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關於小米全麥小餐包怎麼做好吃的餐飲百科

小米全麥小餐包怎麼做-小米全麥小餐包的做法

  • 小米全麥小餐包怎麼做-小米全麥小餐包的做法

  • “做奶酪剩了許多乳清，用來烤麪包最好不過。”食材明細A小米（30g）水（150g）B王后全麥粗粉（80g）王后高筋粉（200g）紅糖（10g）鹽（2g）酵母（3g）乳清（150g（或水））C橄欖油（15g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小米全麥小餐包的做法步驟1、幹小米30克加水150g浸泡，然後用小火煮至米開，成品是小米帶水重10...
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全麥紙杯小麪包怎麼做-全麥紙杯小麪包的做法

  • 全麥紙杯小麪包怎麼做-全麥紙杯小麪包的做法

  • “之所謂全麥麪粉，也就是完全保留了小麥的麩皮和麥胚打磨出來的麪粉，所以能看到很多麥麩的小粒，質地也比較粗糙，但它含有豐富的粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質。因此，使用全麥麪粉製作出來的麪包，營養價值要高於普通的白麪包，而且還有淡淡的麥香味。”食材明細主...
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湯種全麥小餐包怎麼做-湯種全麥小餐包的做法

  • 湯種全麥小餐包怎麼做-湯種全麥小餐包的做法

  • 食材明細湯種王后全麥粉（15g(粗)）水（75g）輔料王后高粉（150g）王后全麥粉（100g）蜂蜜（10g）酵母（3g）冰水（120g）鹽（2g）橄欖油（20g）果乾核桃仁（適量）黑加侖（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種全麥小餐包的做法步驟1、15g全麥粉加75g水，放入鍋中小大加熱，用刮刀不停攪拌防粘鍋，成品80g，晾涼蓋保鮮...
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全麥小餐包的做法 健康美味的全麥小餐包 全麥小餐包怎麼做

  • 全麥小餐包的做法 健康美味的全麥小餐包 全麥小餐包怎麼做

  • “一直計劃着做全麥麪包，每次做的時候就忘記拿全麥粉，今天終於找上機會嘗試一款非常適合早上吃的全麥小餐包，雖然成品圖沒拍漂亮，味道是超級棒的。最重要的吃着還不用擔心長胖”食材明細主料高筋麪粉（400g）全麥粉（120g）雞蛋（2個）奶粉（45g）白糖（80g）水（200g）輔料鹽（6g）酵母（12g）黃油（30g）甜味（口...
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全麥小餐包怎麼做-全麥小餐包的做法

  • 全麥小餐包怎麼做-全麥小餐包的做法

  • “全麥粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經過碾碎，而不需經過除去麩皮程序，是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。所以，全麥粉具有更高的保健營養功能。全麥粉做麪包的口感很好，有嚼勁，越吃越香醇，讓人回味無窮，最重要的還是健康，減肥也可以吃的麪包哦😊”食材明細主料高筋麪粉（290克）...
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燕麥小餐包怎麼做-燕麥小餐包的做法

  • 燕麥小餐包怎麼做-燕麥小餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（250克）温水（160克）酵母（4克）鹽（3克）細砂糖（10克）葡萄乾（20克）輔料燕麥片（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）燕麥小餐包的做法步驟1、葡萄乾洗淨，用清水泡軟（30分鐘以上）。2、將酵母倒入40度左右的温水中，攪拌均勻。將麪粉、鹽、糖混合在一起，分幾次加入酵母水，和...
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營養低卡的全麥蜜豆小餐包的做法 營養低卡的全麥蜜豆小餐包，在家輕鬆搞定！ 營養低卡的全麥蜜豆小餐包怎麼做
全麥糯米粉小餐包怎麼做-全麥糯米粉小餐包的做法

  • 全麥糯米粉小餐包怎麼做-全麥糯米粉小餐包的做法

  • “原方來自煙火間，自己根據手頭的材料作了一些改動，部分液種能讓麪包更柔軟不易老化，蛋清也會讓麪包更蓬鬆，所以成品到第二天還是很軟彈的感覺。部分全麥粉增加了這款麪包的營養，第二次做的時候還包了自制的南瓜餡，我和兒子都非常喜歡，只是小子對這個PP的造型很是抗拒，不肯帶去學...
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全麥小餐包（懶人版）如何做簡單又好吃

  • 全麥小餐包（懶人版）如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：1個含麥麩全麥粉：280純牛奶：150輔料酵母：4紅豆餡：適量鹽：2油：22白糖：25具體步驟1.準備好材料··2.麪包機中打入一顆雞蛋。。3.加入150g牛奶。4.加入25g白糖5.加入2g鹽6.加入280g的麥麩全麥粉。7.麪粉中...
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全麥可可奶酥小餐包怎麼做-全麥可可奶酥小餐包的做法

