當前位置:味味甜 >

關於一廚作琺琅鍋之草莓醬的做法的餐飲百科

一廚作琺琅鍋之草莓醬怎麼做-一廚作琺琅鍋之草莓醬的做法
  • 一廚作琺琅鍋之草莓醬怎麼做-一廚作琺琅鍋之草莓醬的做法

  • “教大家做了草莓香蕉醬,如果不愛太甜的你,可以嘗試下我們的純草莓醬喲,味道更好”食材明細主料草莓(500克)輔料檸檬(半個)紅糖(150克)冰糖(150克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)一廚作琺琅鍋之草莓醬的做法步驟1、清洗並切除草莓蒂頭,處理好草莓全部放入琺琅鍋內,同時倒入白砂糖和...
  • 11807
草莓醬製作怎麼做-草莓醬製作的做法
  • 草莓醬製作怎麼做-草莓醬製作的做法

  • 食材明細主料草莓(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)醬(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓醬製作的做法步驟1、成品圖片我只留了這麼一張啊,沒有了,嗚嗚,為什麼不能用這個?用都樂小瓶子只裝了這麼一點,記得要在之前把瓶子用開水或微波爐消毒,裏面的水處理乾淨啊。2、將新鮮草莓洗乾淨!3、最好切...
  • 7834
琺琅鍋幹焗大豐收怎麼做-琺琅鍋幹焗大豐收的做法
  • 琺琅鍋幹焗大豐收怎麼做-琺琅鍋幹焗大豐收的做法

  • “秋天是收穫的季節,各種五穀雜糧收進糧倉。這不,前段時間親戚從老家帶來一袋紅薯和芋頭,全是新鮮收穫的好食材。這些優質的原材料,必須要認真對待,就用原味琺琅電燉鍋幹焗一鍋大豐收雜糧,全程不用一滴水,原汁燉原味,非常方便,將食材洗淨瀝乾,在鍋內鋪上一層錫紙,錫紙的作用是防粘,用...
  • 13100
紅燜羊肉的做法 紅燜羊肉一廚作琺琅彩鑄鐵鍋 紅燜羊肉怎麼做
  • 紅燜羊肉的做法 紅燜羊肉一廚作琺琅彩鑄鐵鍋 紅燜羊肉怎麼做

  • “紅燜羊肉,在時下的各個城市遍及大街小巷,火爆程度與沙縣小吃不相上下。之所以受食客青睞,得益於湯鮮肉美,益腎驅寒。鍋底一開便可大塊吃肉,大快朵頤。記得那時,報紙上説,紅燜羊肉的崛起,拯救了瀕臨倒閉的某豆製品廠。因為該廠生產的油麪筋(紅燜羊肉的主要涮品之一)一時間供不應求...
  • 8237
烤排骨 烤排骨怎麼做-烤排骨的做法 一廚作琺琅鍋之簡單版烤肋排
  • 烤排骨 烤排骨怎麼做-烤排骨的做法 一廚作琺琅鍋之簡單版烤肋排

  • “美劇《紙牌屋》,給我留下最深刻印象的不是主人公的野心勃勃、老謀深算,而是疲倦的他在破舊小店裏大快朵頤故鄉美味的烤肋排的那一幕。任何複雜的人在鍾愛的食物面前也會坦露赤誠美好的真實一面,這或許就是食物的力量,承載我們的記憶,激盪我們的味蕾,在疲倦的時候撫慰你的胃與...
  • 17932
草莓醬的做法 在家制作草莓醬 草莓醬怎麼做
  • 草莓醬的做法 在家制作草莓醬 草莓醬怎麼做

  • 食材明細主料草莓(600公克)麥芽糖(150公克)細砂糖(120公克)輔料檸檬(1個)酸甜(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓醬的做法步驟1、1.檸檬洗淨榨出果汁備用2.將草莓洗淨去蒂後拭乾水份,放進耐酸的容器中並加入細砂糖2、3、用橡皮刮刀輕輕攪拌草莓與砂糖,使兩者充分混合,靜置30~60分鐘,此...
  • 5433
用琺琅鍋的好處有哪些-什麼是琺琅鍋
  • 用琺琅鍋的好處有哪些-什麼是琺琅鍋

