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關於自制馬芬蛋糕的餐飲百科

香甜滿屋○香草馬芬如何做簡單又好吃
  • 香甜滿屋○香草馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:適量黃油:適量新鮮香草:適量雞蛋:適量輔料白砂糖:適量糖粉:適量具體步驟1.取新鮮香草粒。麪粉加水加雞蛋加香草粒加黃油,攪拌均勻2.放進烤箱烤制10分鐘,出爐。撒糖粉。...
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椰香葡萄乾馬芬蛋糕如何做簡單又好吃
  • 椰香葡萄乾馬芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:100泡打粉:6砂糖:20鹽:25椰蓉(按個人愛好隨意):適量葡萄乾:30牛奶:80植物油:30全蛋液:20輔料具體步驟1.將牛奶、植物油、蛋液混合均勻2.將低粉、糖、鹽、泡打粉、果乾、椰蓉混合3.將粉類物倒入液體中4....
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玉米馬芬蛋糕如何做簡單又好吃
  • 玉米馬芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:3cups白糖:1cup玉米粉:1cup蘇打粉:2teaspoons鹽:1.5teaspoons牛奶:1.5cups黃油:1.5cups雞蛋:2輔料具體步驟1.黃油化開,所有的東西放在一起攪勻!然後靜置五分鐘~(這張圖片來自網絡,步驟圖忘記拍攝,抱歉_)2.然後...
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Muffins如何做簡單又好吃-Marble
  • Muffins如何做簡單又好吃-Marble

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料muffins預混粉:150雞蛋:1只牛奶:50食用油:50ml輔料具體步驟1.預熱烤箱,擺好紙杯2.倒入150g預混粉3.根據個人喜好倒入巧克力脆片4.加雞蛋和油5.50ml牛奶6.攪拌10min7.用小勺乘到紙杯中,再表面撒一些巧克力脆...
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自制馬芬蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制馬芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘自制馬芬蛋糕又是一道甜點,非常適合平時看電視,和朋友一起在家品嚐下午茶的時候,想象一下,和朋友閒適的聊聊最近的趣事,在拿起一塊蛋糕,慢慢放在嘴裏品味,那種場景簡直妙不可言,所以愛動手的吃貨們來試試把,又多了...
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檸檬馬芬蛋糕怎麼做-檸檬馬芬蛋糕的做法
  • 檸檬馬芬蛋糕怎麼做-檸檬馬芬蛋糕的做法

  • “前幾天用檸檬做了蛋黃檸檬醬,今天用檸檬醬做一款簡單又好吃解膩的檸檬馬芬蛋糕,做法簡單快手,味道鬆軟香甜中帶着檸檬的清香,家人都很喜歡吃。”食材明細主料雞蛋(一個)牛奶(90g)玉米油(60ml)細砂糖(50g)低筋麪粉(130g)蛋黃檸檬醬(80g)泡打粉(3克)輔料杏仁片(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時...
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馬芬蛋糕的做法 daogrs烘焙食譜之酥粒馬芬蛋糕 馬芬蛋糕怎麼做
  • 馬芬蛋糕的做法 daogrs烘焙食譜之酥粒馬芬蛋糕 馬芬蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料無鹽黃油(25g)杏仁粉(25g)中筋麪粉(325g)淡奶油(185g)雞蛋(2個)檸檬皮(5g)雜果(180)輔料細砂糖(115g)無鹽黃油(125g)泡打粉(10g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)馬芬蛋糕的做法步驟1、準備好材料。2、將頂部金寶酥粒的材料(無鹽黃油25克、細砂糖25克,杏仁粉25克,中筋麪粉25克)全部...
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玉米馬芬蛋糕怎麼做-玉米馬芬蛋糕的做法
  • 玉米馬芬蛋糕怎麼做-玉米馬芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料玉米汁(80g)低粉(100g)泡打粉(5g)糖粉(20g)雞蛋(1個)輔料鹽(1g)紅棗(3顆)杏仁片(若干)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米馬芬蛋糕的做法步驟1、準備食材,玉米汁也可以換成其他蔬菜果汁,菠菜汁,胡蘿蔔汁,牛奶等,因玉米汁本身比較甜,所以換成其他蔬菜果汁時適當添加些糖2、將雞蛋...
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燕麥馬芬蛋糕怎麼做-燕麥馬芬蛋糕的做法
  • 燕麥馬芬蛋糕怎麼做-燕麥馬芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(100g)牛奶(50g)黃油(70g)全蛋(1個)細砂糖(60g)燕麥(適量)鹽(1g)泡打粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕麥馬芬蛋糕的做法步驟1、軟化後的黃油,加入砂糖,一起打發,打到稍微發白,體積膨鬆。2、分3次加入雞蛋液攪拌,一次完全吸收後再加下一次。3、加入過篩的麪粉、...
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南瓜馬芬蛋糕怎麼做-南瓜馬芬蛋糕的做法
  • 南瓜馬芬蛋糕怎麼做-南瓜馬芬蛋糕的做法

