家常芋艿排骨湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:4分鐘 烹飪時間:15分鐘
仔排 :7兩
鹽 :適量
香葉粉 :少許
主料
芋艿仔 :7兩仔排 :7兩
輔料
葱花 :適量鹽 :適量
香葉粉 :少許
具體步驟
1. 仔排放入涼水鍋中加一塊生薑煮開,撈出過涼水。芋艿仔去皮放在冷水中浸泡,水中加少許鹽備用。
2. 準備小砂鍋一隻,加半鍋水用大火燒開。水開後加入慮幹水份的仔排,加香葉粉少許,小火慢燉1個半小時左右,再倒入芋艿仔,加適量鹽小火再燉半小時,撒入葱花關火,蓋上蓋子再燜2~3分鐘。打開蓋子……那個味道……不説了,你自己試試就知道了!
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