![梅菜肉沫怎麼做-梅菜肉沫的做法]( "梅菜肉沫怎麼做-梅菜肉沫的做法")
- 食材明細主料梅乾菜（適量）前腿肉（適量）輔料蒜末（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅菜肉沫的做法步驟1、梅乾菜提前用清水泡發備用。2、前腿肉洗淨絞碎備用。3、蒜頭拍扁剁碎。4、鍋中熱油放入蒜末炒香。5、放入梅乾菜炒出...
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![梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉#肉肉廚 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉#肉肉廚 梅菜扣肉怎麼做")
- “大家好！我是肉肉廚。今天教大家一道下飯菜--梅菜扣肉。梅菜扣肉也稱為鹹燒白，是特色傳統名菜，屬粵菜客家菜，其中以廣東梅州最具代表性。成菜後，肉爛味香，吃起來鹹中略帶甜味，肥而不膩。希望大家喜歡！！”食材明細主料五花肉（500克）梅菜乾（80克）姜（1塊）葱（2根）輔料生抽（20克）白糖（5克）鹽（10克）料...
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![青菜肉沫粥怎麼做-青菜肉沫粥的做法]( "青菜肉沫粥怎麼做-青菜肉沫粥的做法")
- 食材明細主料大米（1杯）清水（9杯）輔料青菜（適量）肉沫（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青菜肉沫粥的做法步驟1、青菜洗淨剁碎。2、豬扒肉用絞肉機絞碎，加生抽和花生油醃製三十分鐘。3、大米和清水倒入砂鍋。按煮粥鍵煮粥。4、煮好再按煮粥鍵煮，煮...
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![梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉（燒白） 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉（燒白） 梅菜扣肉怎麼做")
- “上一道老媽的經典菜——燒白。我們老家是叫燒白，其實和廣東客家的梅菜扣肉大同小異哈。”食材明細主料帶皮五花肉（一整塊）輔料梅菜（適量）配料姜（適量）葱（適量）生抽（適量）花椒（適量）白糖（適量）雞粉（適量）蜂蜜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、五花肉煮熟瀝乾水...
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![美味肉沫炒梅乾菜如何做簡單又好吃]( "美味肉沫炒梅乾菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.辣椒段、葱爆鍋，炒香後放入肉餡，炒幹、炒散，其間加點鹽、花椒麪。2.加入榨菜丁炒一會，放入梅乾菜。3.加入少許鹽、糖、花椒麪，也可以加一些醬油。4.炒一會兒加入少許高湯或開水，稍微的燉一會兒。...
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![梅菜扣肉的做法 百吃不膩——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 百吃不膩——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（500克）梅菜（200克）大葱（適量）輔料豆腐乳（一塊半）腐乳原汁（適量）白糖（50克）老抽（半湯勺）味極鮮（1湯勺）姜（適量）八角（半朵）花椒（十多粒）料酒（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、五花肉:500克2、醃製梅菜，葱3、五花肉入熱水鍋加料酒，大葱，姜煮至用筷子能穿...
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![梅菜肉餡的做法 【四川】梅菜肉餡 梅菜肉餡怎麼做]( "梅菜肉餡的做法 【四川】梅菜肉餡 梅菜肉餡怎麼做")
- “包子是一直不敢輕易嘗試的麪食。有時候也會包包子，但好像幾乎沒做過餡兒。包子好吃不在褶上，包子餡兒才是關鍵。總是擔心自己做的餡兒討不了喜，只作壁上觀。狠下了決心，把包子納入日常麪食。首先，得過餡料一關。就從那一包梅菜芯入手，來個梅菜肉餡。這個梅菜的味道，嚐起來有那...
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![肉沫菜梗怎麼做-肉沫菜梗的做法]( "肉沫菜梗怎麼做-肉沫菜梗的做法")
- 食材明細主料醃好的芥菜梗（適量）蒜梗（適量）肉（適量）姜（適量）輔料雞精（適量）蠔油（適量）老抽醬油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉沫菜梗的做法步驟1、準備好食材2、所有的食材都切成沫3、肉沫加澱粉和油抓勻，待用4、起鍋燒油5、下肉沫，快速翻炒變色6、肉沫炒散7、加姜沫和蒜沫翻...
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![家鄉菜肉沫怎麼做-家鄉菜肉沫的做法]( "家鄉菜肉沫怎麼做-家鄉菜肉沫的做法")
- 食材明細主料家鄉菜（200克）瘦肉（100克）輔料姜葱蒜（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家鄉菜肉沫的做法步驟1、茄子幹,豆角幹,蘿蔔乾用水泡發。2、茄子幹是一整個曬乾的,泡發之後切碎,所有菜乾瀝乾水份備用。3、姜葱蒜洗淨切好...
