲（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）焅大蝦的做法步驟1、將蝦洗淨去沙線瀝淨水備用。2、鍋燒熱後放植物油，油熱後放入葱絲、薑絲爆香，放入蝦翻炒，點入少量的料灑，加醬油、白糖翻炒，加適量的水及鹽...
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![誘人葱焅鯽魚如何做簡單又好吃]( "誘人葱焅鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時葱焅鯽魚，是一種比較滋補的菜。葱焅鯽魚，顧名思義，使用鯽魚和葱花乾熬制而成。在養生方面，它具有極大的滋補功效。鯽魚可以促進食慾，增強健體，補血養顏。增強熱量，幫助人體抵禦寒冷。最重要的是，它能夠為人體提供...
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![焅大蝦的做法 食尚擂台——【魯菜名品】焅大蝦 焅大蝦怎麼做]( "焅大蝦的做法 食尚擂台——【魯菜名品】焅大蝦 焅大蝦怎麼做")
- “魯菜（火靠）大蝦，（火靠）音kao,焅的異體字，魯菜菜譜一直沿用前者，玉食個人認為是此菜成菜歷史悠久，目前（火靠）基本不用，所以輸入法很難查到此字。既然焅和（火靠）是同一個字，就叫焅大蝦吧！魯菜是漢族傳統八大菜系之一，也是黃河流域烹飪文化的代表，發端於春秋戰國時的齊國和魯國（今山東省），形成...
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![鐵板焅大蝦怎麼做-鐵板焅大蝦的做法]( "鐵板焅大蝦怎麼做-鐵板焅大蝦的做法")
- “今天做一道西式鐵板類菜餚，叫做“鐵板焅大蝦”。這道菜做法比較簡單，一看就會。其中所使用的大蝦個頭兒比較大，平均每隻在100克左右，搭配的是土豆條，主要使用番茄汁來燒製。製作這道菜要選擇番茄醬，切不可使用番茄沙司，否則太甜便失去了大蝦原本的鮮美味道。其做法如下；”食材...
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![葱焅大排怎麼做-葱焅大排的做法]( "葱焅大排怎麼做-葱焅大排的做法")
- “原來小時候上海街邊小店，隨口可吃的葱焅大排，現在要吃到，真是像買彩票一樣。不是老到啃不動，就是亂做一氣，要吃，還是自己動手比較靠譜。”食材明細主料大排（3塊）葱（半斤）輔料雞蛋（1個）配料油（適量）生抽（4勺）老抽（1勺）砂糖（4-5勺）生粉（1勺）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱焅大排的做法步驟...
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![鮮香酥脆的幹焅魚怎麼做-鮮香酥脆的幹焅魚的做法]( "鮮香酥脆的幹焅魚怎麼做-鮮香酥脆的幹焅魚的做法")
- “這是一道非常適合卷煎餅或烙饃吃的菜，鮮香酥脆，再配上一碗小米粥，就是一頓舒適可口的晚餐。”食材明細主料小乾魚（適量）輔料香菜（適量）撒子（適量）葱（適量）姜（適量）小米椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮香酥脆的幹焅魚的做法步驟1、淨鍋不放油，倒入小乾魚，小火慢慢煸炒。這一...
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![幹焅四季豆怎麼做-幹焅四季豆的做法]( "幹焅四季豆怎麼做-幹焅四季豆的做法")
- 食材明細主料四季豆（適量）豬肉（適量）輔料鮮紅辣椒（適量）配料植物油（適量）醬油（適量）甜麪醬（適量）味精（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹焅四季豆的做法步驟1、四季豆掰成五到六釐米的段。2、油燒至六成熱、放入四季豆虎皮到起小泡。3...
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![美味葱焅鯽魚如何做簡單又好吃]( "美味葱焅鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時葱焅鯽魚這一道菜，對於大多數人來説相信並不會陌生。這一道菜，用料不復雜，製作的方法和烹調的過程也並不會很難，相信許多人都會樂於嘗試。而更重要的是，這一道菜經過精心的製作之後，味道鮮美，同時營養也豐富，實在...
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![大蝦怎麼做-大蝦的做法]( "大蝦怎麼做-大蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（500）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）黃酒（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蝦的做法步驟1、鍋裏放油，油熱加入姜蒜炒香2、倒入蝦翻炒時，加鹽，黃酒再加一點水煮開3、撒入葱花...