  • “豐收的秋季,碩果累累的秋季,每到秋季最愛的是南瓜,無論從營養價值,還是色澤,喜愛勝於其他,最愛就是南瓜;一款用發酵黃油製作的馬芬蛋糕,和南瓜的香氣融合在一起,令人無法抗拒;”食材明細主料發酵黃油(80克)細砂糖(80克)全蛋液(80克)低粉(200克)南瓜泥(100克)輔料核桃仁(60克)泡打粉(4克)南瓜子(...
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自制椰蓉馬芬蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制椰蓉馬芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:50低筋麪粉:100牛奶:50雞蛋:1個泡打粉:4輔料鹽:1小撮椰蓉:適量細砂糖:38蜂蜜:20具體步驟1.準備食材2.黃油提前取出軟化,加入糖和一小撮鹽打發至體積膨大,顏色變淺3.雞蛋打散4.將雞蛋液分三次加入到黃油中,攪...
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杏仁馬芬蛋糕怎麼做-杏仁馬芬蛋糕的做法
  • 杏仁馬芬蛋糕怎麼做-杏仁馬芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)黃油(100g)低筋麪粉(125g)泡打粉(1勺)鹽(少量)杏仁粉(75g)香草精(適量)細砂糖(150g)輔料杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁馬芬蛋糕的做法步驟1、打發雞蛋至出泡沫,加入細砂糖繼續打發。2、打發充分後加入適量香草精和鹽。3、加入過篩的杏仁粉。4、攪...
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蔓越莓馬芬蛋糕的做法 便當蔓越莓馬芬蛋糕 蔓越莓馬芬蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓馬芬蛋糕的做法 便當蔓越莓馬芬蛋糕 蔓越莓馬芬蛋糕怎麼做

  • “外出遊玩時帶幾塊自制的蛋糕營養味美又放心。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(100g)植物油(50g)白糖(30g)蛋糕粉(120g)蔓越莓幹(30g)輔料泡打粉(4g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓馬芬蛋糕的做法步驟1、雞蛋,牛奶,植物油,白糖放容器裏。2、攪拌均勻後加入蛋糕粉,泡打粉。3、攪拌成...
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香蕉馬芬蛋糕怎麼做-香蕉馬芬蛋糕的做法
  • 香蕉馬芬蛋糕怎麼做-香蕉馬芬蛋糕的做法

  • “快手蛋糕,無需打發,適合做早餐。”食材明細主料香蕉(1根75g)雞蛋(50g)植物油(20g)白糖(20g)蛋糕粉(80g)牛奶(50g)輔料葡萄乾(10g)泡打粉(1g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蕉馬芬蛋糕的做法步驟1、食材圖。2、香蕉去皮用勺子壓碎,加入雞蛋,白糖,牛奶,植物油拌勻。3、放入葡萄乾拌勻。4、...
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馬芬蛋糕怎麼做-馬芬蛋糕的做法
  • 馬芬蛋糕怎麼做-馬芬蛋糕的做法

  • “馬芬蛋糕以“爆頭”為美,而且在星巴克門店也是一款熱銷中的蛋糕,在蛋糕店看到的不少馬芬都是頭頂着“蘑菇頭”,這樣做出來的馬芬不僅飽含食慾,品嚐起來也是越發清香~”食材明細主料低筋麪粉(200g)雞蛋(100g)黃油(90g)泡打粉(8g)鹽(1g)耐高温巧克力豆(適量)輔料糖粉(90g)牛奶(90ml)甜味(口味)...
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自制椰絲馬芬蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制椰絲馬芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:100雞蛋:2個蜂蜜:40細砂糖:75牛奶:100低筋麪粉:200輔料椰絲:適量鹽:適量泡打粉:1/2小勺具體步驟1.準備好全部材料。2.黃油隔水融化,加入細砂糖、鹽,攪打均勻。3.分三次加入蛋液,每加一次,都有充分攪勻。4.加...
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馬芬蛋糕 蔓越莓馬芬蛋糕怎麼做-蔓越莓馬芬蛋糕的做法 蔓越莓
  • 馬芬蛋糕 蔓越莓馬芬蛋糕怎麼做-蔓越莓馬芬蛋糕的做法 蔓越莓

