美味的紫薯慕斯蛋糕（超級健康的）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紫薯泥 ：160
牛奶 ：160
淡奶油 ：60
淡奶油2 ：180
糖 ：80
吉利丁片 ：5
鏡面 ：適量
水 ：250
糖2 ：30
櫻花 ：幾朵
吉利丁 ：1.5片
蛋糕片 ：2片

輔料

具體步驟

1. 把紫薯蒸熟加入牛奶用攪拌機打成細膩泥狀。

2. 淡奶油180g打發到流動狀態。另外淡奶油加入全部糖融化，吉利丁片泡水放入淡奶油糖液裏。

3. 把打好的紫薯牛奶泥倒入淡奶油糖液裏放到涼涼的噢！！！！倒入打發好的淡奶油混合成紫薯慕斯液

4. 六寸圓模。倒入一層慕斯液放上一片蛋糕片最後一層再倒入慕斯液抹平放冷凍半小時至邊表層凝固

5. 鏡面：水加入糖燒開融化，放入泡好的吉利丁片攪拌成吉利丁糖水。放涼！！拿出冷凍好的紫薯慕斯倒入吉利丁糖水擺上泡開的櫻花冷藏待整個慕斯凝固即可使食用