當前位置:味味甜 >

關於法式杏仁香梨派的最正宗做法的餐飲百科

法式杏仁香梨派怎麼做-法式杏仁香梨派的做法
  • 法式杏仁香梨派怎麼做-法式杏仁香梨派的做法

  • “如果説巧克力蛋糕是法國人最喜歡吃的蛋糕,那麼梨就是他們最喜歡吃的水果。所以梨(主要是西洋梨)也是在甜品中最常出現的水果之一。這兩天papa剛好出差來到我們這邊,所以juju為他特地準備了他最喜歡吃的杏仁香梨派”食材明細派餅麪粉(200g)黃油(60g)砂糖(60g)蛋黃(2個)鹽(少許)燉梨梨(2...
  • 18035
焦糖杏仁派怎麼做-焦糖杏仁派的做法
  • 焦糖杏仁派怎麼做-焦糖杏仁派的做法

  • “用料超足的一款派,把焦糖杏仁鋪在派的表層,滿滿的香甜焦糖味兒,只是聞聞都覺得滿足。這個味道讓你欲罷都不能。方子所用4寸長方形派模兩個的量,如果用六寸模具正好是一個的用量。”食材明細派皮低筋麪粉(60克)蛋黃(10克)黃油(30克)細砂糖(15克)內餡奶酪(45克)黃油(15克)細砂糖(15克)蛋黃(2...
  • 27571
法式洋梨巧克力派怎麼做-法式洋梨巧克力派的做法
  • 法式洋梨巧克力派怎麼做-法式洋梨巧克力派的做法

  • “明天婆婆和Emeline就要回法國了,這次假期最後一頓晚餐的甜品我們就選擇了婆婆精心挑選的這道法式洋梨巧克力派,婆婆為了和我做這道甜品專門從法國帶了菜譜過來,而且這道是她最喜歡的甜品之一,所以一開始就特別期待。當然晚餐時大家都誇這道甜品很棒,因為有很多洋梨所以也一...
  • 22386
杏仁香酥粒蘋果派怎麼做-杏仁香酥粒蘋果派的做法
  • 杏仁香酥粒蘋果派怎麼做-杏仁香酥粒蘋果派的做法

  • “做蘋果派一定要加入肉桂粉,加了肉桂粉的蘋果餡才渾然天成。那種特殊的香氣讓人直咽口水,肉桂粉與蘋果簡直就是絕配。當然,誰也不能強迫你去喜歡這個味道。我在蘋果內餡裏添加了些用朗姆酒侵泡過的藍莓幹,做好的蘋果餡又多了一層清香的味道,使得內餡層次更豐富口感更好,味覺更...
  • 24644
杏仁皇冠派的做法 法式甜點:香濃酥脆---杏仁皇冠派(Pithiviers) 杏仁皇冠派怎麼做
杏仁奶油西梅派的做法 【杏仁奶油西梅派】 杏仁奶油西梅派怎麼做
  • 杏仁奶油西梅派的做法 【杏仁奶油西梅派】 杏仁奶油西梅派怎麼做

  • “西梅的外皮是紫黑色,果肉呈琥珀色,外表看上去就挺誘人。西梅的氣味芳香、肉質厚實、味道酸甜。新鮮西梅富含鐵、磷、鉀等礦物質,以及維生素A和大量的纖維素,卻不含脂肪和膽固醇。因此西梅是一種非常美味且健康的水果,對於老人和孩子都有很多好處哦~~通常酸酸甜甜的水果,比如...
  • 12372
杏仁餡梨派怎麼做-杏仁餡梨派的做法
  • 杏仁餡梨派怎麼做-杏仁餡梨派的做法

  • 食材明細主料麪粉(130克)輔料黃油(90克)水(適量)杏仁(75克)雞蛋(1只)配料細砂糖(50克)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)杏仁餡梨派的做法步驟1、黃油切塊與麪粉混合,用手撐按壓撮合,用適量水調和成麪糰放冰箱冷藏30分鐘。2、杏仁、糖入料理機磨成粗粉,雞蛋打入粉內,黃油切小塊入粉內繼續...
  • 16192
杏仁草莓派的做法 杏仁草莓派(6寸) 杏仁草莓派怎麼做
  • 杏仁草莓派的做法 杏仁草莓派(6寸) 杏仁草莓派怎麼做

