特色鹹菜麪筋蒸魚片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
麪筋 :適量
鹹菜麪筋蒸魚片的製作方法比較簡單,吃慣了魚的普通煮發可以試一試這道鹹菜麪筋蒸魚片。鹹菜本身的味道較鹹,所以不需要放太多的鹽,鹹菜就可以做調料也可以做配菜。麪筋口感軟彈細膩,沾上魚的汁水做配菜非常不錯。選擇魚片更能使魚入味。
主料
魚塊 :一兩塊麪筋 :適量
輔料
鹹菜 :適量具體步驟
魚塊切片,加入生粉,料酒,鹽,略醃漬20分鐘
麪筋一切二,擺平後,在麪筋圓頂部切十字刀口
毛豆仁插入麪筋刀口,很漂亮吧,擺在盤子周圍,姜蒜切好放盤子中間
醃漬好的魚片放入盤中,並在麪筋間隔處也擺放魚片,淋上一點點蒸魚豉油
鹹菜放在魚片上,等蒸後鹹味會滲透下去,
美觀美味的鹹菜麪筋蒸魚片ok啦!很棒吧!
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