  • 全麥可可奶酥小餐包怎麼做-全麥可可奶酥小餐包的做法

  • “很喜歡這款小餐包，綿綿軟軟的，奶香濃郁，做早餐很不錯滴！”食材明細主料高筋麪粉（200g）全麥粉（100g）可可粉（10g）輔料黃油（20g）紅糖（30g）酵母（4g）牛奶（175g）鹽（3克）奶粉（10g）全蛋液（25g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥可可奶酥小餐包的做法步驟1、把上面的所有材料除黃油外放麪包機裏，啟動...
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全蛋小餐包怎麼做-全蛋小餐包的做法

  • 全蛋小餐包怎麼做-全蛋小餐包的做法

  • 食材明細主料高粉（300克）雞蛋（蛋液共160克（3個））牛奶（40）糖（50克）鹽（5克）黃油（30克）輔料酵母（4克）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全蛋小餐包的做法步驟1、把除黃油以外的原料稱量好，按先液體厚粉類的順序加入麪包桶裏。2、啟動一個和麪程序，和麪程序結束後，取一小塊麪糰檢測一下，可以看到，...
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全麥小餐包如何做簡單又好吃

  • 全麥小餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料金像高粉：230全麥麥麩粉：20黃油：20全蛋：37砂糖：25酵母：3鹽：2水：125（根據麪粉吸水及當地天氣潮濕情況酌量增減）：適量輔料具體步驟1.全麥麥麩粉比較粗，先用粉碎機打一打；2.原料裏除黃油、乾酵母外，混合攪拌至成團，停止30分...
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法式全麥小麪包怎麼做-法式全麥小麪包的做法

  • 法式全麥小麪包怎麼做-法式全麥小麪包的做法

  • “近來，我對法式全麥麪包有了更多的喜愛。今日，我擼了一款法式全麥小麪包。”食材明細主料全麥粉（200克）低筋麪粉（50克）酵母（3克）橄欖油（15克）輔料食鹽（2克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）法式全麥小麪包的做法步驟1、按照先液體後面包粉的順序，將所有材料放入麪包桶啟動揉麪程序。...
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全麥蜜豆小餐包的做法 營養吃不胖，全麥蜜豆小餐包！ 全麥蜜豆小餐包怎麼做

  • 全麥蜜豆小餐包的做法 營養吃不胖，全麥蜜豆小餐包！ 全麥蜜豆小餐包怎麼做

  • “全麥粉富含豐富的膳食纖維，而且飽腹感很強，特別適合減脂人羣。今天的這款小餐包添加了一部分的全麥粉，搭配甜蜜的紅豆，口感吃起來特別細膩，而且味道也是非常不錯的，新手小白也能在家輕鬆Get！”食材明細主料高筋麪粉（250g）全麥粉（50g）有機牛奶（160g）輔料奶粉（10g）全蛋液（55g）煉乳（20g）奶油...
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小烏龜全麥麪包怎麼做-小烏龜全麥麪包的做法

  • 小烏龜全麥麪包怎麼做-小烏龜全麥麪包的做法

  • “家人愛上卡通呆萌全麥麪包，本來家人不喜歡全麥麪包，覺得全麥麪包有麥麩，而卡通形象的麪包讓他們把注意力全集中在可愛的小動物上了，卡通動物給家人帶來快樂，吃着獨一無二的卡通麪包，是他們專屬的麪包，這些呆萌麪包大人小孩都喜歡，早餐餐桌增加了樂趣。這次做了【小烏龜全麥麪包...
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自制全麥小餐包如何做簡單又好吃

  • 自制全麥小餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料全麥麪包粉：50麪包粉：200白砂糖：20雞蛋：1個水：110鹽：3酵母粉：3輔料黃油：15具體步驟1.水、雞蛋倒入麪包桶中，放鹽、白砂糖（要對角放）2.放入麪包粉、全麥麪包粉，最後放酵母粉3.啟動麪包機和麪功能，20分鐘，拉出粗膜4.放...
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黑全麥椰蓉小餐包的做法 水合法#手揉#黑全麥椰蓉小餐包 黑全麥椰蓉小餐包怎麼做
全麥小麪包怎麼做-全麥小麪包的做法

