家常香菇白菜湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

小時候媽媽出差了，爸爸在家給我做了一次蒸香菇，從此變成了我的心理陰影，看到香菇就想吐，覺得有股子怪味道。但後來還是在媽媽的勸説下嚐了嚐她做的香菇白菜湯，結果湯裏並沒有想象中的可怕味道，反而覺得有一種很特殊的鮮味，我喝了兩大碗，從此愛上了這道湯。

主料

奶油白菜 ：500
幹香菇 ：4朵

輔料

雞粉 ：適量
清水 ：500ml
油 ：適量

具體步驟

1.食材圖

2.幹香菇泡發後擇洗乾淨，泡發的香菇水留用

3.坐鍋，倒入清水和剛才浸泡的香菇水煮開，放入香菇。

4.繼續文火煮20分鐘左右

5.揭蓋，放入擇洗乾淨切好的白菜煮熟，倒入油和食鹽調味

6.熄火盛出

烹飪技巧

1、白菜煮滾就可熄火。