香脆的油麪筋肉片炒白菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
剁椒少許、薑絲少許、葱絲少許 :剁椒少許、薑絲少許、葱絲少許
油麪筋肉片炒白菜這道菜的話,屬於家常小菜。油麪筋的話同炒出來會比較油膩那麼為了檢查他的有利。我加入了肉片和能夠過油的白菜超帥的話可不幹白菜會比較清脆,那加入。麪筋比較勁道,整個食材的話口感會比較好,是一道特別適合下飯的美食。製作的步驟的話也特別的簡單。
主料
白菜500g :油麪筋100g剁椒少許、薑絲少許、葱絲少許 :剁椒少許、薑絲少許、葱絲少許
輔料
蒜片少許、肉片少許 :蒜片少許、肉片少許具體步驟
油麪筋用刀從中間切兩瓣,備用。
白菜去掉邊葉,切成方塊,洗乾淨備用。
豬肉切片,加入一個雞蛋和少許澱粉,抓勻,備用。
白菜、油豆腐、葱絲、薑絲、蒜片,準備工作完成。
熱鍋下油,肉片炒熟,盛出備用。另起鍋,油熱下入葱絲、薑絲、蒜片,炸出香味。
下入油豆腐、白菜,放適量鹽、胡椒粉、味極鮮,翻炒,加入剁椒翻炒,至菜熟入味,加入雞精少許,碼勻,盛出即可。
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