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![榨菜肉沫蒸豆腐怎麼做-榨菜肉沫蒸豆腐的做法]( "榨菜肉沫蒸豆腐怎麼做-榨菜肉沫蒸豆腐的做法")
- “味道鮮美，下飯，好吃的不得了”食材明細主料豆腐（300g）肉沫（250g）榨菜絲（40g）輔料油（15g）鹽（2g）姜（5g）糖（20g）料酒（20g）老抽（5g）生抽（20g）幹辣椒（3個）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜肉沫蒸豆腐的做法步驟1、準備好食材2、把豆腐洗乾淨，切成片3、把豆腐片，擺放入盤中，備用4、榨菜絲，切成小丁，備...
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![酸菜肉沫生煎包怎麼做-酸菜肉沫生煎包的做法]( "酸菜肉沫生煎包怎麼做-酸菜肉沫生煎包的做法")
- “外焦裏嫩，皮薄餡香。”食材明細主料麪粉（適量）酸菜（半棵）肉沫（適量）輔料酵母（少許）純淨水（少許（40度左右））葱（適量）調料鹽（適量）老抽（少許）生抽（少許）香油（少許）藤椒油（少許）牡丹籽油（少許）五香粉（少許）味精（少許）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜肉沫生煎包的做法步驟1、酸菜剁碎。2、酸菜擠出多...
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![外婆菜炒肉沫怎麼做-外婆菜炒肉沫的做法]( "外婆菜炒肉沫怎麼做-外婆菜炒肉沫的做法")
- “外婆菜配上肉沫紅尖椒段真是下飯神器。”食材明細主料外婆菜（1包）五花肉沫（200g）輔料紅尖椒段（100g）生薑（1塊）大蒜（3粒）小葱（1把）調料鹽（少許）雞精（少許）花椒粉（1勺）蠔油（半勺）生抽（1勺）料酒（半勺）食用油（適量）白糖（少許）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）外婆菜炒肉沫的做法步驟1、準備食材。2、小...
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![酸菜肉沫湯麪怎麼做-酸菜肉沫湯麪的做法]( "酸菜肉沫湯麪怎麼做-酸菜肉沫湯麪的做法")
- 食材明細主料酸菜（適量）肉沫（適量）韭菜（適量）輔料掛麪（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）剁椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜肉沫湯麪的做法步驟1、肉沫備用。2、適量韭菜洗淨切段備用。3、酸菜洗淨切細備用。4、鍋中熱油放入肉沫。5、翻炒均勻就，炒幹水份。6、加入適...
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![梅乾菜炒扣肉的做法 好吃的梅乾菜炒扣肉！ 梅乾菜炒扣肉怎麼做]( "梅乾菜炒扣肉的做法 好吃的梅乾菜炒扣肉！ 梅乾菜炒扣肉怎麼做")
- “梅乾菜炒扣肉是最美味的菜，都是很喜歡吃的！”食材明細主料梅乾菜（一包半）扣肉（三塊）輔料辣椒粉（勺）孜然粉（勺）調料鹽（勺）十三香（勺）雞精（勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜炒扣肉的做法步驟1、準備好扣肉放入鍋裏炒，放入鹽、十三香、雞精。2、放入梅乾菜。3、然後放入孜然粉和...
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![蒜薹肉沫的做法 快手菜--[蒜薹肉沫] 蒜薹肉沫怎麼做]( "蒜薹肉沫的做法 快手菜--[蒜薹肉沫] 蒜薹肉沫怎麼做")
- 食材明細主料蒜薹（適量）豬肉餡（適量）輔料花椒麪（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹肉沫的做法步驟1、主料蒜薹，豬肉餡。2、蒜薹清洗乾淨切小塊。3、炒鍋大火燒熱加入植物油，加入豬肉餡煸炒至變色。4、加入花椒麪、生抽繼續煸炒。5、加入蒜薹，大火...
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![菜心肉沫粥怎麼做-菜心肉沫粥的做法]( "菜心肉沫粥怎麼做-菜心肉沫粥的做法")
- “青菜肉沫粥是家常菜粥，材料簡單，做法簡單，雖然普通，但營養美味。夏日炎炎，胃口不好，喝一碗青菜粥再好不過了。”食材明細主料菜心（適量）肉沫（適量）輔料薑絲（適量）鹽（適量）雞粉（小半勺）葱（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜心肉沫粥的做法步驟1、準備好材料，菜心切成丁，肉沫加點鹽幾...
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![肉沫茄子的做法 烤箱菜，肉沫茄子 肉沫茄子怎麼做]( "肉沫茄子的做法 烤箱菜，肉沫茄子 肉沫茄子怎麼做")
- “這是烤箱菜裏比較基礎的一道菜，主要掌握一下燒烤時間就可以了”食材明細主料茄子（250g）豬肉（50g）輔料料酒（5g）豆腐醬（10g）鹽（5g）老抽（5g）葱（10g）大蒜（15g）生薑（10g）醬香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉沫茄子的做法步驟1、將茄子洗淨，外面刷一層油，烤箱200度預熱3分鐘，然後將茄子放入烤箱，上下...