  • 全麥小麪包怎麼做-全麥小麪包的做法

  • “這個全麥的小圓麪包，可以用來做漢堡胚哦”食材明細主料全麥蛋糕粉（200g）蛋液（15g）糖（20）水（100g）輔料黃油（20）酵母（3g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥小麪包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入，啟動麪包機和麪程序2、加入黃油揉出筋膜3、揉好的麪糰放在烤箱裏發酵到兩倍大4、...
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全麥小餐包的做法 全麥小餐包丨醇香加倍，柔軟升級 全麥小餐包怎麼做

  • 全麥小餐包的做法 全麥小餐包丨醇香加倍，柔軟升級 全麥小餐包怎麼做

  • “吐司往往是不少麪包愛好者的首選，而相比各式口味的吐司，全麥麪包的醇香更深得我心。今日帶大家制作的全麥小餐包，搭配了杏仁片，使醇香加倍，美味升級；小小的一個，口感超級柔軟，很適合作為下午茶點心和大家分享哦~想知道這個口感柔軟的全麥小餐包如何製作？馬上跟着模樣生活來操作...
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全麥奶酪小麪包怎麼做-全麥奶酪小麪包的做法

  • 全麥奶酪小麪包怎麼做-全麥奶酪小麪包的做法

  • “今天做幾個非常簡單的小麪包，也不用揉出手套膜，我還另外添加了全麥粉。簡單的揉揉、搓搓，再打個結，就完成啦。”食材明細主麪糰麪包粉（45克）全麥粉（20克）奶粉（10克）雞蛋（1個）奶酪（30克）中種麪糰麪包粉（中種麪糰）（175克）耐高糖酵母粉（2克）清水（98克）調料黑芝麻（少許）白芝麻（少許）蛋液（（刷表皮）少許）甜...
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小兔子全麥麪包怎麼做-小兔子全麥麪包的做法

  • 小兔子全麥麪包怎麼做-小兔子全麥麪包的做法

  • “一直喜歡可愛系列的美食，小兔子小時很喜歡，可以沒有機會自己養一隻。長大後也沒有時間去養一隻小兔子。現在愛上烘焙，就把自己想喜歡融於美食。”食材明細主料全麥粉（250g）雞蛋（40g）細砂糖（20g）奶粉（18g）黃油（30g）輔料低粉（50g）水（100g）酵母（3g）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小兔...
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全麥葵仁小麪包怎麼做-全麥葵仁小麪包的做法

  • 全麥葵仁小麪包怎麼做-全麥葵仁小麪包的做法

  • “這次的麪包添加了老面。烤好的麪包十分鬆軟。老面，就是發酵過的麪糰。做饅頭等發酵麪食時，將多出來的基礎發酵完以後的麪糰收好用保鮮膜包好，放進冰箱冷凍室保存1周或放在恆温裏保存2天。使用前，將老面取出在室温下回温後就可以添加進新麪糰使用了。老面是極好的天然添加劑...
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波蘭種全麥亞麻籽小餐包怎麼做-波蘭種全麥亞麻籽小餐包的做法

  • 波蘭種全麥亞麻籽小餐包怎麼做-波蘭種全麥亞麻籽小餐包的做法

  • 食材明細波蘭種全麥粉（200g）水（200g）酵母（3g）主麪糰高筋粉（375g）黑糖（55g）鹽（4g）全蛋液（85g）牛奶（105g）酵母（3g）黃油（25g）配料熟亞麻籽（35g）水（35g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）波蘭種全麥亞麻籽小餐包的做法步驟1、首先製作波蘭組200g全麥麪粉加200g水加3g酵母，混合均勻，隔夜發酵或常温發酵。...
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波蘭種全麥小餐包怎麼做-波蘭種全麥小餐包的做法

  • 波蘭種全麥小餐包怎麼做-波蘭種全麥小餐包的做法

  • 食材明細主料麪包粉（300g）全麥粉（100g）波蘭種（140g）輔料牛奶（180g）鹽（1g）酵母（4g）黃油（20g）黑芝麻（適量）調料白糖（70g）甜香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）波蘭種全麥小餐包的做法步驟1、波蘭種提前做好。2、將麪包粉和全麥粉放入麪包機內膽中。3、放入波蘭種。4、加牛奶雞蛋鹽酵母和白糖，按揉麪...
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全麥奶香小麪包怎麼做-全麥奶香小麪包的做法

  • 全麥奶香小麪包怎麼做-全麥奶香小麪包的做法

  • “摸索中，僅供參考。”食材明細主料全麥粉（270g）輔料麥片（40g）雞蛋（1個）調料酵母粉（4g）白糖（10g）鮮牛奶（170g）玉米油（20g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）全麥奶香小麪包的做法步驟1、270g全麥粉。2、40g燕麥片。3、172g鮮牛奶。4、將上述3種食材全部倒入面盆中。5、4g酵母粉、10g白糖...
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