- “雞蛋羹,也就是蒸蛋啦,這是第一次跟菜譜做菜做的這麼成功,以後多加練習吧!”食材明細主料雞蛋(2個)輔料鹽(少許)雞精(少許)花椒(少許)醬油(少許)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋羹的做法步驟1、準備兩個雞蛋2、將蛋打散,一個方向打吧,媽媽説打蛋要一個方向3、打散之後加入相等量的...
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- “雞蛋布丁是雞蛋的巧妙做法,口感爽滑,香甜可口,是一款簡單美味的家常菜餚。今天用雞蛋本身的殼來盛制布丁,看上去造型還是蠻不錯的。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料牛奶(120)淡奶油(30ml)白糖(10g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)原殼雞蛋布丁的做法步驟1、準備食材2、用開蛋器或其...
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- “生活是甜蜜的,即使是飽受挫折,一個不經意的瞬間,就在心間填滿幸福,就像在下雨天吃了一顆很甜的糖,就像温暖的午後喝一杯咖啡,再來一塊絲滑甜蜜的紅豆布丁。”食材明細主料紅豆(200g)水(100g)白糖(50g)魚膠片(1.5片)淡奶油(適量)輔料優酸乳(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆布...
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- “時下很流行的雞蛋布丁吃法,帶原殼的雞蛋布丁,今天我也試做了,味道外型都挺不錯,值得推廣!”食材明細主料雞蛋殼(4個)雞蛋液(1個)牛奶(150ml)細砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋布丁的做法步驟1、雞蛋尖的一頭用小刀戳個洞,然後用手一點點掰開,倒出蛋液2、用小剪刀沿...
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- “這款雞蛋布丁非常簡單,因為不用烤箱!沒有烤箱的小夥伴們,用蒸鍋,做出來的也很好哦,如果怕腥的話可以多加一點牛奶,或幾滴檸檬汁哦”食材明細主料蛋黃(一個)輔料牛奶(三勺)糖(一勺)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋布丁的做法步驟1、把蛋清和蛋黃分離2、取蛋黃部分,加入三勺牛奶...
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- 變質。人造雞蛋,在温度比較高的時候,會像水一樣。還有可能是飼料雞生的雞蛋。雞蛋存放前不可用水沖洗,可用保鮮袋或保鮮膜包起來存放,從冰箱拿出來的雞蛋應儘快食用。雞蛋也可以做很多的美食,比如蛋糕,蒸雞蛋,番茄炒蛋,雞蛋灌餅等。...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)輔料蝦皮(適量)水(一小碗)配料油(一勺)鹽(小半勺)醬油(三小勺)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋羹的做法步驟1、準備材料,雞蛋四個,醬油,油,鹽,葱花,在此步驟前就可以在蒸鍋中加入適量水等待開鍋入雞蛋羹蒸制。2、雞蛋打散3、雞蛋打散後4、加入一勺油,適...
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- “為什麼一定要加上‘雞蛋’兩個字呢,那是因為今天的布丁就是跟雞蛋脱不了關係,不僅配方里有雞蛋,更重要的是,模具也是雞蛋形狀的呢。其實今天做的焦糖布丁有一點不同,沒有把焦糖和布丁液一起烘焙,只是在做好之後淋上去的,也可以不加,一樣美味。前幾天淘了幾款布丁杯,一直想拍照,但...
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- “蒸雞蛋壯壯媽試過多種方法,都可以蒸出嫩滑如豆腐腦樣的蛋羹,今天給大家説一種最簡單的方法,無需濾網過濾等。具體重點掌握以下兩點1.水用50-60℃的温開水,雞蛋和温水比例1:2。2.蒸的時候蓋盤子扣着或者保鮮膜,用中火蒸,關火後燜3分鐘。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料鹽(1g)生抽(1匙)芝...
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- “廚房變成遊樂場,玩一場童趣食光,用無窮無盡的想象力,給食材施上美味魔法。”食材明細主料雞蛋液(2個)輔料牛奶(240ml)細砂糖(20克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋殼布丁的做法步驟1、取一個雞蛋先用小剪刀搗一個小洞,把裏面雞蛋液倒出來。2、再小心的用小剪刀把口剪大點。3...
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- “放暑假了,但是天又熱,實在是提不起興趣去做耗時耗力的吐司和麪包。去超市冷櫃一直有導購小姐推銷酸奶呀,布丁呀……我家娃蠻喜歡吃布丁的,但是買的添加劑多呀……原諒我自從玩烘焙後對各種添加劑很是敏感🤦♀️🤣🤣”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(500g)白砂糖(50g)蛋黃(1個)輔料白砂...
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- “我和橙子都愛吃芒果,橙子又超愛吃果凍的,這年頭大家都知道,超市裏的果凍還能吃嗎?想自己動手做,但是這邊的超市買不到瓊脂啊、吉利丁片啊這類的東西,一直有心無力。某次逛超市,看到白涼粉,靈機一動,這不是上好的果凍粉替代品嗎?又便宜又好用啊,天助我也,哈哈!”食材明細主料白涼粉(25...
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- “今天咱就給大家來個不用烤箱,不添加吉利丁,不添加魚膠粉,不用QQ糖,不用棉花糖,不含爛皮鞋,真正的0添加低脂低糖美味又營養,全家都愛的雞蛋布丁。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(250ml)輔料白砂糖(15g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋布丁的做法步驟1、材料:雞蛋三個、牛奶250g、...
