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關於炒豬肝的的餐飲百科

滋補的炒豬肝的做法如何做簡單又好吃
  • 滋補的炒豬肝的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肝:300紅椒:1/2個輔料生粉:適量生抽:適量雞精:少許料酒:適量油:適量姜:一小塊鹽:適量泡辣椒:一個大葱:一根具體步驟1.主要食材2.葱、泡椒和紅椒切成下圖中樣子備用3.豬肝用流水沖洗2分鐘,切儘量薄的片,姜切細絲,...
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家常爆椒豬肝如何做簡單又好吃
  • 家常爆椒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:200輔料小紅椒:10個蒜:適量姜:適量葱:1顆具體步驟1.豬肝切片,蒜拍碎,姜切絲,尖椒切小段。葱也切段,稍微長點。2.油燒熱。一定要熱油,豬肝和配料一起進鍋爆炒,豬肝顏色變了馬上放老抽,糖,鹽,料酒。3.料酒也不能...
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薑絲炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 薑絲炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:適量輔料姜:約豬肝1/7的比例具體步驟1.豬肝切薄片泡水約半小時後瀝乾(豬肝有小毒,泡下水去處毒性)2.姜去皮切絲待用,我刀法確實太爛了…3.油少許,約2-3湯勺,先把薑絲下鍋熱一熱,再把瀝乾水的豬肝下去,猛火...
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香噴噴的蘆筍炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的蘆筍炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:300蘆筍:200輔料姜:3生抽:2茶匙澱粉:8白糖:5醋:1茶匙植物油:1湯匙芝麻油:1茶匙鹽:1茶匙具體步驟1.豬肝切片,用清水浸泡約半個小時,浸泡好後沖洗乾淨,瀝乾水分。蘆筍洗淨切成小段,生薑切絲。2.豬肝里加入1茶匙...
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好吃的嫩黃瓜炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 好吃的嫩黃瓜炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:300嫩黃瓜:2條輔料胡蘿蔔:70葱:1根姜:10白醋:2大匙醬油:2大匙米酒:1/2大匙澱粉:1大匙鹽:1/2小匙糖:1/4小匙油:1大勺具體步驟1.豬肝放入碗中,加入水及白醋2大匙浸泡5分鐘,撈出。2.用清衝淨,擦乾,切片。3.放入碗中加入...
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老燒豬肝如何做簡單又好吃
  • 老燒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肝:適量輔料生抽:適量辣油:適量香油:適量糖:適量醋:適量具體步驟1.食材;豬肝。2.豬肝放水裏蒸,滾後去沫加料酒燒四十分鐘也可以放在電焐鍋裏煲2小時。3.調料;生抽、辣油、香油、糖、醋。(吃時倒入豬肝裏拌勻)...
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自制楊梅釀豬肝如何做簡單又好吃
  • 自制楊梅釀豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:35分鐘主料豬肝:3兩輔料藕:一小段甜椒:半個芹菜:一根胡蘿蔔:半個楊梅燒酒:少量鹽:適量具體步驟1.甜椒胡蘿蔔豬肝切片。胡蘿蔔芹菜切絲2.藕文火炸熟3.豬肝楊梅燒酒洗淨血絲4.大火炒制。加楊梅酒。5.出鍋嘍烹飪技巧掌握火...
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黃瓜熘肝尖如何做簡單又好吃
  • 黃瓜熘肝尖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:140黑木耳:4朵黃瓜:120小紅椒:三個輔料薑末:少許蒜末:四瓣生抽:一湯匙鹽:少許醬油:少許澱粉:兩茶匙具體步驟1.黑木耳泡發後切小片,豬肝切薄片,黃瓜縱切成兩半,再切薄片2.豬肝加一湯匙白醋加沒過豬肝的清水泡...
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營養晚餐炒豬肝的做法如何做簡單又好吃
  • 營養晚餐炒豬肝的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肝:200油炸花生米:100輔料鹽:適量幹辣椒:三個姜葱:適量生粉:少許花椒:適量料酒:一湯匙具體步驟1.豬肝放入清水泡30分鐘,除去血水2.撈起切薄片,沖洗乾淨3.加入油,料酒,生抽,生粉抓均勻4.幹辣椒,生薑切小丁,葱切段5....
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下酒的炒豬肝的做法如何做簡單又好吃
  • 下酒的炒豬肝的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬肝:500香菜:適量香葉:適量輔料花椒:適量紅辣椒:適量生抽:適量醋:適量香油:適量八角:適量葱段:適量料酒:適量蒜:適量具體步驟1.買回家的豬肝用清水洗淨,在水裏泡一個小時2.香葉準備三片3.香菜洗淨切段備用4.蒜去...
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辣豆瓣豬肝如何做簡單又好吃
  • 辣豆瓣豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肝背部橫劃數刀,並用牙籤在上面戮洞。2.將豬肝放到鍋中,加清水蓋過豬肝,再開火煮。3.水煮開後,立刻熄火,繼續燜10~15分鐘。4.取出後用冷開水浸泡,泡約20~30分鐘,繼續換水再泡,直到沒有血水為止。5....
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家常炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 家常炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:500輔料肥腸:少量料酒:少量花椒:少量大料:少量桂皮:少量香葉:少量小茴香(略多):少量葱:少量姜:少量具體步驟1.肥腸焯水:鍋內倒涼水,加入處理乾淨的肥腸、花椒和料酒,待鍋開後焯水5分鐘。2.將焯水後的肥腸改刀...
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家常炒豬肝的做法如何做簡單又好吃
  • 家常炒豬肝的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豬肝是一種營養豐富的食材,它含有豐富的維生素A,對保護視力,保養肌膚都擁有十分有益的功效,但是不適合高膽固醇,肝病患者食用。我家寶寶上小學的時候就開始戴眼鏡,對此我很擔心,家裏的老人都説吃豬肝對孩子的眼...
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西蘭花炒豬肝如何做簡單又好吃-清肺食療
  • 西蘭花炒豬肝如何做簡單又好吃-清肺食療

