芋艿排骨煲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬小排（豬肋排） ：500g
料酒 ：25g
鹽 ：25g
味精 ：5g
大葱 ：5g
姜 ：3g

輔料

具體步驟

1. 將芋艿（芋頭）洗淨切滾刀蒸熟。排骨剁塊焯水。

2. 鍋上火，加入700克水，料酒，鹽，葱，姜燒開，撇去浮沫，改中火將排骨煮熟，然後再放入蒸熟的芋艿，加味精，燒10分鐘左右即可倒入燒熱的煲內，撒上葱花上桌。