  • 現在在市面上鍋的品種非常的多,比如砂鍋,鐵鍋,不鏽鋼鍋,不粘鍋等等。那今天小編要介紹的不是這幾款,而是一款叫做琺琅鍋。很多小夥伴是不是聽到琺琅鍋覺得對一無所知呢?其實聽完小編的介紹之後,相信大家肯定會恍然大悟,原來自己家裏也會有琺琅鍋。現在就跟着小編一起來了解一下吧...
  • 19449
琺琅鍋怎麼開鍋
  • 琺琅鍋怎麼開鍋

  • 用熱水沖洗之後擦乾,之後在鍋的內壁塗抹上食用油,在加熱烘乾就可以了。琺琅鍋清洗也是有一定的要求的,烹飪之後的琺琅鍋放涼了之後之後加水進行浸泡,浸泡20分鐘之後用抹布搓洗鍋底,之後用乾淨的布擦乾,最後再往鍋中倒上食用油保存即可,這樣可以延長使用時間。...
  • 16517
榴蓮披薩的做法 一廚作琺琅鍋之榴蓮披薩 榴蓮披薩怎麼做
  • 榴蓮披薩的做法 一廚作琺琅鍋之榴蓮披薩 榴蓮披薩怎麼做

  • “當榴蓮遇上芒果將會擦出怎樣的火花?就像言情故事裏街頭小流氓遇上大家閨秀的戲碼,不可思議但又令人期待。榴蓮的厚重獨特加上芒果的清新甜蜜,兩款熱帶水果的完美結合,加上芝士奶酪的點綴,衝撞而又異常和諧,如此濃郁霸道的滋味必將引爆你的味蕾,讓你終身難忘。”食材明細主料榴...
  • 24925
一廚作琺琅鍋春季自制草莓香蕉果醬-草莓香蕉果醬
  • 一廚作琺琅鍋春季自制草莓香蕉果醬-草莓香蕉果醬

  • “最愛人間四月天,蟄伏了一冬的等待,一切的明媚美好都在此刻綻放,枝頭美麗的繁花,葉間甜蜜的果實,伴隨春風讓人沉醉。去踏青吧,感受這美麗的春色,品嚐這甜美的果實,並將這美好與甜蜜封存,用果醬的方式”食材明細主料草莓(500克)香蕉(4根)輔料白砂糖(300克)檸檬(半個)甜味(口味)煮(工藝)半小時(...
  • 13733
手作草莓醬怎麼做-手作草莓醬的做法
  • 手作草莓醬怎麼做-手作草莓醬的做法

  • “自己做的草莓醬,用不打藥的草莓,新鮮檸檬汁,冰糖,香草莢,這種0添加的美食誰不愛呢?關鍵他超級簡單,下面還在等什麼,快快做起來吧”食材明細主料草莓(1000克)檸檬(1個)輔料砂糖(200克)冰糖(250克)香草莢(1支)檸檬(1個)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手作草莓醬的做法步驟1、玻璃瓶放水裏...
  • 24759
紅酒燉梨的做法 一廚作琺琅鑄鐵鍋之紅酒燉梨 紅酒燉梨怎麼做
  • 紅酒燉梨的做法 一廚作琺琅鑄鐵鍋之紅酒燉梨 紅酒燉梨怎麼做

  • “大家覺得某種食物的好吃與否,那是源於兒時的記憶,或者是第一次接觸的經驗,可是另一方面,世界如此之大,總有很多新鮮的味道與經歷等着你去發現和嘗試,就好比這道火遍台灣的紅酒雪梨,簡單、自然、果香濃郁,如果擁有足夠的好奇心,鼓足勇氣先來上一口,也許從此愛上了也不一定。”食材...
  • 19218
草莓醬的做法 草莓的季節之草莓醬 草莓醬怎麼做
  • 草莓醬的做法 草莓的季節之草莓醬 草莓醬怎麼做