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- “吃蛋撻不愛吃外面撻皮的舉個手,哦原來有你還有你還有你。這個你裏面還有我家大寶及家姐,這二個人很是奇怪,他她倆每次都是將撻餡吃掉然後撻皮就會給留在那裏。於是很多時候我就直接烤個撻液就可以。這撻液簡單也十分的多變。今天我就只用牛奶,雞蛋,還有白糖來調味,味兒真的滿...
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- 首先可能是因為放入的糖分過多,對雞蛋進行了稀釋,使得雞蛋液過於稀,不能夠凝固在一起,使得像雞蛋羹。第二個原因是烤箱温度過低,沒有達到足夠温度,所以沒有凝固,進而形成雞蛋羹。最後是由於雞蛋本身存在問題,雞蛋過期了或者沒有成熟。...
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- “布丁在德國超市裏有,但是總不是我想要吃的味道。以前一直以為布丁很難做,自從上次成功地做了焦糖布丁後,發現布丁做起來非常方便,於是就經常做了。這次做的布丁是為了放在奶茶裏的,所以做了原味的雞蛋布丁,非常簡單,而且單吃也很美味喔。”食材明細主料牛奶(250克)雞蛋(2個)輔料糖...
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- “在美食俱樂部閒逛經常可以看到這樣子的雞蛋布丁,我就坐不住了,一定要自己動手試試,外面15塊4個吧,自己做成本很低,一個雞蛋加半包牛奶就可以做四、五個了,兩塊多錢吧!至於多出來的雞蛋就用來燒菜了!”食材明細主料雞蛋液(2個)細砂糖(25克)淡奶油(100克)輔料牛奶(150克)雞蛋殼(7個)香草精(...
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- “牛奶雞蛋布丁也叫牛奶燉蛋或是蒸雞蛋羹,這款甜品香甜可口、大小朋友,老人都適合吃。雞蛋和牛奶混合後,有着牛奶的香滑細膩。入口即化的口感,簡單又美味。讓人吃完還想吃,吃貨的我有一種很幸福的感覺牛奶雞蛋布丁,具有養顏、滋陰補血、強身健體的功效,也容易消化,適合一家老少哦...
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- “很多年以前自己寫過一篇蒸蛋食譜,可是自從當了麻麻,我兒子很愛吃蒸蛋,所以又仔細研究了下怎麼樣能把蒸蛋做的更完美,看起來更像雞蛋布丁🍮,按照這個方法做出來的蒸蛋確實口感質地都很不錯,感興趣的可以試試,只需要特別注意幾個點就可以了。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料水(適量)原...
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- 食材明細主料布丁粉(32克)芒果球(5個)熱牛奶(200ml(或開水))輔料雞蛋殼(5個)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)布丁的做法步驟1、準備蛋殼。我是做蛋糕留下了5個蛋殼,所以洗乾淨了沸水煮了5分鐘消毒備用。用剪刀把雞蛋殼開口處修剪平,大小容得下挖球器就行了。2、挖芒果球:用挖勺挖...
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- 食材明細主料雞蛋布丁粉(50g)輔料白砂糖(50g)調料直飲水(500ml)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋布丁的做法步驟1、所需材料。2、鍋中加入直飲水。3、沸騰加入雞蛋布丁粉邊倒邊攪拌。4、加入白砂糖煮到沸騰。5、沸騰關火。6、倒入模具。7、自然放涼。8、製作完成。...
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- “雞蛋布丁口感順滑,是做奶茶三兄弟、布丁烤奶茶的重要材料,今天分享茶飲店備料之雞蛋布丁的正確做法。”食材明細主料廣村雞蛋布丁粉(100g)輔料開水(或牛奶,1000ml)調料白砂糖(50g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋布丁的做法步驟1、將水倒入珍珠鍋,調置煮水確保水處於燒開的...
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- 食材明細主料雞蛋(兩個)肉沫(50克)蝦五(六隻)葱油(適量)葱沫(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋羹泡飯的做法步驟1、雞蛋加入肉沫,幾滴料酒,胡椒粉,攪勻。剝好的蝦,加幾滴料酒備用。葱沫。米飯小半碗壓實倒扣在盤中2、我用的是8寸深盤,蛋液...
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- “今日大寒,吃雞蛋補補吧~對了,順便科普一下,成年人建議每天吃1-2個雞蛋,所以不愛吃雞蛋的朋友也趕緊行動起來吧!”食材明細主料雞蛋(2顆)牛奶(適量)輔料水(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋布丁的做法步驟1、將雞蛋打入碗中。2、攪拌均勻。3、倒入牛奶和温水,繼續攪拌。4...
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- “雞蛋布丁,應該是有兩種。一種是要加吉利丁片這類的凝膠劑,另一類就是純粹的靠雞蛋受熱去凝固。用烤箱做的雞蛋布丁,需要隔水加熱,基礎材料非常簡單:雞蛋、糖、牛奶。經典一些的會加香草夾、焦糖。咱們的雞蛋羹,其實和烤箱的焦糖布丁有些相似。找不到合適熬焦糖的小鍋,大平底鍋...
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