蛋羹泡飯的做法 蛋羹泡飯（一個人也能好好吃飯，剩飯也能有不一樣的風彩） 蛋羹泡飯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋羹泡飯的做法步驟

• 1、雞蛋加入肉沫，幾滴料酒，胡椒粉，攪勻。剝好的蝦，加幾滴料酒備用。葱沫。米飯小半碗壓實倒扣在盤中

• 2、我用的是8寸深盤，蛋液加水的分量就盤子7，8分滿就可以了，水開上鍋

• 3、小火上鍋蒸10分鐘表面凝固放上蝦仁再蒸5分鐘

• 4、起鍋之前灑上香葱，一小勺炸好的葱油（不喜歡可以不放），喜歡醬油的可以加一小勺，一個人也得好好吃飯