  • “材料清單看起來好長,感覺很複雜的一款下午茶點心,真的備齊材料動手做,到成品出爐也就一個小時左右。材料也是手邊就有的,不需要刻意去買,有朋友來家裏做客,端上一份剛出爐的熱乎乎的派來,一定掙足面子哦~”食材明細主料杏仁酥粒(適量)黃油(40g)細砂糖(10g)高筋麪粉(20g)杏仁粒(25g(切碎))派...
  • 9366
自制法式洋梨杏仁派如何做簡單又好吃
  • 自制法式洋梨杏仁派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料甜派皮:500g奶油:120g糖粉:80g全蛋:70g蛋黃:25g低筋麪粉:50g杏仁粉:145g蘭姆酒:1大匙洋梨罐頭:1罐杏桃果膠:適量水:適量輔料具體步驟1.奶油放置室温軟化,用打蛋器稍微打發後,加入過篩的糖粉拌至乳白色時,再分次加入全蛋...
  • 28456
杏仁雪梨蛋糕怎麼做-杏仁雪梨蛋糕的做法
  • 杏仁雪梨蛋糕怎麼做-杏仁雪梨蛋糕的做法

  • “經過烘焙後香氣四溢的杏仁,她的獨特香氣與雪梨的甜蜜口味,再混合麪粉的細膩,美妙的脣齒享受渾然天成,趁熱吃上一口,保證讓你畢生難忘!”食材明細主料杏仁粉(50g)淡奶油(80ml)無鹽黃油(65g)糖粉(50g)低筋麪粉(25g)輔料雪梨(一個)雞蛋(一隻)泡打粉(2g)杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
  • 9074
蘋果杏仁派怎麼做-蘋果杏仁派的做法
  • 蘋果杏仁派怎麼做-蘋果杏仁派的做法

  • “這是2013年的聖誕節時製作的。平安夜送平安果這個項目應該是中國人想到的。因為中國人比較注重諧音,蘋果的“平”與平安的“平”同音,於是中國人寓以蘋果“平安”的吉祥含義,於是就有了平安夜送蘋果。而平安夜收到的蘋果是要吃掉的,這樣才算是真正接受了他人的祝福,並且將在...
  • 24457
杏仁秋梨汁怎麼做-杏仁秋梨汁的做法
  • 杏仁秋梨汁怎麼做-杏仁秋梨汁的做法

  • “立秋以後,北方早晚已有涼意。這個季節適合多吃些養肺的食物。”食材明細主料梨(1個)杏仁(適量)酸奶(3勺)涼開水(100ml)輔料冰糖(適量)甜味(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁秋梨汁的做法步驟1、準備食材。梨的品種多,最好選擇多汁的。杏仁泡一個去皮。2、梨去皮切小塊。3、加入破壁...
  • 13153
香梨派的做法 清肺甜品---香梨派 香梨派怎麼做
  • 香梨派的做法 清肺甜品---香梨派 香梨派怎麼做

  • “梨子自古被尊為“百果之宗”,可以治咳、化痰、清熱、潤肺。近來空氣污染嚴重,許多城市都是霧霾天氣,多吃梨可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵的侵害。做一款香梨派,讓我們越來越脆弱的肺接受一下洗滌。”食材明細派皮低粉(100克)無鹽黃油(50克)糖粉(40克)雞蛋(25克)鹽(1...
  • 20590
杏仁焦糖蘋果派怎麼做-杏仁焦糖蘋果派的做法
  • 杏仁焦糖蘋果派怎麼做-杏仁焦糖蘋果派的做法

  • “蘋果酸甜可口,營養價值和食療價值都很高,被人稱為"大夫第一藥"、"全方位的健康水果"或"全科醫生"”食材明細主料低筋麪粉(60克)黃油(40克)蛋黃(20克)糖粉(15克)鹽(1克)輔料蘋果(適量)白糖(25克)肉桂粉(1/4小勺)澱粉(5克)杏仁片(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁焦糖蘋果派的...
  • 23317
杏仁草莓派怎麼做-杏仁草莓派的做法
  • 杏仁草莓派怎麼做-杏仁草莓派的做法

  • “超級誠意的用料。口感:一層甜酥麪糰、一層無丁點麪粉的奶油杏仁餡、一層薄薄的草莓醬、一層滿滿的奶油草莓外加一層糖粉;分量:8寸派模”食材明細派皮黃油(50g)低筋麪粉(100g)糖粉(45g)蛋黃(1個)牛奶(10g)香草精(少許)內餡黃油(50g)杏仁粉(50g)細砂糖(50g)雞蛋(1個)蔓越莓幹(10g)百利甜酒(一小勺)香...
  • 26424
杏仁燉雪梨 的做法 杏仁燉雪梨 - 秋冬季節的好伴侶 杏仁燉雪梨 怎麼做
  • 杏仁燉雪梨 的做法 杏仁燉雪梨 - 秋冬季節的好伴侶 杏仁燉雪梨 怎麼做

  • “【杏仁燉雪梨】聽着就很滋潤了,男女老少都適合喝的一款糖水;特別在秋冬這個乾燥及潮濕的季節裏。梨的果肉含有豐富的果漿,葡萄糖和蘋果酸等有機酸,另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素、無毒,具有“潤肺涼心...
  • 27412
正宗港式奶茶怎麼做-正宗港式奶茶的做法
  • 正宗港式奶茶怎麼做-正宗港式奶茶的做法

