電飯煲蒸雞蛋羹(飯菜一鍋出)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :3個
色拉油 :適量
葱花、蝦皮 :適量
主料
大米 :適量雞蛋 :3個
輔料
食鹽 :3勺色拉油 :適量
葱花、蝦皮 :適量
具體步驟
1. 1.淘米,泡米。
2. 2.取一容器,放入油,晃一晃,讓油均勻覆蓋容器內壁。這一步是為了碗更好刷。
3. 3.打入3個雞蛋,攪拌均勻。
4. 取另一容器,衝鹽水。水要微熱食鹽才能快速溶解。另外,用熱水蒸出來的雞蛋羹沒有蜂窩眼,比較嫩滑。誰不要太多,以一個雞蛋大半碗水的量為準。
5. 把鹽水倒入蛋液中,攪拌均勻。散上葱花和蝦皮。
6. 蓋上保鮮膜。放入電飯鍋中,此時米已泡好。按下煮飯鍵,跳閘就OK了。
1.水要微熱2.蛋液要打均勻。3.要蓋保鮮膜。4.先放油,後打雞蛋。
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