家常菜香菇白菜燒麪筋泡如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 首先是這回的餡調得很贊，最近正好有荸薺，弄幾個，切碎碎的，和肉餡拌在一起，水髮香菇泡發後也切成末末，和肉餡拌在一起，再放一些葱薑末。

2. 調味很簡單，一點點生抽、鹽、白胡椒粉，充分攪拌至上勁。

3. 然後給麪筋泡戳一個洞，塞一些肉肉進去。新鮮香菇洗乾淨，切片。

4. 我用的不是大~~~~個子白菜，假如和娃娃菜比，又比娃娃菜大，今年這種菜味道很甜美啊，吃了好幾顆了。

5. 一頓一顆都是沒問題的。白菜的處理呢，切大塊，小塊一燉就沒了。其實原先我切得可美，打掃照得美美的，結果同時弄倆鍋在炒菜，這鍋燉的時間長了，就啥也看不出來了。

6. 熱鍋，放少許油，爆香一下幹海米，然後炒香菇，香菇有一點點軟的時候，加入高湯，沒有高湯的話，最近發現家樂濃湯寶的老母雞口味真的不錯，男人説豬的有一種不自然的香甜味。

7. 沒有高湯的話呢，就加入白水，然後放一勺濃湯寶，然後等湯煮沸，放入白菜，先咕嘟一下，到白菜看上去都軟了，就把麪筋泡也放進鍋裏，塞肉的那邊朝下，這樣熟得快。

8. 剩下的時間就是等麪筋泡和裏面的肉熟了，稍微再放些鹽就可以了。