  • “週日下午閒暇之餘,做一款蔓越莓馬芬Cupcake,沒有專用的紙杯,就用鋁杯模具替代,不在乎形式,而在乎內在的味道,味蕾的感覺。”食材明細主料黃油(150克)低筋麪粉(300克)糖粉(160克)牛奶(150ml)輔料蔓越莓幹(100克)泡打粉(18克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蔓越莓馬芬蛋糕的做法步驟1、...
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快手麥芬蛋糕 可可馬芬蛋糕怎麼做-可可馬芬蛋糕的做法 美味香蕉可可馬芬蛋糕
三色馬芬蛋糕怎麼做-三色馬芬蛋糕的做法
  • 三色馬芬蛋糕怎麼做-三色馬芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(250g)雞蛋(2個)牛奶(100g)黃油(50g)白糖(90g)輔料鹽(3g)泡打粉(4g)葡萄乾(30g)熟核桃(適量)紅棗片(適量)可可粉(適量)抹茶粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三色馬芬蛋糕的做法步驟1、原料稱好,不拍照平時都是一邊用一邊稱。2、鹽,油,糖放一起,攪拌均勻。3、加雞蛋,用...
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藍莓馬芬蛋糕怎麼做-藍莓馬芬蛋糕的做法
  • 藍莓馬芬蛋糕怎麼做-藍莓馬芬蛋糕的做法

  • “我今天分享的藍莓馬芬蛋糕做法超級簡單,無需打發,只要將食材攪拌均勻後入爐烘烤即可,油用了玉米油和黃油兩種,黃油的奶香讓馬芬蛋糕吃起來更加美味,新鮮藍莓的加入更是點睛之筆,讓這重油的小蛋糕不但看起來顏值爆棚,吃起來也多了一絲清爽,好吃的停不下來。”食材明細主料低筋面...
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馬芬蛋糕的做法 簡單美味——馬芬蛋糕 馬芬蛋糕怎麼做
  • 馬芬蛋糕的做法 簡單美味——馬芬蛋糕 馬芬蛋糕怎麼做

  • “懶人開始學烘培了,但是做什麼都好麻煩,又要打發雞蛋,又要揉好久面,有沒有簡單,再簡單一些的,還要好吃的蛋糕呢,終於選中的馬芬,據説很少有失敗的,不過偶居然失敗了,這是第二次做的,成功了。”食材明細主料低粉(200G)輔料糖(50G)泡打粉(6g)鹽(1g)雞蛋(2個)牛奶(160G)植物油(50g)葡萄乾(適量)果仁碎(...
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抹茶馬芬蛋糕怎麼做-抹茶馬芬蛋糕的做法
  • 抹茶馬芬蛋糕怎麼做-抹茶馬芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(160g)黃油(200g)核桃粉(55g)低筋麪粉(240g)泡打粉(12.6g)牛奶(93g)抹茶粉(12.6g)細砂糖(128g)輔料堅果粒(少量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶馬芬蛋糕的做法步驟1、軟化黃油。2、加入細砂糖,攪拌。3、蛋液分量加入,攪拌均勻。4、加入過篩的低筋麪粉,泡打粉和核桃粉。...
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紅棗馬芬蛋糕怎麼做-紅棗馬芬蛋糕的做法
  • 紅棗馬芬蛋糕怎麼做-紅棗馬芬蛋糕的做法

  • “美味紅棗麥芬蛋糕,快手早餐~~~”食材明細主料酸奶(100克)全蛋液(50克)白糖(15克)紅棗粉(40克)食鹽(1.5克)小蘇打(1克)低筋麪粉(60克)玉米油(50克)泡打粉(2克)輔料酸果脯(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗馬芬蛋糕的做法步驟1、全蛋液打散備用。2、加入濃稠酸奶100克攪拌...
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馬芬杯蛋糕怎麼做-馬芬杯蛋糕的做法
  • 馬芬杯蛋糕怎麼做-馬芬杯蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋粉(80g)雞蛋(5個)白糖(80g)玉米澱粉(40g)輔料玉米油(40g)白醋(兩滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬芬杯蛋糕的做法步驟1、將新鮮的雞蛋打入一個無油無水的盆中。2、用湯匙把蛋黃舀出放在另外一個大碗中。3、打散蛋黃,把澱粉,低筋粉,玉米油,,牛奶,一匙白糖加入攪拌均勻...
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草莓馬芬蛋糕怎麼做-草莓馬芬蛋糕的做法
  • 草莓馬芬蛋糕怎麼做-草莓馬芬蛋糕的做法

  • “一款適合烘焙新手的簡單快手蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉(120克)色拉油(40ML)純牛奶(50ML)細砂糖(40克)雞蛋(一個)泡打粉(3克)草莓(4顆)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)草莓馬芬蛋糕的做法步驟1、首先準備好所需食材。2、低筋麪粉和泡打粉過篩,拌勻備用。3、雞蛋打散。4、加入細砂...
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