美味豬肉餃子的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

餃子是中國的傳統麪點小吃之一，類型多種多樣，美味可口的豬肉餃子更是人們的深愛。豬肉餡肉質細嫩可口包裹在薄薄的餃子皮裏，小巧玲瓏的餃子着實圈粉無數呢。烹炸煎煮都可以，每種做法都有不同體驗。所以趕快行動起來試試豬肉餃子的做法吧。

主料

豬肉 ：300
麪粉 ：300
韭菜 ：150

輔料

鹽 ：適量
葱姜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

麪粉加入温水，攪拌成面絮，揉成柔軟光滑的麪糰蓋濕布餳着

豬肉剁成泥，加入雞蛋，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，雞精順同一方向攪拌均勻，加入葱姜沫和半個柿子椒沫順同一方向攪拌均勻

擀成中間厚周圍薄的餃子皮，包上肉餡，全部包完

開水下鍋，蓋上蓋子，水沸騰後加入少許涼水，重複三次滾沸即可撈出

烹飪技巧