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![噴香的葱焅鯽魚如何做簡單又好吃]( "噴香的葱焅鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料鯽魚：500小香葱：1000輔料鹽：10味精：0.5勺料酒：3勺生薑：20老抽：5勺糖：4勺香醋：3勺色拉油：200具體步驟1.鯽魚去鱗洗淨，小香葱洗淨切兩段。2.用刀在魚身切上三刀，用老抽醃鯽魚30分鐘以上。3.鍋中放入油，把鯽魚炸至魚肉焦黃...
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![焅大蝦如何做簡單又好吃]( "焅大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大蝦我們經常吃到，不管是煮着吃還是炒着吃，都別有一番風味。怎麼做蝦肉都非常的鮮美可口，非常的好吃，蝦肉勁道，每一口都有肉。今天我們説的這道菜就是焅大蝦，相信很多朋友都有吃過，下面我們就具體來説説怎麼製作...
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![葱焅鯽魚怎麼做-葱焅鯽魚的做法]( "葱焅鯽魚怎麼做-葱焅鯽魚的做法")
- “葱焅鯽魚，成品魚肉完整不散，口感鮮香入味兒有營養。春節餐桌當然少不了這道魚，年年有餘，大吉大利哈！”食材明細主料鯽魚（1條）大葱（2根）輔料鹽（適量）料酒（2湯匙）米醋（3湯匙）老抽（5湯匙）糖（60克）姜（1塊）紅椒（適量）食用油（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高級（難度）葱焅鯽魚的做法步驟1、主料。2、鯽...
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![奶汁焅白菜怎麼做-奶汁焅白菜的做法]( "奶汁焅白菜怎麼做-奶汁焅白菜的做法")
- “看到奶汁焅白菜的菜名，可能有的朋友以為是用牛奶燒的白菜，其實不然。這個奶汁是蝦乾入油鍋後再加熱水，湯汁變成奶白色而成就的。這樣的奶汁焅熟的白菜，味道香醇，爽口不膩。”食材明細主料白菜（350g）輔料油（適量）鹽（適量）蝦乾（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奶汁焅白...
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![爐台灣焅雞中餐加盟流程]( "爐台灣焅雞中餐加盟流程")
- 不知從什麼時候開始，市場上颳起了爐台灣焅雞中餐的狂風。爐台灣焅雞中餐不僅僅是中餐，更承載了越來越多國人對美食的追尋。人是鐵，飯是剛，一天不吃餓得慌。所以餐飲行業一直都是屹立不倒的大市場。但是做餐飲的那麼多，怎麼在餐飲行業中脱穎而出卻是個高難度的事情。小編認為找...
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![葱焅魚的做法 無油煙葱焅魚 葱焅魚怎麼做]( "葱焅魚的做法 無油煙葱焅魚 葱焅魚怎麼做")
- “在我小的時候，媽媽做的一道菜葱焅魚，用半個巴掌大的非洲小鯽魚和葱一起煨，非常香，而且魚刺非常酥爛，連肉帶刺都可以吃，真正是補鈣啊。現在沒得吃了，挺想的。我找不到小鯽魚，就用帶魚來做，也很好吃。做這道菜，葱一定要多，主要靠它除腥味了。”食材明細主料帶魚（適量）葱（一把）輔料生抽（適...
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![幹焅大蝦的做法 （四菜一湯）幹焅大蝦 幹焅大蝦怎麼做]( "幹焅大蝦的做法 （四菜一湯）幹焅大蝦 幹焅大蝦怎麼做")
- 食材明細主料大蝦（十個約一斤）輔料高湯（適量）配料植物油（一兩半）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹焅大蝦的做法步驟1、大方水裏洗淨。2、剪去腿、抽去黑筋、放上料酒、鹽醃五分鐘。3、鍋放油燒四、五成熱倒入大蝦煸炒、隨後放入...
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![蒜香甜辣焅大蝦的做法 私房菜“蒜香甜辣焅大蝦” 蒜香甜辣焅大蝦怎麼做]( "蒜香甜辣焅大蝦的做法 私房菜“蒜香甜辣焅大蝦” 蒜香甜辣焅大蝦怎麼做")
- “春節私房菜“蒜香甜辣焅大蝦”。這是我以前曾為家人制作過的一道燒製的大蝦菜餚，很受家人的歡迎。這道菜吃起來蒜香濃郁、鮮甜微辣，同傳統的油燜大蝦相比又別具一番風味兒。當初，製作這道菜時也是為了圖省事，沒想到很受親朋的喜愛。我使用的是“李錦記蒜香辣醬”，口味是鹹鮮...