  • 食材明細主料草莓(250g)輔料檸檬(1個)配料白砂糖(200g)酸甜(口味)醬(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓醬的做法步驟1、草莓洗淨切塊,我為了醃製快點,就切得很小。2、來個近照!3、檸檬削皮,擠出汁備用。4、檸檬削皮,擠出汁備用。5、準備中~~~6、切好的草莓塊上撒上白砂糖。7、攪拌均勻。8、這...
  • 25002
草莓醬製作方法的做法 那些甜的-草莓醬製作方法 草莓醬製作方法怎麼做
  • 草莓醬製作方法的做法 那些甜的-草莓醬製作方法 草莓醬製作方法怎麼做

  • “想吃些甜的,又遇見草莓上市,個大的不行,那就做草莓醬吧。製作方式簡單的不行。”食材明細主料草莓(500g)鹽(5克)輔料糖(60克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓醬製作方法的做法步驟1、冷水中放入5克鹽,浸泡大約15分鐘左右。2、瀝乾後去蒂切片,備用。3、倒入容器,放入白糖拌勻...
  • 22114
琺琅鑄鐵鍋怎麼保養
  • 琺琅鑄鐵鍋怎麼保養

  • 琺琅鑄鐵鍋最好的保養方法是提前要有一個開鍋的程序步驟,相當給鍋做了一個保養,後續可增強鍋的性能和壽命。1、用鍋前先簡單清洗後,鍋中放入水,小火煮至水乾;2、用一塊豬板油,仔細擦滿鍋的內部,沒有豬油也可用植物油代替;3、小火加熱2分鐘,冷確後將鍋內擦拭乾淨即可。這樣做可以保...
  • 14100
琺琅鍋版黃燜雞的做法 黃燜雞一琺琅鍋版 琺琅鍋版黃燜雞怎麼做
  • 琺琅鍋版黃燜雞的做法 黃燜雞一琺琅鍋版 琺琅鍋版黃燜雞怎麼做

  • 食材明細主料半隻雞(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)小米椒(適量)紫蘇葉(適量)生抽(適量)醬油(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)琺琅鍋版黃燜雞的做法步驟1、半隻雞,(雞頭,雞脖,雞腳去掉,可以燉雞湯)快速焯水(目的去除血水及腥味),撈出備用2、小米椒,大蒜,姜,紫蘇葉3、琺琅鍋先低温加熱,放入少量油,...
  • 13045
快手涼拌茄子的做法 一廚作琺琅鑄鐵鍋之快手涼拌茄子 快手涼拌茄子怎麼做
  • 快手涼拌茄子的做法 一廚作琺琅鑄鐵鍋之快手涼拌茄子 快手涼拌茄子怎麼做

  • “如果你是一個懂得養生的媽媽、妻子或者是女兒,就應該懂得如何搭配食物、均衡營養。如果你也厭倦了平日裏的大魚大肉,你的拿手菜早已被朋友、家人品嚐過多次,別急,來試試這道簡單到無法再簡單的營養餐,只要你依樣烹調,就一定能得到家人和朋友的讚不絕口。”食材明細主料茄子(2...
  • 20294
琺琅鍋黑米歐包怎麼做-琺琅鍋黑米歐包的做法
  • 琺琅鍋黑米歐包怎麼做-琺琅鍋黑米歐包的做法

  • “用琺琅鍋做歐包是近段時間烘焙圈裏較流行的一個方法。有人一聽挺高興,以為不用烤箱直接用鍋就能烤出香噴噴的麪包來。其實並不!琺琅鍋麪包並不是將鍋坐在明火上烤出來完事,它還是需要烤箱來完成。之所以用琺琅鍋做歐包,是因為家用小烤箱普通温度不夠高,大多數只有230度,如果...
  • 24362
草莓醬的做法 第一次做的草莓醬 草莓醬怎麼做
  • 草莓醬的做法 第一次做的草莓醬 草莓醬怎麼做

  • “走在菜市,香氣怡人的草莓撲鼻而來,讓我忍不住帶她們回家製作成孩子喜歡的酸酸甜甜草莓果醬,夾麪包蘸餅饃,純天然無添加,食材簡單做法容易,還有什麼理由不動手呢?”食材明細主料新鮮草莓(500克)冰糖白糖(50克)檸檬(半個)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓醬的做法步驟1、新鮮草...
  • 7900
烤紅薯的做法 超級簡單的琺琅鍋烤紅薯一廚作鑄鐵鍋版 烤紅薯怎麼做
  • 烤紅薯的做法 超級簡單的琺琅鍋烤紅薯一廚作鑄鐵鍋版 烤紅薯怎麼做