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![梅菜扣肉的做法 年夜飯好吃的傳統菜——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 年夜飯好吃的傳統菜——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “每個人都有自己的故事，每個菜也一樣！哈哈，先來説説梅菜扣肉的由來吧！梅菜是客家傳統特產，色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不濕不熱，被傳為“正氣”菜而久負盛名。據説它與鹽焗雞、釀豆腐同時被稱為客家三件寶。“梅菜扣肉”據傳還有一段美好的傳説，北宋年間，蘇東坡居惠州時，專...
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![梅菜燉肉的做法 超好吃的梅菜燉肉 梅菜燉肉怎麼做]( "梅菜燉肉的做法 超好吃的梅菜燉肉 梅菜燉肉怎麼做")
- “梅菜燉肉一直是我的冬日最愛~此做法深得老媽真傳，方便簡單，但是味道一級贊！寒冷的冬日裏不妨做上一次哦”食材明細主料前臀尖（500g）梅乾菜（60g）雞蛋（3個）輔料葱段（適量）薑片（適量）配料燉肉料（1包）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅菜燉肉的做法步驟1、...
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![莙薘菜杆炒肉沫怎麼做-莙薘菜杆炒肉沫的做法]( "莙薘菜杆炒肉沫怎麼做-莙薘菜杆炒肉沫的做法")
- “健康營養，下飯菜。”食材明細主料莙薘菜杆（適量）肉沫（三兩）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）莙薘菜杆炒肉沫的做法步驟1、莙迭菜杆洗淨，切段，淖一下，撈出，過涼水再撈出，擠出多餘水分，備用。2、肉沫，備用。3、鍋燒熱放適量油，倒入肉沫加適量鹽和少許生...
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![肉沫炒花椰菜怎麼做-肉沫炒花椰菜的做法]( "肉沫炒花椰菜怎麼做-肉沫炒花椰菜的做法")
- 食材明細主料花椰菜（250g）肉糜（80g）輔料食用油（1匙）胡蘿蔔（小許）調料葱姜（小許）花椒八角（小許）食鹽（2g）生抽（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉沫炒花椰菜的做法步驟1、花菜洗淨分成小塊再次清洗。2、胡蘿蔔條冷水下鍋焯水。3、煮開鍋2分鐘放花菜。4、煮開2分鐘。5、撈出過冷水。6、...
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![美味的肉沫炒梅乾菜如何做簡單又好吃]( "美味的肉沫炒梅乾菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉餡：適量榨菜丁：適量泡好的梅乾菜：適量輔料鹽：適量味精：適量辣椒段：適量葱：適量糖：適量花椒麪：適量具體步驟1.辣椒段、葱爆鍋，炒香後放入肉餡，炒幹、炒散，其間加點鹽、花椒麪。2.加入榨菜丁炒一會，放入梅乾菜。3.加入...
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![酸菜肉沫炒飯怎麼做-酸菜肉沫炒飯的做法]( "酸菜肉沫炒飯怎麼做-酸菜肉沫炒飯的做法")
- 食材明細主料米飯（900克）酸菜（1000克）紅辣椒（3個）上肉（800克）輔料蒜（1個）姜（5片）配料白糖（適量）雞粉（適量）油（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜肉沫炒飯的做法步驟1、米飯先放鍋裏煲，準備好食材2、酸菜在水裏先泡一段時間3、蒜，姜切成沫4、鍋裏放油，加熱5、放入姜蒜沫6、酸菜切碎7、...
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![肉沫酸菜怎麼做-肉沫酸菜的做法]( "肉沫酸菜怎麼做-肉沫酸菜的做法")
- 食材明細主料酸菜（適量）輔料豬肉（適量）蒜末（適量）辣椒（適量）生薑（適量）蒜苗（適量）調料生抽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉沫酸菜的做法步驟1、酸菜清洗備用。2、切碎。3、準備配料。4、鍋中無需加油倒入酸菜煸幹水分，盛出備用。5、鍋中加入少許油加入肥肉煸出油脂。6...
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![梅菜扣肉的做法 【梅州】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 【梅州】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “梅菜扣肉也稱為鹹燒白，是特色傳統名菜，屬粵菜客家菜，其中以廣東梅州最具代表性（梅菜扣肉的真實出處應該來源於川菜，在四川傳統筵席菜中鹹燒白（梅菜扣肉）和甜燒白剛好組成一對菜。據傳，中原漢人南遷後，生活貧寒，很多人從事體力活，勞動強度大。平時一般很少葷食，而肥膩一點的食品能有...
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味味甜
![蒜薹肉沫的做法 快手菜--[蒜薹肉沫] 蒜薹肉沫怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27fa/26f5/25fcebf810b4ddd5e4711b8bd7828c792845ea7c064f5d-s.jpg "蒜薹肉沫的做法 快手菜--[蒜薹肉沫] 蒜薹肉沫怎麼做")
