電飯煲蛋糕（超級無敵簡單）如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

普通麪粉 ：飯碗大半碗左右
雞蛋 ：3~4個
牛奶 ：250毫升的半盒左右

輔料

鹽 ：一小撮
白糖 ：根據個人甜味而定

具體步驟

1. 準備麪粉，牛奶 ，雞蛋，鹽，白糖，一個漏勺，三個乾淨無油無水的大碗。

2. 蛋黃中加入6~8普通勺的白糖，牛奶半盒，邊上下攪拌邊加適量麪粉。攪拌至稠到一半一定程度就是蛋糊了。（稀了加麪粉，稠了加牛奶）蛋白和蛋黃要分開。

3. 將攪拌好的蛋糊用漏勺漏到乾淨容器裏備用。

4. 打蛋清，這一步很重要！一定要往一個方向打，但手痠可以停下來休息。直到把碗倒扣奶油不會倒出來為止。

5. 將打好的奶油加入蛋糊中，慢慢加。也是上下攪拌均勻備用。

6. 電飯鍋抹少許油，蓋上按煮飯鍵。跳閘後慢慢倒入蛋糕液。再按煮飯鍵，跳閘後等10~25分鐘再按一次煮飯鍵。最後跳閘15分鐘後就完成啦！

7. 成品。

烹飪技巧

攪拌時一定要上下攪動，不可以打圈圈！打奶油時手痠可以休息，但是一定要順着一個方向打噢。