  • “奶茶是舶來品,因奶香醇厚,茶香四溢,很是受到現在人們的飲食喜好。紅茶素有美容養顏、延緩衰老、保護心臟的功效,所以,是女性朋友的日常最好飲品之一。適合早餐飲用簡單快捷。”食材明細主料立頓紅茶(四包)輔料牛奶(150克)淡奶(100克)煉乳(一湯勺)水(200克)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高...
  • 19951
芝士杏仁派的做法 下午茶時光---芝士杏仁派 芝士杏仁派怎麼做
  • 芝士杏仁派的做法 下午茶時光---芝士杏仁派 芝士杏仁派怎麼做

  • “金黃誘人的派皮、香滑細膩的芝士、外層烤得焦黃的杏仁片,讓每一口都散發着濃得化不開的堅果香氣......”食材明細主料低粉(100克)無鹽黃油(50克)糖粉(40克)雞蛋(25克)鹽(1克)輔料奶油奶酪(75克)雞蛋(1個)無鹽黃油(25克)低粉(12克)杏仁片(適量)蜂蜜水(蜂蜜、水比例1:1)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
  • 16271
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
法式杏仁酥餅怎麼做-法式杏仁酥餅的做法
  • 法式杏仁酥餅怎麼做-法式杏仁酥餅的做法

  • “28釐米金盤一個盤量”食材明細主料餅底材料(適量)低筋麪粉(200克)糖粉(50克)鹽(1克)黃油(100克)蛋黃(1個)香草精(1克)輔料杏仁醬材料(適量)細砂糖(140克)黃油(70克)淡奶油(70克)蜂蜜(30克)杏仁片(100克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)法式杏仁酥餅的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。2、餅底制...
  • 32297
黑加侖杏仁派怎麼做-黑加侖杏仁派的做法
  • 黑加侖杏仁派怎麼做-黑加侖杏仁派的做法

  • “這款黑加侖派已經眼饞了好久,今天終於做出來了,出乎意料的好吃,餡料中加入了自己磨的杏仁顆粒,香香的同時也有益健康哦。。”食材明細派皮低筋麪粉(160克)雞蛋(1個)白糖(30克)黃油(100克)派餡黑加侖葡萄乾(30克)黃油(20克)白糖(15克)雞蛋液(15克)杏仁顆粒粉(20克)低筋麪粉(4克)甜味(口味)烤(工藝)一...
  • 9499
杏仁膏蘋果派怎麼做-杏仁膏蘋果派的做法
  • 杏仁膏蘋果派怎麼做-杏仁膏蘋果派的做法

  • “簡單易做的甜品,可作餐後甜點,或是下午茶甜點,但是熱量有點小高,是偶爾放縱一下的不錯選擇。”食材明細主料杏仁膏(100克)蘋果(600克)糖(100克)黃油(100克)麪粉(150克)雞蛋(2顆)泡打粉(2茶勺)橙子(1顆)輔料杏仁(少許)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏仁膏蘋果派的做法步驟1、準備食材。2...
  • 19140
杏仁南瓜派怎麼做-杏仁南瓜派的做法
  • 杏仁南瓜派怎麼做-杏仁南瓜派的做法

  • “今天這個杏仁南瓜派是完全按照自己的思路做的,做出來的成品是格外地成功,寶寶給打了100分,就連平常不喜歡糕點的老公也高度讚揚,給我這個煮婦大大的鼓勵了,哈哈......我們家都不喜歡黃油的味道,老公也拒絕淡奶油,今天這個杏仁南瓜派,派皮用雞油來代替了黃油,派餡裏沒加淡奶油,表...
  • 13597
正宗蘇式薰魚怎麼做-正宗蘇式薰魚的做法
  • 正宗蘇式薰魚怎麼做-正宗蘇式薰魚的做法

  • “數年前去蘇州,吃到了當地的爆魚面,正是由蘇式薰魚作為主要做成,回來後總是想着那個味道,正巧有一位烹調大師告訴了我製作方法,果然做出來和我在蘇州吃的味道是一樣的。”食材明細主料深海魚塊(1000g)紹興花雕(250ml)白砂糖(250g)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽...
  • 12573
經典法式香橙杏仁派的做法 暖暖下午茶,經典法式香橙杏仁派 經典法式香橙杏仁派怎麼做
  • 經典法式香橙杏仁派的做法 暖暖下午茶,經典法式香橙杏仁派 經典法式香橙杏仁派怎麼做

  • “一道適合秋日午後食用的法式甜品,原創好心意”食材明細主料黃油(110g)糖粉(235g)麪粉(100g)玉米粉(20g)檸檬(1個)香草(1根)杏仁粉(200g)橙皮酒(少許)橙子醬(一盒)雞蛋(3個)白砂糖(35g)輔料鹽(3g)海鹽(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)經典法式香橙杏仁派的做法步驟1、取出黃油,加入麪粉、澱粉...
  • 31590
專題