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:100西蘭花:200輔料料酒:5精鹽:適量味精:適量澱粉:適量醬油:3葱段:5薑末:2具體步驟1.豬肝洗淨後切成小片,放入碗內,加精鹽、味精、料酒、醬油拌勻,再拌入澱粉拌勻備用。2.將西蘭花洗淨切成小條,用滾水氽熟,瀝乾水備...
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醬炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 醬炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:12分鐘主料豬肝:250輔料青椒:30胡蘿蔔:30姜:少許黃酒:5葱:5澱粉:少許醬油:少許具體步驟1.第一步,把豬肝切成片,放入容器裏。2.第二步,把青椒和胡蘿蔔切成片備用,葱姜切成末備用。3.第三步,鍋上灶,置入清水把青椒和胡蘿蔔...
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香酥豬肝如何做簡單又好吃
  • 香酥豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肝:500麪包糠:適量輔料鹽:適量花椒麪:適量雞粉:適量具體步驟1.1、將新鮮的豬肝先切成約3指寬的長條,用淡鹽水侵泡20分鐘左右。2.2、將醃製好的豬肝切片、放入適量的鹽、花椒麪、蠔油和雞粉調味,喜歡吃辣味...
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美味的炒豬肝的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的炒豬肝的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬肝:150洋葱:一個輔料紅辣椒:一個糖姜:少許料酒葱澱粉:少許豆瓣醬:一小勺具體步驟1.豬肝用流動水反覆沖洗後用鹽醃製半個小時2.撈起切片放料酒,鹽、薑片、葱段澱粉再醃製15分鐘左右,燒開水焯水撈起備用3.洋...
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寶寶食譜如何做簡單又好吃-番茄西蘭花燜豬肝
  • 寶寶食譜如何做簡單又好吃-番茄西蘭花燜豬肝

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬肝:一小塊小番茄:三枚西蘭花:一小朵輔料洋葱碎:適量蒜末:少許薑片:一片具體步驟1.1.西蘭花焯水,小番茄去皮,洋葱切丁,蒜切末。2.豬肝切片,用白醋水浸泡清洗至沒有血水。2.3.開水放入薑片,豬肝焯水。4.鍋中放橄...
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川菜大葱炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 川菜大葱炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:1斤輔料大葱:2根酸辣椒:20個大蒜:1個生薑:半塊具體步驟1.大葱從中間切成兩半,然後把葱斜着切,切成這樣就可以了,備用。2.把豬肝斜着切,切成一小條一小條的,拌上豆瓣醬,雞精,鹽,倒2滴黃酒去腥味,在少加一點生粉,...
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家常雜蔬豬肝如何做簡單又好吃
  • 家常雜蔬豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:500洋葱:1個胡蘿蔔:一個杏鮑菇:一個黃瓜:一個輔料鹽:少許生抽:少許水澱粉:少許黑胡椒:少許花椒:少許薑片:少許具體步驟1.豬肝切片,放入清水中浸泡,可加入少許白醋。撈起瀝乾水分,加入生抽,鹽,水澱粉拌勻。2.黃瓜...
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豬肝炒菠菜如何做簡單又好吃-阿基師家常菜
  • 豬肝炒菠菜如何做簡單又好吃-阿基師家常菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:200菠菜:200葱段:1匙蒜末:1匙地瓜粉:1匙辣椒片:1根紅葱豬油:1大匙輔料沙茶醬:1大匙烏醋:1/2匙米酒:3大匙鹽:1/2小匙糖:1/2小匙具體步驟1.粉肝走水至白。菠菜切小段,葉梗與葉子分開。2.豬肝去筋部後切0.8公分厚片,...
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沙茶炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 沙茶炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料沙茶醬:45豬肝:280輔料紅辣椒:25青椒:100姜:8洋葱:90玉米澱粉:5具體步驟1.豬肝洗淨泡水2小時,瀝乾水後下玉米澱粉抓勻備用。2.姜洗淨切成細絲備用。紅辣椒洗淨對半切開,去籽後改刀切絲備用。洋葱洗淨,切成洋葱...
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家常尖椒胡蘿蔔炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 家常尖椒胡蘿蔔炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:適量胡蘿蔔:適量尖椒:適量輔料生抽:適量料酒:適量澱粉:適量葱:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量具體步驟1.豬肝用清水浸泡半小時,切薄片,用清水多衝洗幾遍,加生抽、料酒、澱粉拌勻;2.胡蘿蔔切菱形片,尖椒切滾刀塊,葱、姜、...
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阿基師家常菜 – 沙茶炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 阿基師家常菜 – 沙茶炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料空心菜:300豬肝:200蒜末:1大匙薑末:1大匙辣椒末:1大匙地瓜粉:1大匙米酒:1大匙高湯:2大匙輔料沙茶醬:1大匙醬油膏:1大匙烏醋:1大匙具體步驟1.空心菜摘嫩葉備用。2.豬肝去筋頭,切0.5公分厚片,加入米酒、沙茶醬、地瓜...
  • 16000
家常的炒豬肝的做法如何做簡單又好吃
  • 家常的炒豬肝的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肝:200洋葱:一個蒜台:3根水發木耳:適量青椒:一個輔料蒜:兩瓣鹽:3料酒:10米醋:5乾紅椒節:適量花椒:少許生粉:10白糖:3生抽:15姜:3片具體步驟1.豬肝用流水浸泡1小時,斜刀拉成薄片2.洋葱切瓣,青椒切片,蒜薹切寸段,蒜切碎3...
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