- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道特色鱔絲菠菜面片和普通的面是不一樣的,首先它採用的料是鱔絲,不是一般的豬肉餡,翻炒過的鱔絲更加入味也更加香,菠菜中也含有很高的營養價值,所以一般煮麪都會選擇它作為蔬菜,早餐時間可以自己選擇加入其他...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮鱔絲:500輔料蒜蓉:適量薑末:少許葱:適量胡椒粉:少許醬油:少許料酒:少量具體步驟1.鱔絲洗淨去內臟後,切成10cm長度左右2.熱油鍋,拍碎一瓣蒜和一小片生薑放入熱油中3.把鱔絲倒入油鍋中翻炒,加入適量料酒、醬油4....
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃鱔:適量綠豆芽:適量細香芹:適量紅甜椒:適量輔料姜蒜:適量花椒:適量鹽:適量白糖:適量生抽:適量老抽:適量料酒:適量純香麻油:適量沙茶醬:適量具體步驟1.將斬殺好的鱔魚去除清理洗淨瀝乾水,鍋內注水,下幾粒花椒,少許料酒,水...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱔魚:5條輔料大葱:1/2根芥末:3大匙花生醬:2大匙生薑:1/2塊黃酒:5ml生抽:5ml白糖:2小匙鹽:1小匙具體步驟1.斬殺好的鱔魚用麪粉揉搓後,再用熱水沖洗,洗去表面的白膜;2.切段並用刀劃出鱔絲;3.黃芥末醬、花生醬與調料拌勻;4...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鱔魚:適量青椒:適量紅椒:適量芹菜:適量輔料葱:適量豆豉:適量姜:適量蒜:適量海鮮醬:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.黃鱔洗淨、去骨;2.切成鱔段;3.青、紅尖椒切塊,芹菜切段,姜切絲,蒜切片;4.鍋燒熱,放少許橄欖油;5.油燒熱,放入姜...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱔絲約:一斤茭白:150青椒:一個輔料葱:二根姜:二片蒜:二瓣具體步驟1.鱔絲洗淨,切3釐米長的絲2.茭白剝殼,去除老的部分,洗淨,切絲3.青椒去籽去蒂,洗淨,切絲4.葱切葱段、葱花;姜切末;大蒜拍鬆,剝殼切末5.鍋上火加熱,加油,先煸...
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- “吃膩了喝碗綠色的湯,養生又健康”食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜肉片粉絲湯的做法步驟1、菠菜洗淨2、五花肉切片,加入適量澱粉,適量生抽醃製一會3、葱切片4、砂鍋放入適量水燒開,放入粉絲燒開5、砂鍋燒水...
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- 食材明細主料鱔絲(300克)茭白(2根)青椒(1只)麪條(150克)輔料黃酒(適量)鹽(適量)蒜(適量)油(適量)葱(適量)生粉(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鱔絲面的做法步驟1、所有食材洗諍切斷切絲2、鱔絲放入碗中,放入黃酒丶姜丶葱丶蒜和生粉醃製片刻3、起油鍋加熱,放入青椒煸炒炒透留油盛...
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- “昨天下班遲了一些時候回家。就隨便煮了一個粥給寶貝吃。雖然簡單不過也不失營養哦!”食材明細主料大米(適量)肉片(適量)瑤柱(適量)菠菜葉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠菜絲肉片粥的做法步驟1、原料:大米,菠菜葉,肉片,瑤柱。2、將豬肉片加入適量的醬油及澱粉醃製片刻...
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- “今日初七,吃碗麪條,健康長壽,日子順溜!”食材明細主料掛麪(半捆)豬肉(100g)胡蘿蔔(一小段)菠菜(三顆)輔料大葱(適量)姜(適量)調料精鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜肉絲麪的做法步驟1、豬肉和胡蘿蔔均切細絲。2、菠菜焯一下水去掉草酸。3、鍋中加適量清水,...
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- “我們是挺喜歡吃黃鱔的,通常喜歡和韭菜一起爆炒。韭菜的香味剛好可以掩蓋黃鱔的腥味,一舉兩得呢。”食材明細主料韭菜(200g)黃鱔(250g)輔料黑胡椒粉(適量)鹽(少許)蘑茹精(少許)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜鱔魚絲的做法步驟1、把韭菜洗乾淨、瀝乾水分2、改刀切成小段備用3...
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- “小時候,媽媽在我生病的時候煮上一碗暖暖的面片湯,身體暖暖的,媽媽的愛還在裏面。”食材明細主料面(250克)輔料肉絲(適量)西紅柿(1/2個)菠菜(2棵)葱姜(適量)油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞汁(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉絲番茄菠菜面片湯的做法步驟1、頭天晚上將面和好,稍...