  • “烤紅薯、糖炒板栗和冰糖葫蘆是北方冬季裏最受歡迎的三種零嘴,有了這三樣美食,凜冽的寒冬似乎也變得可愛起來,尤其是烤紅薯,最是冬日裏的心頭好,熱乎乎的紅薯捧在手心暖暖的,撕開表皮漏出或紅或黃的內瓤,撕一塊塞進嘴裏,熱騰騰,香甜甜,軟糯糯,伴着寒風或飄落的雪花,最是應景。相信吧...
  • 4420
草莓果醬的做法 草莓果醬的製作 草莓果醬怎麼做
  • 草莓果醬的做法 草莓果醬的製作 草莓果醬怎麼做

  • “媽媽去草莓採摘園摘回了好多新鮮的草莓,個個都新鮮味美。我們已經吃了很多,但是草莓非常不容易保存,所以把剩下的草莓都做成了草莓醬。草莓醬可是我小時候的最愛啊,長大了對於醬裏的甜味劑、膠、還有防腐之類的成分越來越害怕了。以至於我都不記得上一次買果醬究竟是什麼時...
  • 29880
剁椒牛蛙的做法 一廚作琺琅鍋之懶人菜剁椒牛蛙 剁椒牛蛙怎麼做
  • 剁椒牛蛙的做法 一廚作琺琅鍋之懶人菜剁椒牛蛙 剁椒牛蛙怎麼做

  • “曾經看過一篇有趣的帖子,細數侵入我大吃貨帝國外來物種的悲慘命運,最終得出一個結論:凡是能吃的,都被我們消滅。不論你來自哪裏,不論你是誰,天賦異稟的國人都會讓你成為盤中美味,譬如大名鼎鼎的小龍蝦之於麻椒或者牛蛙之於剁椒。好吧,這個假期嘗試一下消滅牛蛙吧,雖然它外表醜陋...
  • 12352
琺琅鍋煲仔飯怎麼做-琺琅鍋煲仔飯的做法
  • 琺琅鍋煲仔飯怎麼做-琺琅鍋煲仔飯的做法

  • “自從小粉鍋回家後,總讓人愛不釋手!今來一款琺琅鍋煲仔飯,口感不同於砂鍋和電飯煲製作的,方便操作,味道更是贊贊贊!小姐姐們做起來哈!”食材明細主料大米(適量)臘腸(適量)雞蛋(適量)青蒜(適量)黑芝麻(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)琺琅鍋煲仔飯...
  • 12656
琺琅鍋燜小海鮮怎麼做-琺琅鍋燜小海鮮的做法
  • 琺琅鍋燜小海鮮怎麼做-琺琅鍋燜小海鮮的做法

  • “上桌秒光,鮮嫩可口,打底的粉絲融合了海鮮的鮮味分子,更加入味。蒜蓉醬的加持簡直是海鮮的神仙搭配,去腥提鮮,豐富層次。一鍋做下來整鍋端上,連鍋都少洗好幾個😄這次選用的油蛤,買不到的親用花蛤代替。宴請親朋也是非常拿的出手的一道菜,值得一試。”食材明細主料鮮蝦(8只)油蛤(300...
  • 24073
螃蟹粥的做法 一廚作琺琅鍋之煮出會“開花”的螃蟹粥 螃蟹粥怎麼做
  • 螃蟹粥的做法 一廚作琺琅鍋之煮出會“開花”的螃蟹粥 螃蟹粥怎麼做

  • “凡是見過我的人一次就能從我的眼神、身材、話題中知道我是一個純純的肉食動物,就像現在當我敲出“肉”這個字的時候,就已經嚥了3次口水。對於一個地地道道的北方婆娘而言,肉是我的整個世界,是一個完全可以擺脱男人單獨存在的世界。可就在上上上週、上上週,上週,你們在後台開...
  • 14004
專題