黑芝麻貝果三明治如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高粉 ：160
低粉 ：40
牛奶 ：150
糖 ：10
鹽 ：3
酵母 ：2
黃油 ：10
黑芝麻粉 ：20

輔料

水 ：1L
白芝麻 ：適量

具體步驟

1. 主料中除黃油和黑芝麻粉以外的材料揉勻至稍具延展性，加入切小塊的黃油，繼續揉至可拉出透明薄膜，完成階段。然後加入黑芝麻粉，繼續揉三五分鐘黑芝麻都滾入麪糰即可。

2. 直接分割成4份，滾圓，蓋保鮮膜餳10分鐘。餳好後的麪糰取其一，擀成橢圓，然後捲起來，注意要卷緊，不要有縫隙。

3. 最後捏緊，然後稍微滾長一些，把一頭擀扁壓薄，成扇形。

4. 包住另一頭，捏合，往死裏捏。同樣做好其餘三個，蓋保鮮膜餳20分鐘。鍋裏1L水加白砂糖燒開，然後開最小火，放入貝果，兩面分別煮30秒鐘，撈出瀝乾水，放入撒了白芝麻的盤子中把一面沾滿白芝麻。

5. 上白芝麻的一面朝上放入烤盤中。烤箱預熱180度，中層，上下火，25-30分鐘。可以中間橫切開，加入洋葱圈，切達奶酪片，生菜葉，火腿，番茄，或者任何自己喜歡的材料做成三明治。