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- “色如翡翠,蒜香濃郁,酸辣爽口,筋道有嚼勁兒。”食材明細主料麪粉(500g(3入份))輔料菠菜(適量)調料鹽(適量)蒜瓣兒(適量)味精(少許)生抽(少許)陳醋(適量)香油(少許)油潑辣子(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜拌菠菜面片的做法步驟1、菠菜洗完切碎,放入果汁杯中,加入適量清水。2、啟動果汁...
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- “維生素蛋白質碳水活力滿滿的能量早餐”食材明細主料肉絲(50g)菠菜(適量)胡蘿蔔(1小根)掛麪(適量)雞蛋(1個)輔料葱姜(適量)玉米油(10g)調料鹽(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜肉絲湯麪的做法步驟1、胡蘿蔔插絲。2、菠菜洗淨切段(焯水後切為好,我手快了)。3、瘦肉切絲...
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- 食材明細主料黃鱔魚(800g)韭菜(200g)輔料小米椒(2個)小黃姜(1塊)大蒜(3瓣)生抽(2勺)蠔油(1勺)料酒(2勺)老抽(1勺)豆瓣醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃鱔片炒韭菜的做法步驟1、黃鱔魚買的時候市場老闆殺好了,去了內臟和頭的,回來洗淨切片,瀝乾水份備用2、韭菜洗淨切段備用3、生...
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- “鱔魚有補氣養血、温陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。特別適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用;脱肛、子宮脱垂、婦女勞傷、內痔出血之人也可多食;風濕痺痛、四肢痠疼無力、糖尿病患者、高血脂,冠心病、動脈硬化者都可多食;鱔魚動風,有瘙癢性皮膚病者忌食;有...
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- “這是一道懶人菜,不但夠味,而且有肉有菜有湯,有此一碗其它菜就不用再做了。菠菜可以促進人體健康,防止衰老,防治缺鐵性貧血,菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富,可以增強產婦對鐵元素的吸收力,是缺鐵性貧血的理想食物,菠菜中的膳食纖維能起到很好的通便作用。”食材明細主料菠菜(200克...
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- 食材明細主料芹菜(180克)鱔絲(200克)輔料胡蘿蔔絲(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒鱔絲的做法步驟1、食材:芹菜。2、鱔絲(已洗淨)。3、胡蘿蔔絲。4、將香芹去根、去葉洗淨。5、放在案板上切成段,待用。6、將已洗淨的鱔絲放在案板上切成段。7、...
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- 食材明細主料去骨黃鱔(適量)輔料紅椒(適量)芹菜節(適量)尖椒(適量)花椒(適量)生薑(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜鱔魚絲的做法步驟1、去骨的黃鱔洗淨。2、我切得鱔魚絲刀工太差勁。3、討厭鱔魚外面的滑膩沸過水4、油鍋炒...
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- “色香味俱全,容易消化。”食材明細主料面片(適量)雞肉(300g)輔料菠菜(適量)西紅柿(一個)紅薯粉(適量)紅幹椒(3個)花椒(適量)葱(適量)蠔油(適量)十三香(適量)姜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠菜雞肉面片的做法步驟1、雞肉切小塊,加入耗油醃製5分鐘,拌入適量紅薯粉,炒鍋放入油,放適量花椒...
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- 食材明細主料芹菜(210克)鱔絲(150克)輔料胡蘿蔔絲(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鱔絲炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜。2、鱔絲(已洗淨)。3、胡蘿蔔絲。4、將芹菜去根、摘去葉洗淨撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、將已洗淨的鱔絲放在案板上切...
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- “熱熱的天氣,來一碗炒麪吧!”食材明細主料菠菜面(1把)輔料春筍(1塊)雞胸肉(1塊)胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)蠔油(1茶匙)生抽(2茶匙)老抽(幾滴)五香粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(半茶匙)葱(1段)鹽(2克)油(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜筍絲面的做法步驟1、準備食材。2、所有的食材處理一下,如圖。3...
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- 食材明細主料餃子皮(適量)菠菜(適量)雞肉(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)麪包糠(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜雞丸面片湯的做法步驟1、雞肉與葱姜剁碎製成茸。2、雞肉茸加雞蛋。3、雞肉茸加澱粉。4、加入麪包糠。5、鍋燒水,用了網...
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- “菠菜做成的手擀麪,營養又好看,作為早餐和寶寶一起分享,一起吃的很開心的哦!”食材明細主料麪粉(150g)菠菜汁(72g)豬肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉絲菠菜面的做法步驟1、菠菜洗淨,加一點點水菠菜裏面打成菠菜糊,然後用濾網過...
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- 食材明細主料鱔絲(245克)韭菜(100克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒鱔絲的做法步驟1、食材:鱔絲(已去內臟洗淨)、韭菜(已清洗切開)2、將已洗淨的鱔絲放在案板上切成段。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鱔絲,加適量的料酒。4、加適量的生抽。5、翻炒...
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