家常辣白菜白玉菇面如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪條 ：依照個人量
油菜 ：2棵
白玉菇 ：1小把
辣白菜 ：2勺

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
味達美 ：1勺

具體步驟

1. 鍋裏熱油少許將辣白菜炒出紅油，下白玉菇煸炒，斷生後加入適量水，開鍋2分鐘後加入油菜

2. 油菜斷生後加入適量白糖、鹽、味達美醬油，起鍋。

3. 鍋里加入清水，開鍋後放麪條用筷子攪散。再次開鍋2分鐘後加入一點兒涼水打頂，再開鍋片刻再打頂，共三次。

4. 面熟後直接撈入剛才做好的滷子裏，一碗香噴噴的辣白菜白玉菇面就做好啦^_^

烹飪技巧

白玉菇口感略苦，不喜歡的可用金針菇、平菇等代替