涼拌木耳（超詳細步驟）如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹木耳 ：適量

輔料

姜 ：少許
香菜 ：少許
鹽 ：適量
醋 ：少許
味精 ：少許
美極鮮 ：少許
蒸魚豉油 ：少許
芥末油 ：少許

具體步驟

1. 幹木耳泡發（我用了温熱水，發的更快，不着急的可以用冷水哈！）

2. 木耳泡發後撕成小塊，備用。（我的木耳是處理好的那種，如果不是這樣的，要先將木耳掐去根部）

3. 鍋中燒水

4. 放木耳下去，焯2~3分鐘

5. 木耳撈出過涼

6. 把姜切成薑絲，香菜切小段，輔料中的調味品混合好，放入薑絲和香菜段攪拌均勻

7. 我又加了一點煮熟的花生米。爽脆彈牙！