超簡單蛋糕（電飯鍋或烤箱都有步驟）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：隨意
牛奶或水 ：適量
葡萄乾 ：若干個
麪粉（普通麪粉也可以） ：適量

輔料

奶油（可放可不放） ：適量
白砂糖或綿白糖 ：適量

具體步驟

1. 先將雞蛋打到碗裏，將蛋清和蛋黃分離。（ps：我用了兩個雞蛋，可根據自己的需求放）

2. 將蛋清打成奶油狀（ps：可以加幾滴醋或檸檬汁），就是倒扣不會掉出來。

3. 將打好的蛋清分幾次放進放蛋黃的碗裏，上下攪勻（ps：切記不要轉圈攪）放入適量的白砂糖或綿白糖，加入奶油，攪勻（ps：也可以不加）放入麪粉（ps:普通麪粉也可以），再加入適當的牛奶或水。

4. 放進一個容器中，加入葡萄乾（ps：也可以加別的）準備放入烤箱裏了！！！（ps：電飯鍋的步驟：1.電飯煲按下煮飯鍵預熱一分鐘後拿出，鍋內有點熱就可以了，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。2.倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。3.按下煮飯鍵，兩分鐘左右會自動跳到保温檔，這裏用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦！）

5. 呃······這是拿出來的樣子，烤糊了·······，這是烤箱做出的樣子。

烹飪技巧

放完牛奶和麪粉後，不能稠！！！