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![焅汁鱸魚怎麼做-焅汁鱸魚的做法]( "焅汁鱸魚怎麼做-焅汁鱸魚的做法")
- “焅汁就是用蠔油、蒸魚豉油和醬油加白糖調成汁然後澆在鱸魚身上中火慢慢熬製成粘稠的鮮汁，在熬製過程中使鮮汁味道既可入味有可鮮美。這道菜也是不同於傳統做法。我也是看到別人這樣做然後我稍加改進而成。做出來的味道還是很好。現在推薦個大家歡迎批評指正。”食材明細...
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![葱焅肉的做法 【寧波】葱焅肉 葱焅肉怎麼做]( "葱焅肉的做法 【寧波】葱焅肉 葱焅肉怎麼做")
- “澤瑞媽原來也是個廚房小白，那時候的澤瑞媽就算煎個雞蛋也能煎焦。自從有了女兒，開始嘗試着給女兒做輔食，慢慢開始喜歡上了廚房，喜歡上了做飯、做菜。今天這道菜是澤瑞媽新學的，雖然不是我的家鄉菜，可是澤瑞媽各種菜式都想嘗試着做一做。讓家人足不出户就能吃到各個地方的美味...
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![茄汁焅九節蝦怎麼做-茄汁焅九節蝦的做法]( "茄汁焅九節蝦怎麼做-茄汁焅九節蝦的做法")
- “朋友送給我一盒九節蝦，打開盒子一看，如此碩大，每隻有20公分還有餘，不知怎麼吃，上網搜了一下，多數説白灼，但我不敢，搞不好要麼灼不熟要麼灼老了。想一想，茄汁焅（kāo）。”食材明細主料九節蝦（500克）輔料香葱（15克）生薑（15克）大蒜（15克）配料黃酒（30克）番茄醬（60克）糖（50克）鹽（15克）胡椒粉（少許）生抽（少...
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![焅大鵝怎麼做-焅大鵝的做法]( "焅大鵝怎麼做-焅大鵝的做法")
- “我們這裏的大鵝吃法也很多，常見的有“鐵鍋焅大鵝”、“大鵝燉酸菜”、“大鵝燉土豆、”“大鵝燉粉條”等。不管是那種做法，我都喜歡吃，但是我對“焅大鵝”情有獨鍾；經長時間的燉制，鵝皮下脂肪裏的油被逼出來了，鵝肉色澤紅潤，吃一口鵝肉，不柴不膩，滿口鮮香，對“食肉族”來講真是件...
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![好吃的葱焅鯽魚如何做簡單又好吃]( "好吃的葱焅鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘推薦一碗不錯的湯叫做好吃的葱焅鯽魚。據説魚可以補腦的，所以我讀書的時候吃的最多的就是魚，那個時候一個禮拜兩個禮拜回一趟家，回家就會看到老媽買了魚在那邊煮，為了防止我吃膩，她就變着花樣給我做魚，這個好吃...
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![大蝦的做法 巧做大蝦 大蝦怎麼做]( "大蝦的做法 巧做大蝦 大蝦怎麼做")
- “過年時候，親戚送的大蝦，覺得煮着吃太難吃了，所以想的這個辦法，確實不錯的”食材明細主料大蝦（適量）輔料炸雞粉（適量）麪包屑（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蝦的做法步驟1、大蝦解凍，準備好，剔好蝦線2、去除蝦皮，蝦頭3、大約有這麼多蝦，一次都做了吃掉了4、把蝦從蝦背處切開...
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![幹焅大蝦如何做簡單又好吃]( "幹焅大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料明蝦：適量香油：1勺糖：兩大勺輔料具體步驟1.在油鍋中放入薑絲，然後把蝦放入鍋中煎一下2.在鍋中加入水，沒過蝦，放點鹽，然後放入一勺糖3.在放入一勺香油，慢慢的等着收汁4.在差不多時再放點鹽再放一勺糖，再煮一會，把...
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![油燜大蝦的做法 蝦【油燜大蝦】 油燜大蝦怎麼做]( "油燜大蝦的做法 蝦【油燜大蝦】 油燜大蝦怎麼做")
- “在魯菜中，油燜是主要以調味油和調料汁進行燜製成菜的一種方法。燜制時加湯量比其他燜法要少,燜制時間要短，初步熟處理一般採用煸炒或油炸的方法。油燜要求原料鮮嫩易熟，成菜色澤淺紅油亮。”食材明細主料對蝦（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調味生抽（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）料酒（適量）...
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味味甜
